老鴨湯燉上,其他的菜就都不算費時了。
溫寧開始跟許冽一起處理食材。
將所有蔬菜都洗乾淨,需要改刀的先改刀,等收拾完所有的食材,溫寧就開始準備做菜了。
華國人講究秋冬季進補,也就是說,要吃的滋補一些,而對於北方人來說,冬天的晚上,吃燉菜絕對是最舒服不過的事情了。
溫寧今天就打算做一個改良版的燉菜,就是很有名的“壽喜鍋”。
因爲蔬菜全部是空間出品,所以新鮮度非常之高,這也算是在一定程度上,彌補了牛肉卷不夠新鮮的遺憾。
如果現在店裡還在營業就好了,就能吃到新鮮的牛肉捲了。
壽喜鍋的做法其實並不算複雜,將所有食材處理好之後,先用牛油將豆腐煎到兩面微黃,盛出來備用,再放砂鍋,加入牛油,放入洋蔥和香蔥煸炒出香味,接着,將牛肉卷放入鍋中,加入海鮮醬油微微翻炒一下,再將之前改好刀的大白菜、海帶卷、木耳、香菇、金針菇、杏鮑菇、蒟蒻(jǔruò)(魔芋)、胡蘿蔔,加入預先調配好的壽喜汁,食鹽和溫開水,蓋上蓋子,燜煮一會兒,等水開之後,將茼蒿和油菜心一併放入,再微微調下味道,一道暖心暖胃的壽喜鍋,就做好了。
這道菜,溫寧之前沒有做過,不是她不想做,確實是一直都沒想起來。
也是今天見寧老爺子來了,想着要多做一些老人家吃比較好的菜,纔想起來的。
廚房裡就兩個竈臺,一個燉着老鴨湯,一個燉着壽喜鍋,其他的菜暫時也做不了。
溫寧和許冽就湊在一起小聲的說話。
溫寧看了看廚房的門,確認關緊了,便小聲問許冽:“那個保鏢,你確定是寧思昊派來的麼。”
許冽同樣小聲回道:“除了他,我想不出還會有別人了。”
溫寧點點頭,很贊同許冽的想法。
確實,外公和舅舅這次出門,非常低調又小心,別人也不知道他們幹什麼,或者去哪裡,知道他們行蹤的,也就是家裡人了。
而家裡人中會找保鏢跟蹤外公和舅舅的,溫寧也想不出其他人。
“那你這邊安排人將保鏢甩開了,會不會有什麼麻煩啊?比如打草驚蛇什麼的?”
“不會,”許冽肯定地搖搖頭,“他自己將人跟丟了,肯定也不會願意將這件事報告上去,即便他說了,這件事也是他的失職,他應該也是自認爲,自己並沒有暴露行蹤,所以我猜測,他多半不會跟寧思昊彙報這件事,我已經讓人暗中盯着他了,正好,如果他聯繫上峰,我們就能知道派他來的人,到底是誰了。”
溫寧對許冽的話,表示深以爲然。
還是許冽厲害,一去酒店見外公和舅舅,就發現有人跟蹤,現在又將什麼都安排的妥妥當當的,有這麼貼心又強大的男朋友,溫寧表示,自己好像根本就不需要操心什麼啊。
想着想着,溫寧就沒忍住,捂着嘴巴偷偷甜甜地笑了起來。
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