等馬一丹搞定了明天要交差的設計稿，興沖沖地找到夜市街17號，發現店門前人頭攢動。
不禁納悶極了，再次看了眼招牌，沒錯啊！夜市街17號，是徐茵的店啊，可今天不是才備貨嗎？怎麼有這麼多人？
伸長脖子踮着腳想看個究竟，卻被旁邊一個大媽一下擠出了人羣：“幹啥呀？排隊沒看到嗎？”
馬一丹：“……”
“後面的不用排了！小龍蝦就剩兩斤青花椒糟滷味了，燒餅還有最後一爐，其他都賣完了。”
店裡傳來徐茵溫和的聲音。
這不是她第一次通知食客不用排隊了，在保鮮盒快要見底的時候就開始小喇叭播報了，免得排半天輪到時售空了。可食客走了一部分又來一部分，以至於隊伍一直這麼長。
但這次是真的見底了。
沒買到的顧客顯然很失望，他們有的是逛完整條夜市街，發現還是徐茵攤上的冷吃小龍蝦看了更有胃口，於是又折回來買，沒想到賣完了。
“老闆，你備貨備得也太少了！這才幾點啊就賣完了，夜生活纔剛開始呢！”
徐茵笑着道：“明天我會多備點。”
最後兩斤小龍蝦被這位顧客一邊抱怨一邊買走了，嘀咕說這不是他最喜歡的口味，相比青花椒糟滷，他更想吃花雕熟醉。
沒買到的顧客忍不住懟他：
“大哥，你不喜歡要不讓給我吧？”
“就是說，不喜歡還把兩斤都買走，給我們留一斤也好啊。”
對方哈哈一笑：“這跟最後一口酒一樣，是發財的，甭管喜不喜歡，都得買！再說，還有兩注彩票呢！沒準中獎了呢！對不住了啊！小龍蝦我買走了！燒餅還有，你們可以買！”
“……”
這還用你說！
最後一爐鴨油燒餅，出爐不到一分鐘就被搶售一空。
馬一丹看得咂舌不已。
徐茵正要把空了的保鮮盒拿去院子裡沖洗，擡頭看到室友：“一丹，你任務完成了？正好，我也收攤了，咱們吃宵夜！”
她每種口味都留了一份，包括糟滷毛豆也留了一小盒。但鴨油燒餅是真沒了，本以爲最後一爐總會剩幾個賣不出去的，哪知顧客們這麼捧場，出爐就給搶光了。
不過沒關係，燒餅沒了，還有拌麪，提前留好的小龍蝦仁拌麪。
“我以爲今晚你來不及出攤，還想着明天晚上過來幫忙，沒想到你一個人就把店開起來了，生意還這麼好，我可太佩服你了！”
馬一丹是真佩服她：
“我以爲你會買那種預製調味料包，把小龍蝦倒進去炒一炒，現在很多外賣餐廳都是這樣操作，沒想到你從料汁到燒餅都親手做，你就不怕失敗了砸手裡呀？”
直至嚐到徐茵提前給她留出來的仨口味撈汁小龍蝦，味蕾徹底被征服：
“我的媽呀！這也太好吃了吧！我敢打賭，那貴得要死的黑珍珠餐廳都沒你做的好吃！你說你還有什麼不會的？”
徐茵但笑不語。 她在任務世界擺過攤、賣過燒烤、開過私房菜館……可以說，美食相關的行業，她全部都體驗過，做大做強一時半會可能實現不了，但在夜市每天賣個幾十斤撈汁小龍蝦當真沒什麼壓力。
“有顧客嫌你備貨備的太少，其他攤這會兒還忙得熱火朝天呢，你已經打烊了，明天是不是要多備點？忙不過來我來幫你呀！”馬一丹埋頭幹掉一大盒三拼下龍蝦，打了個飽嗝說道。
徐茵搖搖頭：“暫時不打算加量，等僱到人了再說吧。”
撈汁小龍蝦只是打頭陣，後期她還打算增加龍蝦肉系列美食，譬如小龍蝦撈麪、小龍蝦夾饃，撈麪現煮，夾饃和燒餅一樣現烤，蝦仁也是現剝現炒，爭取把小龍蝦玩出花樣。
這麼一來需要幫工。
她打算僱幾個大一大二的學生來幫忙，大三的要實習，大四的要找工作，相對來說，大一大二會稍微清閒點。
“這個好辦，你在校園論壇的勤工儉學版塊發個帖子，晚上的兼職，我相信會有不少學弟學妹來應聘。”
徐茵點點頭，她也正有此意。
於是，回到宿舍洗漱完畢，她就捧着手機在勤工儉學版塊編輯起了帖子。
馬一丹預測的沒錯，晚上的兼職，確實有不少人感興趣。
工作地點就在學校旁邊夜市街；工作時長是晚上六點半到十點半；四個小時兩百元，這在大學生兼職界裡算高時薪了。
這不，招聘帖發出去不到十分鐘，就蓋起了上百樓。
徐茵忙裡偷閒面試了幾撥應聘者，最終定下了六名家境困難、學費都靠助學貸的兼職生，彼此的上課時間不衝突，倆倆組合，輪流上班，輪到下午就負責備貨，輪到晚上就負責銷售，還考慮了休息時間。這樣既不會太累，也不會影響他們的課業。
增加人手後，徐茵把小龍蝦仁的系列美食也開發出來了，並且增加了嫩藕、嫩花生、雞鴨爪等糟滷。
撈汁、醬汁她負責調配，這畢竟是一家門店的核心技術，是最最靈魂的東西。
倒不是怕兼職生學會了自己去開店，其實撈汁也好，醬汁也好，真想做的話，網上多的是公開配方，但要保證味道不出錯，用料務必精準，所以還得徐茵自己把控。別的她都不吝嗇地教給大家，包括鴨油燒餅、夾饃的做法。
如此一來，小龍蝦的銷量就上來了。
趙春軍收到徐茵新一輪的訂貨通知，喜笑顏開，徐茵的夜市攤生意一天比一天好，小龍蝦訂貨量每天都在增加，能不高興嗎？
除此之外，他家的毛豆、花生也有了去處，甚至還不夠賣。
這不，一大早，除了上學的孩子，家裡人全都出動去地裡摘毛豆、刨花生了，摘來刨來沖洗乾淨，剔掉壞的僵的，待會兒扒幾口中飯就要送去店裡。
家住村東頭的趙大剛來到了他家：“春軍哥，聽說你家的小龍蝦找到客戶了？賣得怎麼樣？”
趙大剛去年見小龍蝦生意那麼興旺，今年也養了幾畝，本以爲能小賺一筆，沒想到很多人和他一樣的想法，導致今年的小龍蝦市場過度飽和，價格一跌再跌不說，銷都銷不出去了。
眼瞅着要砸手裡了，聽說趙春軍家找到客戶了，每天都往城裡送貨，於是厚着臉皮找上了門。
其實上門來問的不止趙大剛，村裡其他幾家養殖戶都來過了，但趙春軍有什麼法子？他也只有徐茵這一個客戶，介紹給了其他人，自己還有生意嗎？
趙春軍分了他一支菸：“大剛，不是我不肯介紹給你，我這個客戶也只是小本經營……”
“這個我知道。”趙大剛表示理解，換做他，也不會把自己的客戶介紹給同行，“唉，我也是走投無路了，眼瞅着天氣越來越熱，再找不到銷路，這半年白辛苦不說，本錢都要打水漂了。”
趙春軍聽他這麼說，心頭也有些沉重。
如果沒有遇到徐茵，他和大剛，和村裡其他小龍蝦養殖戶一樣，急得滿嘴燎泡，卻苦無銷路。