連翹說完,便站在了廚房的門口,看着這三人做了起來。
連翹本身也沒有打算,讓她們做出什麼太過於高級的水平出來。
畢竟,她這是在選傭人,又不是挑選廚師。
但是,這一家上下幾口,早就被連翹的菜養刁了胃口。
顧嚴軍的味覺倒也罷了,那兩個小傢伙兒,現在也是蠻難伺候的。
有時候哪怕是出去下館子吃飯,小傢伙兒都一邊吃着一邊說想吃連翹做的菜。
這種情況,連翹也至少得找個做菜差不多的。
不然要是哪天自己有事兒,給寶寶來不及做飯,還能讓她幫着做點兒。
不過,在三人開始做的時候,連翹的眼睛卻猛地睜大了。
那兩個年長一點兒的,做菜都很是中規中矩,和普通的人做法差不多。
但是,那個小姑娘卻很不一般。
光是她拿起刀,切着肉的動作,便讓連翹眼前一亮。
普通人可能看不出來什麼,但是,連翹卻能看出來,這個女孩兒切得每一刀,都彷彿是恰到好處,切在了肉與肉紋理的間隙中,剛開始,連翹還能說是可能是湊巧。
但是,十刀每一刀都切的恰到好處,這就讓人不得不深思了。
她就說,爲什麼白靈會給她找一個這樣的女孩兒過來,原理是因爲她的這一手廚藝。
連翹可以想象的到,要是這個女孩兒,在自己的手裡‘打磨’上一番,絕對是一個頂尖大廚的料子。
但是……
這時候,三個人配菜的工作,已經做好了,現在開始做了起來。
其中一個較爲年長的女人,做的是一道菠菜卷。
這道菜,看似簡單,倒也需要一些技巧,而最重要的是,這道菜很適合寶寶的輔食。
想必她還不知道自己的寶寶早就已經可以吃一些大人能吃的東西,不過,她的這份細心,倒是看在了連翹的眼裡。
而她的做法,在連翹的眼裡,就顯得有些小兒科。
光是能改進這道菜的地方,連翹就能找到不下十處。
像是她直接把蛋黃蛋白放到了麪糊裡,攪拌在一起。
連翹看到這裡就搖了搖頭。
若是讓她做,這邊蛋白和蛋黃,至少也是要分開加工,之後才能和在一起。
這樣味道和口感才能更加富有層次感。
而且,最後煎制的時候,連翹會選擇倒在煎烤機裡,而不是用放了很多油的鍋子去煎制。
這樣口感上也差了很多。
第二個較爲年長的女人,做的則是香辣幹鍋排骨。
這道菜做倒是使得整個廚房香氣四溢。
做菜的細節,連翹倒是看着不錯。
只是有些做法,不是很對,顯然未經過專業的培訓,而只是經過多年的經驗累積而成。
做出來的排骨,不僅香脆麻辣,而且味道也很不錯。
連翹嚐了一塊兒之後,不禁點了點頭。
做菜的女人,頓時笑了起來,朝着其他兩人微微的擡了擡頭,一臉的自豪。
連翹點頭,是因爲像她們做的,雖然不夠精緻,但是卻有一種家的味道。
而在連翹嘗完了這個之後,轉頭看向了最後的那個女孩兒。
她擡頭看了眼連翹,這才把悶鍋上的蓋子緩緩揭開。
一瞬間,本來屋子裡充斥的,都是香辣排骨的味道,但是,在這個女孩兒揭開蓋子的那一瞬間,廚房裡又有了一種新的味道,一下子充斥在了廚房裡。
甚至,直接壓過了排骨的味道。
那種味道,格外的濃郁,彷彿把菜就放在了人們的鼻尖一樣。
連翹眼神一閃,低頭看了看女孩兒鍋裡的菜。
這才發現,她做的,竟然是一道肉釀茄子。
只是和平日裡見過的那種不太一樣。
此刻,鍋裡的湯汁,還未收幹,但是,菜餚的樣式,卻已經展現在了衆人的面前。
裡面的茄子,選用的是那種長條的形狀,然後被切成一段一段的模樣。
兩頭取蒂,中間打成月牙似得花刀,而在這月牙的花刀裡,連翹看到了澱粉的痕跡,想必是先用澱粉抹在花刀裡,然後再添加上調好味的肉末,均勻的抹在了花刀裡,這樣一來,不僅能讓肉和茄子的香味,均勻的融合在一起。
恐怕,在煎制的過程中,肉末中的油脂,還能把茄子的全身進行籠罩,使得香味越發的驚人。
旁邊的兩個女人,看着她這道樣式這麼精緻的菜,面色都有些凝重了起來。
連翹直接拿起來筷子,夾了一小段兒的茄子,放在了嘴裡。
畢竟,一道菜就算樣式再精緻,味道再濃郁,若是口感不好,一切都是白搭。
不過,連翹註定不會失望。
在茄子剛剛入口的一瞬間,連翹便體會到了,什麼叫入口即化的感覺。
那香軟的茄子,彷彿是一個神奇的精靈一般,在連翹的口齒之間跳動了幾下,便消失的無影無蹤。
然後便是那軟爛的肉糜。
味道鮮而不膩,肥瘦相間也是恰到好處。
而且,肉糜裡面,還帶着茄子獨有的清甜。
連翹不由得眸子一亮,想着恐怕她手裡的大廚,也未必能做出這樣的味道。
果然是廚藝無止境。
天才恐怕也就這樣吧!
連翹的眼神,在看向女孩兒的時候,越發的亮了起來。
像是看到了什麼瑰寶一般。
女孩兒被連翹這麼看着,臉上都有些不好意思了起來。
就連臉蛋兒上,都升起了一抹駝紅。
連翹身後的那兩個女人,頓時齊齊嘆了口氣。
看來,今日是沒有什麼希望了。
誰能想到,這個小姑娘,做飯怎麼能這麼好!
這還怎麼比?
就在兩人沮喪的時候,連翹把三人叫出了廚房,從新坐在客廳裡,緩緩說道:“既然大家已經做完了菜,我就說一下,我選擇的人究竟是誰?”
女孩兒緊緊的握着拳頭,顯得有些緊張。
而樑歪兩個人,則是垂着頭,就等着連翹公佈消息,然後離開這裡。
連翹環視了三人一眼,笑着說道:“我最後選的是……你!”
說罷,大家擡頭看向了連翹。
而連翹的手指,卻指向的不是那個年輕的女孩兒,而是那個做香辣排骨的女人。