第83章 現實世界13

掌櫃迫不及待的夾了一塊紅燒肉,肉質嫩滑,肥而不膩,味道好的沒話說。這道紅燒肉,比大師傅燒的還要好吃。

掌櫃眼眸好發亮,雖然他極力掩飾他臉上的表情,北雨棠還是看得出他對在這道紅燒肉很滿意。

北雨棠心下就有了主意,現在就看價格的問題。

“這位夫人,換個地方說話,如何?”掌櫃放下筷子。

“好。”

兩人換了一間雅間,掌櫃替她倒了一杯茶,“這道紅燒肉味道還不錯,倒是可以入我們酒樓。你說個價格吧。”

北雨棠沒有賣過食譜,具體什麼價格也無法判斷,“你覺得這份食譜值多錢?”

掌櫃的一愣,沒想到她將球踢過來了。

“一兩銀子。”

掌櫃不動神色的注意着北雨棠的表情,一兩銀子對於普通的農婦來說,可是鉅款了。可瞧瞧眼前的婦人,一點驚喜的表情都沒有。

北雨棠搖搖頭,“太少了。”

“你覺得多少合適?”掌櫃的問道。

“五兩銀子。”

“什麼?!”這下輪到掌櫃的驚訝了。五兩銀子,這價格高的太離譜了。“這個價格太高了。”

北雨棠打斷了他的話,“你先別急着拒絕,先聽我說完,再決定。”

“好,你說。”

“一份紅燒肉,打出招牌,價格自然會高一些。好的一道菜,會增加客人的回頭率,他們點菜不可能只吃一樣,同時還會點其他。如此一來,一道菜可以帶動起整個酒樓。最重要的是打出了名氣。”

“現在整個鳳陽縣,問起誰家的菜餚好吃,所有人首先想到的都會是福滿樓。其次纔是你們宏福酒樓。”

“若是成功了,那麼以後大家說起來,不會只記得福滿樓。”

最後那一句話,完全是說到了宏福酒樓掌櫃的心裡面去了。

北雨棠說完後,並沒有急着,而是等着掌櫃的回覆,讓他自己思量其中價值所在。

“你可還有其他的菜譜?”掌櫃一臉期冀的看着她。

若是有的話,那就可以與福滿樓相抗衡了,不至於讓它一家獨大。

“現在暫時沒有。”

“暫時?”掌櫃有些不明白。

“若是有的話,我可以給你這個價格。沒有的話,只憑着這一道菜,想要拉攏客人還是有些勉強。這樣吧,也不說一兩銀子了,就三兩銀子如何?”

“五兩。”北雨棠堅持道。

“四兩好了。”

“掌櫃,你家大業大,不差這麼一兩銀子了吧。”北雨棠瞧着那一臉肉疼的掌櫃,那感覺就像是從他身上割肉一樣。

“好吧,五兩銀子就五兩銀子。”掌櫃一臉肉疼的答應下來,“你賣給我家,就不能賣給其他人。”

“這個是自然。”

兩人簽訂了協議,北雨棠將紅燒肉的製作過程,和用料的比例詳細的寫下,然後,手把手交給大廚,等大廚掌握七七八八之後,纔算完成。

北雨棠走出宏福酒樓,懷裡還揣着剛剛賺到五兩銀子。出了酒樓,她並沒有急着回去,先去了布莊,將扯了四匹布,又到集市上買了兩斤肉。

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