第二百六十四章 營業額

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姜賬房,噼裡啪啦,手指飛快的波動着算盤,計算着今天的支出。

宋青苑,陸銘軒,二郎,六子等人,一人一小堆的數着銅板。

宋青苑把混在裡面的銀子撿出來,放到一邊,銀子的數量是五兩。

“我這裡是兩千一百二十八文。”陸銘軒道。

“我這裡三千四百二十五文......”

“四千一百七十八文......”

“二千......”

“......”

衆人每數出一筆,齊掌櫃就記錄一筆。

“一共是二十七兩零三百五十六文。”齊掌櫃道。

“啪嗒!”姜賬房的算盤也正式打完,“今天的開支是二十兩零一百二十八文。”

“小東家的肥皂,我按二十文一塊計算,一共送出去二百二十塊肥皂。”姜賬房道。

小東家也就是宋青苑,點點頭。

把肥皂算進開支裡,再加上免費試吃,還能盈利七兩左右,這個利潤算是不錯的。

不過,這是剛開業,有促銷活動,等過一段日子,就能看出真正的營業額。

“今天辛苦大家了。”宋青苑道,“明日的優惠活動繼續,連續三天。”

“這段日子,大家辛苦一些,一個月內,純利潤若是超過一百五十兩,多餘的部分,我會拿出來給大家分紅。”宋青苑微笑着看向陸銘軒。

陸銘軒寵溺的點點頭,“小東家說了算。”

“大東家,小東家......那我們能分到多少?”孟大牛憨憨的笑着,撓了撓頭。

“這個......要看業績。”宋青苑笑道,“所以你們要籠絡住客人,客人越多,我們的酒樓生意就會越好,賺的也會越多。”

“你們分到手裡的錢,自然就會多。”宋青苑拋出誘餌。

酒樓裡現有的夥計,除了姜賬房,齊掌櫃,可以說,都是自己人。

其中有孟大牛,孟二牛,王小虎,王小豹,許彬,栓子,還有簽了死契的白秋生,白永。

後廚幫工的還有白家母女,這些人是酒樓的第一批員工,也是宋青苑和二郎打算重點培養的對象。

“齊掌櫃,酸菜聯繫的怎麼樣了?”宋青苑問。

這個季節,家家戶戶醃製的酸菜都差不多告罄,只能找專門醃製酸菜,供應酒樓的作坊供貨。

“在鎮上的作坊定了一批。”齊掌櫃道,“就是供應原酒樓的作坊,合作了很多年,信譽很好,醃製的酸菜也不錯,放得住。”

宋青苑默默的點頭,做酒樓的就怕菜源供應不上。

酸菜醃製不難,難的是存放。宋家壓的酸菜,就很難存放一年之久,看來回頭要問問,李家的酸菜,最長能保持多久。

她要把酸菜的用量和存放時間,都考慮進去。

“酒水......”宋青苑道。

酒樓的利潤,除了菜品,就是酒水,這是盈利的一大項。

“酒水也是在原來的酒坊定的。”齊掌櫃道,“咱們酒樓的東西,我找的都是之前合作過,信譽不錯的作坊。”

“價格方面,絕對公道。”齊掌櫃補充道。

“嗯!”宋青苑點頭,找有經驗的掌櫃,就是這點好,事事都不需要自己操心。

只是不知道古代有沒有吃回扣這個說法?宋青苑默默的想着。

另一邊,陸銘軒數出幾兩銀子推到宋青苑面前,“這是你的肥皂錢。”

“呃......”宋青苑一怔,笑道,“不用那麼着急,明天后天還要拿肥皂做促銷,到時候,一起結算。”

反正都是自己的買賣,陸銘軒也是自己人。

“好!”陸銘軒把銀子推回去,給二郎收了起來,資金這一塊,就由二郎負責。

“天不早了,我送你回去。”陸銘軒望了望天空中,掛起的彎月道。

“我和二哥回去就可以了。”宋青苑拒絕道,“再說,大牛哥,二牛哥,栓子哥,都跟我們一路。”

這次出來之前,已經和家裡說好,會晚些回去,所以不會再發生半夜出來尋她的事。

“那好吧!”陸銘軒點點頭,和六子回了嶽霖先生的家。

酒樓這邊,白永,白秋生,住在後院,負責照看,其他人也都各自回了家。

............

宋青苑和二郎回到家時,二房的油燈還亮着。

書房的燈,也亮着。

“三哥,早點休息......”宋青苑推開門,擡頭,略微驚訝,“大郎哥也在。”

“嗯!”大郎點點頭,耳根子略紅,“三郎這裡有府城的試題,我來看看。”

“大郎哥在這裡看可以,但是大郎哥不可以把它拿出去。”宋青苑頗有深意的道。

一雙眼睛死死的盯着大郎,這些試題,是陸銘軒通過關係,從府城弄來給三郎參考的。

宋青苑不希望便宜了某位姓何的。

“啊......”大郎心虛的移開視線。

宋青苑一看大郎這副表情,就知道大郎恐怕是想通過這件事,討好何鳴。

“大郎哥,這份試題若是泄漏出去,咱爺咱奶會不會饒了你另說,陸銘軒就不會放過你。”宋青苑警告的看着大郎。

“啊......”大郎有些慌,一雙眼睛無措的望着宋青苑,“這不就是一份參考的試題嗎?又不是府試的試題,怎麼會這麼嚴重?”

莫非這是縣令公子弄來的府試試題?大郎的心“噗通”“噗通”的跳着。

想太多!宋青苑翻了翻白眼。

“就算它是一份普通的試題,也是陸銘軒通過朋友,從府城大老遠帶回來的。”宋青苑道。

“你把他千辛萬苦弄回來的試題,拿去討好未來還不知道是不是大舅哥的人,你說他會不會開心?”宋青苑瞥了大郎一眼。

大郎低下頭,原來不是他想的那樣,白激動了。可是何鳴一定會是他大舅哥,只是這話他不敢跟宋青苑說。

說實話,他挺害怕這個小堂妹的。

宋青苑轉過頭,“三哥,早點休息,還有看完的試題,記得一定要收好。”

三郎搖頭失笑,“放心吧,三哥肯定會收好的。”說罷,三郎瞥了大郎一眼,大郎一臉的落寞。

三郎暗暗搖頭,大郎已經完全被何家兄妹拿捏住,不娶還好,要真是娶了何秀秀,他們宋家又有的折騰了。

宋青苑交代完,就回了二房。

二房內,李氏和宋誠義還沒有睡,躲在被窩裡,嘰嘰咕咕的說着悄悄話。

每當這個時候,宋青苑就會覺得,着實不便。

每次晚歸,起夜,都要經過他們的房間,她若真是個小女孩還好些,可是她的心理年齡,早已成年。

好在,宋家的東跨院已經蓋完,炕也盤完,只要晾一晾就可以入住。

“苑兒......”李氏從被窩裡爬出來,叫住了宋青苑。

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