108 北京烤鴨
沈冰心從未想到自己會用這種方法來比賽,要知道,烤鴨,沒有人比她還熟悉,烤鴨,沒有人比她還挑剔,她記得當初第一次吃到北京烤鴨的時候那種滿足感可所謂非常的舒坦。
爲此,那一個月,她幾乎天天頓頓都去吃烤鴨,導致烤鴨的一個老師傅與她越來越熟悉,久而久之,老師傅爲此還偷偷的把廚房裡的配料偷出來送給了她,不過這些配料都是融合在一起的,想要破解秘方,可所謂非常的難。
不過,這對於她來說並不是難事,因爲她有一個很好的助手,那便是她的書呆子哥哥,沈傲,他特別喜歡研究東西,不管是什麼,他都會努力琢磨,非要弄個所以然來。
因此,當她把這個秘方給他的時候,他只用了三天的時間就破解了期間的秘方,看着他寫出的配方,沈冰心不得不佩服烤鴨店的技術,這些神秘佩服怕是一般人怎麼都無法想出來的吧!
想到這些,她又開始思念哥哥了,不知道他這個書呆子有沒有追到小葵,不知道他們現在究竟怎麼樣了,不知道爸媽知道她失蹤之後現在好些了沒有?
“心兒,需要我們幫忙嗎?”夜傾城看着沈冰心突然沉默不說話,於是來到她身邊詢問。
聞言,沈冰心看向他微微一笑“不用了,你們都坐在這裡等候好了”話落,把袖子給擄了起來就準備往後院而去,當然了,她說不用幫忙,並不代表他們願意幹坐着,於是,六個美男浩浩蕩蕩跟着她來到廚房。
“咦,不是讓你們出去坐着嗎?”回眸,看向這幾個傢伙跟了過來,沈冰心不禁蹙眉。
“我們想幫忙”離妖魅忙說道。
見狀,沈冰心嘆息道:“好吧,既然哥哥們都想幫忙,那你們負責給我抓一隻肥大的鴨子,順便把它給弄乾淨吧”
“啊?殺鴨子啊?”幾個男人面面相視,這殺人很簡單,可殺鴨子這……
“這是先拔毛殺呢,還是殺了拔毛?”楚孟看向那些鴨子不禁詢問。
“看我的,直接用刀子把它頭給剁掉不就可以了嗎?”離妖魅直接說道,這麼麻煩,直接剁掉不就死了嘛!
“不行的,這樣的話烤鴨就沒法吃了,你們等着,我來弄吧”柳晴彥看向大家點點頭,便俯身進入鴨籠開始抓鴨。
半響後
“那個誰,過來幫我抓一下鴨子,我來殺”柳晴彥從鴨籠出來滿頭鴨毛的看向他們五個說道。
“你會嗎?”夜傾城慢悠悠的走了過來,順手就抓住了他的鴨子。
聞言,柳晴彥給他一個舒心的笑容“放心吧,我從小就生活在貧民家裡,所以,這些家務事還是會做的”
見狀,大家都沉默了一下,這六人中,怕是隻有他一個人做過這些事情吧,可想而知,他小時候一定非常的清苦,而至於他們雖說童年有的並不快樂,但是至少不用親自去幹這些下等的事情,這一刻,大家對這個書呆子多了一份好感。
“早死早投生,投到皇宮做客人”柳晴彥拿着刀喃喃自語,像是禱告一樣,話落,便開始殺鴨。
“你剛剛在念叨什麼?”花蝴蝶走了過來八卦的詢問。
“老大你放下吧,我來弄”接過夜傾城手中的鴨子柳晴彥便把它放入開水中開始翻滾,然後去毛,“我們那裡不管是殺雞殺鴨還是殺魚都要念叨一下,這樣,它們下輩子就可以做人可以吃好喝好了”善良的柳晴彥一邊拔毛一邊解釋着。
聞言,五個人都好奇的圍繞了過去,他們第一次看到鴨的毛居然可以拔得這麼幹淨。
沈冰心看着這一幕沒有說話,而是會心一笑,如此和諧的一幕怕是很難纔會這樣吧!
半響後,柳晴彥的鴨子處理完畢,劉四德開始當着衆人面點燃了那一根香預告着比賽開始。
這時候,沈冰心把他們六個都給趕出了廚房,“你們都在外面等候,不許進來干擾我,否則,我跟你們沒完”叉着腰一副母夜叉的模樣給予警告。
聞言,六個面面相視只能坐在外面乾等,而她的這番話恰好讓一旁的劉四德聽到,他摸了摸下巴沒有長出來的鬍渣嘴角不禁勾起笑意,小姑娘我看你怎麼折騰,待會還是乖乖的把夜總會送給我吧!
劉四德得意的笑着,這時候突然發現一束犀利的目光射來,側首看向沈冰心嘴角掛起詭異的笑意,直直的讓他渾身一哆嗦,這笑容夠狡詐。
“劉老闆請”故作手勢邀請,接着沈冰心就直接進入了廚房,而劉四德忙甩開這種不安也進入了旁邊的廚房。
時間一分一秒的在流逝,沒多久,劉四德就出來了,這對於常年做鴨的他來說,時間只需要一點點就夠了,不管是長還是短,他的鴨子永遠都是最美味的。
劉四德的出現則讓六位夫君有些擔憂,眼看
時間已經走了一半了,而裡面的人兒卻不知道在做些什麼,想去看,可又怕她生氣,因此只能在這裡乾等。
外面看熱鬧的羣衆早就從大廳來到廚房外面,他們唧唧歪歪大致的意思是說沈冰心不自量力,如此美味的鴨子還怎麼比較等等。
而一張方桌上坐着四位瑞城德高望重的老人,他們是品味衆多美食的人,被譽爲美食評委,他們聞着劉四德廚房所飄散出來的香氣不約而同的點點頭,那眼神是肯定的,劉四德見狀不禁喜上眉梢,這一場比賽看來是贏定了。
可就在這時候,突然間,一股奇特的香味從旁邊的廚房飄散出來,這樣的味道讓議論紛紛的人羣都閉上了嘴巴。
好香,好清新的香味,好誘人的香味,爲什麼聞到這種香味口水會隨之流出?
爲什麼聞到這種香味,肚子會咕咕叫?!
沈冰心在廚房裡面忙的汗水不停的滴落,接着又用袖子擦了擦臉龐,頓時一張漂亮的小臉上則變成了小花貓。
“恩,只要把鴨肉片一下就完成了”自言自語的說道,接着把配料準備好,蔥段、甜麪醬、蒜泥,黃瓜條和青蘿蔔條,還有最重要的麪皮。
做完這些,沈冰心把烤鴨從烤爐上取下來,接着放入盤中端了出來,她一走出來,那香味就鋪滿了整個廚房外。
劉四德詫異的看着這普通的鴨子,他很難相信那種奇特的味道就是從這個看上去很普通的鴨子所散發出來的。
而沈冰心出來的那一刻,六美男眼裡都充滿了愛戀,雖說她的小臉變成了小花貓,可這樣的她卻顯得格外漂亮和迷人,原來,做菜的女人可以這麼的吸引人啊!
回眸,看了看香,沈冰心笑道:“恩,時間剛剛好,那,劉老闆你也坐下吧,來先嚐嘗我的鴨子”話落,開始片鴨肉。
其實,這片鴨方法有兩種,一種是皮肉不分,其本是片片帶皮,可以片片成片,也可片成條,一種是皮肉分開片,先片皮後片肉。
沈冰心下刀的速度快如閃電,片片帶皮,令人歎爲觀止。
“鴨肉居然可以片成這樣,實屬讓人驚歎”一個老人忍不住讚賞,另外三個忙點點頭。
劉四德見狀冷哼“花拳繡腿,烤鴨要的不是這些門面功夫,要的是口味”話落,率先夾起一塊吃了起來。
“劉老闆可以用這個包着吃,這樣纔是最正宗的吃法”話落,拿起麪皮包裹鴨肉,放入蔥段,黃瓜,最後沾了沾甜醬,這才放入口中,“恩,不錯!”自顧自誇了一下。
見狀,四個老人忙照着她的方法開始吃了起來,劉四德也學着這樣的方法出了起來。
頓時,這裡安靜了,大家都等待他們品嚐的結果。
“哇,天啊,怎麼怎麼會這麼的好吃?”一個老人率先站了起來,那眼睛突然充滿了淚水,“這……這種味道讓我想起了年輕的時候,天啊,太美味了”
“色呈棗紅,油潤髮亮,皮脆肉嫩,腴美香醇,外焦裡嫩,香氣撲鼻,這是我吃過最最最好吃的鴨子,姑娘真是感謝你,讓我在最後的餘生吃到如此美味的鴨子”另一個站起身來感激說道。
聞言,另外兩個也給予了完美的讚賞,見此,六美男很是好奇,於是忙走過來各自拿起一塊嚐了起來,下一秒,大家彼此相識的瞪大雙眼。
“哇,好吃,好好吃啊!”六人驚歎。
這時候,羣衆沸騰了,他們也想嘗一嘗,而那四個老頭誇張的開始搶食,如此動作讓羣衆們激動萬分。
沈冰心見狀微笑“大家可以去廚房,因爲裡面還有四隻鴨子呢”話落,首先衝進去的不是別人,而是那六個美男,接着羣衆都跟着衝了進去。
而劉四德嚐了一口她的鴨子之後,沉默了,一切的一切太出乎他的意料了,看似不起眼的姑娘,居然做出了比他的鴨子還要美味百倍的鴨子,而且,還可以如此優雅的吃食,這一刻,他終於知道一個道理,原來,天外有天人外有人啊!
京師美饌,莫過於鴨,而炙者成佳,這就是前人給“北京烤鴨”的美好評價,而外國朋友則稱它爲“世界第一美味”凡來北京旅遊的國內外賓客,都以一嘗“北京烤鴨”爲快事。甚至在北京流傳這樣一名話:“不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾”1986年,原捷克斯洛伐克首都布拉格舉行的“第五屆國際烹飪專業技藝表演大賽”中,“北京烤鴨”榮獲金牌。
如此多的殊榮,她豈會輸給一個古代蛇呢?!
“心兒沒有了……”花蝴蝶被擠了出來委屈的嚷嚷道,原來,心兒不僅會做菜,而且做的還如此美味,天啊,他究竟撿到了一個怎樣的大寶貝啊!
“我輸了”突兀的一聲,剛巧大家都suo手指走了出來便聽到劉四德的話語。
只見他站起身來看向沈冰心臉上那得意之色沒有了,轉而是敬佩之色“姑娘,請原諒我之前有眼不識泰山,沒想到姑娘看似年輕,做出的鴨子會如此美味,而且,吃法還如此獨特,我輸了,放心,我會遵照合約把這個店送給你”
“哇,我們有美味的鴨子可以吃了”沒有吃好的衆人大聲的嚷道,那聲音要多開心就多開心。
“承讓承認”沈冰心拱拱手錶示感謝。
“姑娘,我們什麼時候還可以吃到這麼美味的鴨子?”四位老人忙迫不及待的詢問,而他們的問題則是大家都想問的問題。
見狀,沈冰心看向大家露齒一笑“三日後會開張的,你們留着肚子來吃哦”
“萬歲……”衆人齊聲歡呼。
一旁的藍墨軒則目不轉睛的盯着沈冰心,她究竟有幾面,怎麼會做菜,而且,還這麼的好吃,怎麼突然間,他發現她的優點越來越多呢,還是她原本就有這麼多吸引人的優點呢?!