徐茵和趙師傅來到瑞福樓，距離正式開張還有十天，這期間，兩人沒閒着，根據瑞福樓以前的菜單，在傳統本幫菜的基礎上，開發新菜式。
除了他倆，這幾天，陸續又有六位大師傅前來報到。
總共八個師傅，紅案四人，白案四人，同樣也是早晚輪班。
徐茵、趙師傅和白案的袁師傅、李師傅分到同一組。
每位大師傅手下配兩名打下手的副廚。不過副廚的人選還沒定，多半是要等大師傅上崗後，由他們自己面試、選人。
聽完其他人的履歷介紹，趙師傅都有些自卑了，小聲對徐茵說：“這麼看來，咱倆好像是最不起眼的。”
譬如同組的袁師傅，師承鼎鼎大名的白案張；同組的李師傅，也是省城一家國營飯店的首席白案師傅。
另外一組的四人，也各有各的能耐。
就在他感慨萬千時，王釗的聲音響起：
“我們東家說了，各位都是行內的精英人物，但來了瑞福樓，不要把體制內的那一套帶進來，大家各有所長，沒必要勾心鬥角，做好自己的分內事，重振瑞福樓昔日輝煌，東家是不會虧待各位的！各位聚在這裡，就是一種緣分，咱不談過去，只暢想未來。這幾日，各位熟悉環境以後，儘快把副廚定下來，有時間也可以友好切磋一下。”
這番話，說得趙師傅心花怒放，不住點頭：“對對對！我們可以友好切磋，互相學習，共同進步！”
徐茵忍不住笑起來。
“徐師傅。”王釗說完，讓大家散了以後，喊住徐茵，笑容燦爛地說，“您這會兒有空嗎？我們東家想和您一起吃頓飯。不過……”
他撓撓頭，實在有些開不了口：“我們幾個都不擅長上竈，只能打打下手，主廚還得您來。”
徐茵：“……”
難怪叫“一起吃頓飯”，而不是“請你吃頓飯”，瞧這說話的藝術啊。
不過瑞福樓給她的待遇實在太好了，別的不說，就說宿舍，竟然是一座獨立的四合小院，修葺一新、補種了苗木、造了假山、通了活水，池水裡還養了幾尾彩色錦鯉，住在其間，簡直就是一種享受。
聽王釗說，本地的師傅貼補了住房津貼，外地來的大師傅，暫時安置在瑞福樓的東側院，也就是以前的客院，等以後有合適的職工樓了再搬出去。
唯獨她，分到一座獨立靜謐、不會有閒雜人出入的院落。
哪怕這是挖她的報酬之一，也大大超出了她的預期。
投我以木桃，報之以瓊瑤。
何況只是下廚做頓飯，徐茵欣然同意。
去之前，還回了趟宿舍，帶了壇自己醃的蘿蔔泡菜當伴手禮。
“瑞哥，這位就是徐師傅，徐師傅，這是我們瑞福樓的東家。”
“久仰大名。”
初見瑞璽瑾，徐茵伸手和他握了握，莫名的熟悉感讓她微微一怔。
不過，瑞璽瑾顯然比她更驚訝，他扭頭看向王釗，眼神詢問：女的？
不僅是女的，還如此年輕！
就算曾聽王釗提過徐師傅很年輕，也以爲對方有三十歲出頭。那一手廚藝，很難跟眼前的年輕女人聯繫起來。王釗愣了愣：瑞哥不知道徐師傅是女的？
“啊哈？我沒說過嗎？”王釗撓撓頭，“我以爲說過的。”
等徐茵去了廚房，王釗連忙向瑞璽瑾保證：“瑞哥你放心，徐師傅跟別的女人不一樣，你看我跟她打了這麼久交道，都沒把她當女的……咳，當然，她做的菜太有瑞爺爺的風格，以至於看到她就想到瑞爺爺……”再也生不出別的心思。
瑞璽瑾瞥了他一眼：“最好是你說的那樣。”
下鄉插隊前，他見過太多想要竊取瑞氏一族菜譜的人，見他年少氣盛容易擺佈，就利用年輕美貌的女子接近他；
下鄉後，更是有不少女人，有同爲下鄉的知青、也有生產隊長的女兒、侄女……那些人不知是看上他的臉還是看上他的錢，故意製造機會，對他投懷送抱，讓他避之唯恐不及。
別人都以爲他是因爲挑嘴才瘦了這麼多，其實不是，而是因爲擔驚受怕，且不敢隨意進食。哪怕是自己熬的粥，離開過視線也不敢再吃。
返城後，除了一些必須得由他出面商談的事以外，很少離開這座讓他無比心安的小院。招人、面試……統統都由王釗出面。
王釗第一次給他帶來徐師傅做的菜，是回城當天，王釗說國營飯店新來了個廚子，做的菜有幾分老太爺的味道。
他當時滿身疲憊，又累又餓，應付地吃了一口，自此卸下了滿身防備，開始接受外界做的菜。
但吃來吃去，只有徐師傅做的菜最合他胃口。
或者說，徐師傅的手藝，確實有幾分爺爺的風格，讓他憶起了家的溫暖。
沒想到這個徐師傅竟然是女人，還是個如此年輕的女人……
瑞璽瑾蹙着眉，靠在太師椅上一言不發。
誰也猜不透他在想啥。
王釗要是知道他此刻的想法，一準跳起來跟他打一架：特麼兄弟我花了多少精力才把人挖過來，你居然想把人辭了？
然而王釗不知道啊，以爲瑞哥昨晚又熬夜了，沒睡好才精神不濟。
他去廚房給徐茵打了會兒下手，然後端着一盤蘿蔔泡菜出來：“瑞哥瑞哥，你嚐嚐這醃蘿蔔，爽口開胃，太好吃了！讓我想到小時候，也是這個時節，瑞爺爺給我們醃蘿蔔頭吃……咦，瑞哥？你怎麼不嚐嚐？”
瑞璽瑾盯着蘿蔔泡菜良久，鬼使神差地接過王釗遞來的筷子，吃了一塊酸甜脆爽的泡菜蘿蔔。
“怎麼樣？我沒騙你吧？是不是很好吃？”
“……還行。”
嘴上說還行，手裡的筷子已經再一次夾起一塊泡菜蘿蔔吃起來。
王釗偷笑，心說你就嘴硬吧！徐師傅做的菜，就沒有你不愛吃的。
這天中午，徐茵應王釗的要求，做了她拿手的溜魚片、炒三素、醬爆豬肝、筍乾菜河蝦湯，另外還做了道鱔魚、牛蛙爲主食材的饞嘴蛙鱔，用的是她獨門秘方的醬料，比國營飯店的幹鍋牛蛙和醬爆鱔魚好吃無數倍。
開席前，瑞璽瑾還在猶豫要不要辭了這位女師傅，懷疑對方會不會是衝着瑞氏食譜來的。
等到美味佳餚上桌，完全沒了這個想法，只想把人長長久久留在瑞福樓……