第80章 章 蒸出低度酒
兩家人互送好吃的，不僅可以嚐到更多好吃的，而且還能增加親戚之間的情誼。鄉下人很簡單，沒有那麼多複雜的事情攙和。
“小九兒，我們準備吃飯呢，你別走了，就在我們這吃吧。”楊桃花笑道，這個小表妹很可愛，也很聰明，嘴巴也甜，家裡就沒有不喜歡小九兒的。
外婆華氏從屋裡出來，呵呵笑道：“是啊，小九兒別走了，桃花你去告訴你小姑一聲。”
杜九妹連連點頭道：“剛纔我已經跟孃親說了，到了二舅家，姥姥，舅媽，表姐絕對不會讓我回來的，會留我吃飯的，不用特地告訴孃親了。”
華氏拉着小九兒進去，把蒸的熱乎乎的包子放在桌上，大家開始吃飯。
家裡人不多，也沒有那麼多講究，大人小孩，男人女人一桌吃飯。
杜九妹拿着一個軟軟的包子給華氏，道：“姥姥，這個好咬，您多吃點。”又拿了一個給楊家二舅媽，道：“二舅媽，你也吃，給我生個白白胖胖的弟弟。”
一聽杜九妹說她肚子裡是個兒子，楊家二舅媽，很是高興，給杜九妹夾了一塊肉，道：“小九兒，吃肉！”
杜九妹笑眯眯道：“多謝二舅媽。”
楊氏在屋裡繡花，也聞到了酒的香味，她雖然好奇，不過她忍着不去打擾孩子們探索。
掌握了釀酒的法子，將來他就開個釀酒作坊，賺很多錢，蓋個三進的大房子，好好孝順孃親，娶個漂亮媳婦，給妹妹攢嫁妝，找個好人家。
“還是哥哥想的周到。”杜九妹稱讚道，“五哥，今天用一天的時間，估計可以蒸完這些酒。趁現在的天氣溫度還算高，我們再釀一次，可好？”
杜五郎不再嘗試了，點點頭道：“我不會動這些酒了，這次可以釀不少的酒，最後兩大罈子我們弄成高度酒，兩種酒我們都嘗試一遍。”
就衝這純正的酒味，釀出來的酒，絕對不錯。
杜九妹提醒道：“哥，你小心點，從上面一點一點的往外舀，缸底顏色比較深的那些東西你不要動。”
鼻尖環繞着酒香味，杜五郎，杜七妹，杜九妹等人焦急地等待白色的酒水出來，是否成功，關鍵在此一舉了。
拜託楊家二舅做的東西已經做好了，一切準備就緒，就等着缸裡的發酵好的生料啊。
推薦好友的一本書《末世之有家小店》
“是的，五哥，我們繼續加油！”杜九妹激動說道，看着酒出來了，隱藏在她身體裡的酒癮上來了，若不是年紀小，喝酒和影響發育，她真要嚐嚐。。
一個上午，已經蒸碗了三大大缸，蒸出來八十斤的酒，十斤一罈整整八壇。因爲兄妹三個在廚房裡待了一個上午，聞了一個上午的酒味，到了吃中午飯的時候，居然變得暈乎乎的。
不一會兒，那清冽清香的白酒從細管處慢慢往下流，一滴，兩滴，三滴.
滴答，滴答，酒罈子裡傳來酒滴落入水中的聲音，讓三人驚喜。
“好，待會我跟孃親去說。”杜五郎對釀酒大業充滿信心，今年多弄一些，明年就可以多出一些酒。
不過表弟釀的酒，味道很香，比爹爹從縣裡，鎮上買的酒味道好聞多了。不過她還是喜歡小姑姑家的桃花釀，只是數量少，都被人買走了。
“那爺爺，大伯，爹爹一定會很高興。”楊桃花咯咯笑道，家裡的男人都喜歡喝酒，就連自家哥哥，半大小子，也非常喜歡。
末世之有家小店 末世橫行，有家小店。
杜五郎沒有忌諱，拿了邊上的一個木勺子接了幾滴，喝了下去，連忙咂咂嘴：“辛辣，但有股馨香，令人回味無窮！”他根本不會品酒，只是說了自己最基本的看法。
先倒入大鍋裡面上面的稀薄的部分，開始大火燒煮，快要開的時候，要不停攪拌，然後再倒入比較濃的部分，直到完全沸騰了，火稍微小點，做好的罩籠蓋在大鍋上面，周圍用溼布圍住，以防漏氣。
一轉眼七天過去了，杜九妹進了茅草屋，鼻子在大缸周邊聞聞，有了這樣的氣味，她就判定生料已經發酵好了，今天就可以進行蒸餾酒了。
杜七妹，杜九妹白皙的臉上臉上有紅暈，空氣中的酒精多了，對於不喝酒的人來說，就會臉紅。
楊桃花見表弟真的釀出酒來，十分驚訝，道：“昨天奶奶在家裡說五郎釀酒的事情呢， 沒成想真被五郎釀出來了。五郎真有出息，將來一定能讓小姑姑過上好日子。”
釀酒的過程中，大多的時候，杜九妹動動嘴，偷偷往裡面放窖泥，酒果之類的，其他的瑣事，全部是杜五郎去做，包括定做各種器具。
杜七妹直接不能繼續幹了，至於杜九妹雖然還有意識，但走路搖搖晃晃，也不行了，胡亂吃點東西，被楊氏趕到屋裡休息。
“五哥，這些是低度酒，味道還不算辛辣，若是再蒸餾一次，味道會更好。不過那適合喜愛喝酒的人飲用，一般人就喝這樣的酒就好。不過呢，這酒釀出來，不能馬上喝，要埋在地下窖藏一年，明年再拿出來，會是另一番味道。”杜九妹不自覺說了很多她這個年紀不知道的話，好在之前杜九妹已經跟杜五郎，杜七妹說了這事她腦子裡有了很多別人不知道信息，兩人已經有了心理準備。
最後楊氏好奇，放下手中的繡活，幫着兒子蒸酒。杜五郎雖然臉紅，但並沒有醉，忙不過來，叫了桃花表姐過來幫忙。
“成了，成了！”杜五郎激動大聲說道，“我們終於成功了！”
“呵呵，表姐過獎了，是我發現的方子好。”杜五郎笑眯眯道，“等到晚上都蒸好了，我親自給老爺，大舅，二舅送點過去。”
吃完飯，楊家二表哥送杜九妹回家的，雖然很近，但杜九妹畢竟是個小孩，二表哥就當是遛彎了。到了杜九妹家，找杜五郎，杜八郎玩一會兒再回來。
這些東西可以用來進行下次釀酒，這裡面有很多天然的微生物，以後缸裡的深顏色的東西越來越多，釀出來的酒就越好。
不知其主，不知其何來，不知其去往何處。
衣食住行，它一手包辦。山珍海味，它應有盡有。
這是揣着包子，帶着帥酷炫霸屌的空間系統在末世作威作福的故事。
(本章完)