“我回去先發一部分給你,等開業過後,我再把剩下完整的一部分發給你。”
秦玉春對此沒什麼意見,隨後送宋玉離開。
宋玉打電話給高凌風,讓高凌風找人在酒店裡,改修出一座中醫養生館來。
因爲高家本來就是做房地產生意,這方面找個人還是很簡單的事,宋玉也不用操心。只是現在酒店最迫切的,除了招聘和廣告,酒店的特色菜,也應該儘快提上日程。
賀靜怡到達南都的時間比較晚,安排在酒店住下,宋玉也沒再多打擾。
第二天,幫賀靜怡找了一處別墅暫住後,宋玉正式跟賀靜怡,討論酒店特色菜改善的問題。
賀靜怡之前研究過,原來湘湖酒店的特色菜,都顯得比較小衆,不夠大氣,也不太配得上五星級酒店的檔次。
作爲普通菜品可以,但是作爲主打菜,就顯得太過寒酸。
賀靜怡的想法是,除了個別主打菜,確實能夠改善的,那就保留下來;其它的不太符合檔次的菜,只能最爲普通菜推出。
不過,如果真的這樣做,湘湖酒店也就完全失去了原來的本質,那取“湘湖酒店”這個名字,也將只是有名無實。
趙婉蓉的意思,是將湘湖酒店能夠繼承的特色,都儘量保留下來。如果原來的特色菜,都通通被刷下去,那就太違背趙婉蓉的初衷了。
“靜怡姐,難道就沒有別的辦法?”宋玉還是儘量爲趙婉蓉保留一些東西。
“這恐怕很難,除非人們的觀念,能改過來,或者這些菜,能夠直接在江南打出名氣,不然我的建議,還是把那些不夠上檔次的菜替換掉。”
“那靜怡姐能先試着,做出一盤來看看嗎?如果確實太土的話,我再來想辦法。”
“好。”
賀靜怡隨即進入廚房,叮叮噹噹開始烹飪。
賀靜怡這次上身只穿着一件長袍,堪堪罩住挺翹的臀,下面直接是光溜溜的兩條長腿。花白的腿肉,強烈刺激着人的神經,而賀靜怡躬身炒菜時,那飽滿的臀更是翹起來,讓人忍不住窺探一下里面的隱私。
對於宋玉的死性不改,賀靜怡嘴角劃過一抹微笑。
“宋總,要看就直接看,別偷偷摸摸的好不好?”
“我哪有偷看,我是在欣賞靜怡姐優美的炒菜動作。”宋玉厚着臉皮道。
賀靜怡無奈,只好專心做自己的料理。
二十分鐘後,一大碗酸菜魚端了出來。
“宋總,這是我根據湘湖酒店,原來的特色菜改進過的,但是品相上,我實在無能爲力。”賀靜怡苦笑,這酸菜本來,就自帶一股濃厚的鄉土氣息,她再怎麼變,也不能把這酸菜,變得高大上吧?
宋玉小嚐了一口,經過賀靜怡的改進後,味道真是非常美妙,總而言之,眼前的這一碗,絕對是宋玉有史以來,吃到過最好吃的酸菜魚。
當然,酸菜魚終究是酸菜魚,上不了檯面,這也是改變不了的事實。
除非,這酸菜魚也能像當初“土雞燉蘑菇豆條”那麼火爆。
宋玉先把酸菜魚一掃而空,然後才慢慢道:“那不如我們把這道菜做全城推廣,只要顧客認可了這道菜,檔次自然而然也能提升上來。”
賀靜怡以前是在京都工作的,對宋玉的話並不認可。
“沒有火爆到一定程度的話,在別人眼裡,就依然是不上檔次,除非……”
“除非什麼?”
“除非能到大人物,品嚐一下我們的菜,然後我們再通過新聞媒體,把大人物品嚐菜的細節傳播出去。這樣,菜雖然還是那道菜,但是被大人物品嚐過,那檔次也就瞬間變得不一樣了。”
賀靜怡以前在京都,常常聽說過這樣的事例。比如哪個國務委員,哪天對哪道菜讚不絕口,那第二天,報紙新聞上,就立刻會出現相關的報道。
如果是國家的最頂級的掌權者,那會更不得了,很可能會一下子聞名全國。
我們可以想象,比如被總理吃過的包子,那還能是一般的包子嗎?
當然,宋玉肯定請不到華國的上層領導,來品嚐他這酸菜魚。
“我好像明白該怎麼做了。”宋玉被賀靜怡這麼一提醒,心中已經有了打算,於是笑道:“靜怡姐,你就放心改善特色菜吧,其餘的事情交給我。”
“你真的可以?”賀靜怡不太相信:“一兩道菜,我倒是還相信,七八道菜,你總不能每個都宣揚一遍吧?”
“那可以把食材進行改進下,比如原來的低等食材,換成高等食材,或者家養的,改成野生的,這樣菜的檔次,不是瞬間不一樣了嗎?”
賀靜怡眼睛一亮:“有幾道菜倒是確實可以這麼做。行吧,除了湘湖酒店原來的幾道菜,我還可以重新創出幾道新的菜式,這樣加在一起,組成九大主打菜,相信湘湖酒店的名頭,也能瞬間打出來。”
“那就麻煩靜怡姐了。”
賀靜怡微微笑,湊到宋玉身前道:“麻煩是麻煩了點,但是如果宋總能給我點獎勵的話,我會很樂意做的。”
“獎勵?”宋玉望着賀靜怡臉上泛着桃花,很快就明白獎勵爲何物。
眼睛望了望賀靜怡堅挺的糰子,宋玉心中微微盪漾起一圈漣漪。
“吃得太飽了,下次吧。”宋玉突然很不爭氣地打了個飽嗝,大大把餐桌前的美好氣氛給破壞。
賀靜怡頓時汗顏:“下次絕對不能再讓你吃那麼多了。”
宋玉笑道:“那靜怡姐記得不要做得太好吃,不然我會忍不住的。”
賀靜怡頓時鄙視了:“難道我還比不上一道菜?”
“呃,話可不能這麼說。靜怡姐我可以留下來慢慢品嚐,但是菜如果長留的話,味道可就變了。”
“噗!那好,姐等着你的細細品嚐,要是品嚐得快了,看姐不跟你急。”賀靜怡媚眼泛着春光道。
……
隨着酒店各項準備工作,一步步進行,酒店正式開張的日子,也越發變得明朗起來。
三天後,趙婉蓉終於能給出一個大概的日期,十五天後的月初,酒店應該能正式開業。
隨後,湘湖酒店的門口,很快就拉上了十二月一號正式開業的橫幅。
湘湖酒店剛剛建起來的官網上,也迅速發佈了這一消息。
緊接着,整個南都市一些知名微博博主,也迅速轉發了湘湖酒店開業的訊息。
隨之發佈的,還有包括特色菜在內的各項信息,同時酒店兩百多間套房,也正式在網上,開始接受預訂。
因爲酒店開業第一天,所以採取了打折優惠的形式,第一天預定價格,只需要288元。之後,宋玉把酒店入住的價格,定在558元。
當然,如果是尊享級別的房間,這個價格可以達到上千元。
而隨着湘湖酒店即將開業的訊息發佈,在網上也引起了部分反響。
“這個酒店以前是逸居吧,雖然現在改名湘湖酒店,但是住房條件應該沒有變,以前逸居還是不錯的。”
“又有一家酒店開業了,不知道會不會像以前的酒店一樣,沒一兩年就倒閉?”
“價格點個贊,正好我準備月初到酒店浪一下,我就預訂一張票吧。”
“哎?這裡的特色菜怎麼覺得有些土啊,難道是土菜館嗎?”有人看到一些,很具有鄉土氣息的特色菜,頓時忍不住吐槽。
“酸菜魚!擦,酸菜魚也可以做五星級酒店的主打菜嗎?這檔次有點低啊,我以爲起碼是海蔘、鮑魚、扇貝之類的菜呢。”
“咦,不對,貌似是國家特一級廚師做的菜!臥槽,真心牛叉,我們南都市,好像沒有一個國家特一級廚師吧?”
“尼瑪,原來是國家特一級廚師做的菜,我這輩子還沒吃過,這樣等級廚師做的菜,必須去試一下!”
因爲賀靜怡是南都市,唯一一個國家特一級廚師,所以這樣的噱頭一放出來,立刻引來了很多人的關注。
很多人紛紛表示,等湘湖酒店開業那天,一定要去品嚐一下,國家特一級廚師,做出來菜的味道。
不過也有人對賀靜怡嗤之以鼻,國家特一級廚師,就是個做酸菜魚的?
很多白領高管,看到主打菜居然是一堆的鄉土菜,頓時把湘湖酒店拉進了黑名單。
原因很簡單,連酸菜魚這種菜,都能當成是主打菜,那毫無疑問,這家五星級酒店的檔次,一定不怎麼樣。
對於很多網友的鄙棄,宋玉也只是淡淡一笑。
不過,網上另一條消息,卻是讓宋玉不怎麼笑得出來。
目光緊緊盯着屏幕,宋玉的眉頭皺着老高。
剛準備打電話給趙婉蓉說這件事情,沒想到趙婉蓉反倒先把電話打過來。
“宋總,不好了,我們對面的天藍酒店,也要在十二月一號開展優惠活動。而且同樣從京都,聘請來一位國家特一級廚師,這個勢頭,好像是要跟我們湘湖搶生意!”趙婉蓉火急火燎,呼吸也變得十分粗重。
因爲天藍酒店和湘湖酒店,中間只隔着一個南湖,自然如果雙方同時開展活動,對兩家酒店的生意,肯定都有相當大的影響。
而湘湖酒店是新開的酒店,自然這種事,對湘湖酒店的打擊會更大。