林益在當天就跟着壬熙回了家,失而復得的感情,讓他現在更加珍惜現在來之不易的幸福,壬熙亦然。
天氣晴朗了,陽光依舊熱情奔放,只是少了一些許當初的霸道。
只是他們儲蓄的食物因爲悶了太多天,現在已經有些發潮。林益趁着陽光好,把那些沒吃完的醃肉一股腦搬了出來曬。山洞裡還有好些番薯,因爲潮溼的原因,好多都開始發芽了。
林益現在知道這裡有很多番薯,多到他吃不完,也就不想在自己種番薯。況且他還不會。╮(╯_╰)╭
雖然林益是喜歡吃,但那都是買現成的東西,或者是買了材料自己做。但像這些番薯,他知道怎麼吃,但保存卻是不怎麼懂,眼看着番薯都要生根發芽了,林益乾脆就想把這些番薯一起做了,到時候想吃就吃多方便。
各種番薯輪流在腦中飄過。炸番薯片,烤番薯條,曬番薯幹。林益想想就口水直流,怎麼辦,都好吃啊!
林益躍躍欲試。
炸番薯需要鐵鍋和油,油到好說,用肥肉煉製就可以得到油脂了。但可以承受油溫的鍋就沒辦法了,這點是竹鍋的硬傷。
炸番薯,pass!
烤番薯條很簡單做,他已經做過幾次了。只需要把番薯切成條狀,然後直接烤就可以了。可關鍵的是需要沒有烤箱!/(ㄒoㄒ)/~~
烤番薯條,pass!
至於曬番薯幹,就需要耗費些時間了。有三大步驟。第一,把番薯去皮切片,然後用水煮到七成熟,再撈出來瀝乾。
第二,把煮過的番薯攤開暴曬,時間就要看天氣了,陽光好時,一兩天就可以。反之則要更久,直只要曬到水分適中便可。
第三,把曬好的番薯再次入鍋隔水蒸煮。又香又甜的曬番薯就大功告成了。
烤番薯算是這三種做法裡最健康的了,好吃不上火,還管飽肚子。軟糯香甜,很有嚼勁。剛做出來時最好吃,但涼了也好吃,口感更有嚼勁,兩種各有所長。做好的曬番薯可以保存幾個月,想吃的時候隨時都可以吃,真是再方便不過了。實乃家居旅行必背良品(好像有什麼亂入了吧(⊙o⊙)…)。
雖然麻煩了一點,但林益就決定做曬番薯了。
“啊,還有紅薯粉,這個也可以做啊。”想起以前經常吃的酸辣粉,林益口中就直泛涎水。他最喜歡吃酸辣粉了,要知道酸辣粉也是用番薯做的啊。啊,以後就可以吃上香噴噴的湯紅薯粉了,真是太好了,怎麼早沒想到呢!
最終林益決定,兩種一起做。
“什麼紅薯粉?是吃的嗎?”壬熙把洞中所有的醃肉都搬了出去,回來就見林益一個人嘀嘀咕咕,甚至還興奮的叫起來,頓時來了興趣。
“是啊!呃、”林益先是快口回答,然後才反應過來,自己居然又被當做吃貨了。怎麼一開口就問他是不是說吃的,雖然他是在想吃的沒錯啦,囧!
“咳!你看這番薯都已經發芽了,我就想把它們處理了啊,不然就浪費了。唉,真是麻煩!”林益說着,還點了點頭,表示自己真是無奈的,東西攤在這裡沒辦法啊!╮(╯_╰)╭
壬熙看穿林益拙劣的掩飾,暗自好笑,面上卻絲毫不顯。“嗯,是挺浪費的,益真是很勤儉節約呢。有這麼多‘麻煩’,你想要怎麼吃掉呢?”
“那當然,也不看看我是誰?只要先‘噼裡啪啦……’,再‘噼裡啪啦……’,然後‘噼裡啪啦……’,就可以了。”林益說完故意揚起頭,囂張的看着壬熙。見着壬熙果然露出驚訝的表情,林益就覺得特得意。
壬熙想不到就這番薯還可以這麼做的,驚奇的同時也帶着些懷疑,只是番薯而已,要按林益說的去做,真是會成功嗎?到底會做成什麼樣呢?
不管相不相信,壬熙都已經期待上了。
林益說幹就幹,提起兩串番薯就去河邊清洗,壬熙亦提着林益拿剩下的番薯串,跟在林益後面。
洗乾淨所有番薯,林益把它們裝在一個竹桶裡。一個正常塑料桶大小的竹桶,被這些番薯裝了個滿滿當當。
林益坐在河邊的草地上,拿出壬熙送他的匕首削番薯皮。見壬熙認真的看着他做,林益就叫他去生火煮水,各自分工才能儘快完成。
等林益削好番薯皮出來,又把番薯切成大片大片的番薯片,厚度在一釐米左右。此時壬熙煮的水早已滾開。林益見分量掂量了下分量,覺得附番薯片差不多了。剩下的就拿來做紅薯粉。
林益把切好的番薯片倒進竹過中,用特製的大筷子攪了攪,沸騰的水也隨着平靜了下來,片刻又重新沸騰。
“就這樣嗎?那剩下的番薯呢,怎麼弄?”壬熙此時猶如一個好奇寶寶,眼睛亮晶晶的望着林益。
“這是第一步,煮好之後還要曬。不過這次不用完全煮熟,這鍋番薯再加一把柴火就差不多了。”林益笑眯眯道,看着鍋裡隨着水浪翻滾的番薯片,腦補出一大堆紅澄澄的曬番薯,不禁嚥了口口水。
壬熙也嚥了口口水,不過他不是看着鍋裡,而是看着林益。小益眼睛亮晶晶的看着食物,還不停吞嚥口水,讓他想到了毛茸茸可愛的小動物。雖然,毛茸茸小動物並沒有林益可愛。
林益的臉在陽光的照映下,白的通透,臉頰被曬的透着些粉紅。看得壬熙心癢癢,不禁慢慢貼近林益,嘟起嘴巴,還差一點點,就可以親到了……
“我們去……啊!”林益正想說他們一起去剁番薯,一轉過頭來就跟壬熙撞在了一起。林益用手捂住鼻子和額頭,疼的眼冒金花。“壬熙你幹什麼?撞得我好疼啊!”
“我看看,很疼嗎?”壬熙心疼得不得了,連忙掰開林益的手查看林益被自己撞到的地方。林益皮膚白,被這麼猛的一撞,額頭都紅了一塊,鼻子也被撞的紅彤彤的。
“呼~還好啦,沒事了。”林益揉揉被撞的額頭,不介意的擺擺手,“我們去剁番薯吧,我一個人剁不來。”其實做紅薯粉是需要用攪拌機絞碎的,但現在沒有工具,只能用剁的。
在這原始的環境裡,他也只好因材取料,隨處變通。
壬熙還是不放心的給林益揉了揉,見林益有點不耐煩了,才猶豫着鬆開手,“嗯,你教我怎麼做,我來就可以了,你忙了這麼久,很累了吧!”
“說什麼呢,當然是我們一起弄啊,我哪有你想的那麼嬌弱。”不過手真酸啊,腰也酸,好像連腳也酸了,靠!這麼久沒勞累過,現在這點累都受不了。臥槽,這是要被慣壞的節奏啊!
“你們雌性只要好好照顧自己的身體就好了,剩下的都可以交給我。”壬熙說的一本正經。
林益嘴角抽搐,想一掌拍死這傢伙。“沒、關、系,我們一起弄。”林益咬牙切齒的擠出這麼一句話,率先走向番薯桶。
壬熙無法,總不能硬綁着林益不讓他動手。
最後林益忍着身體的痠痛跟壬熙一起搗爛了剩下的番薯。雖然,他只是個打混的!⊙﹏⊙b汗!
林益用的是匕首,只能一刀一刀的切,半天才把一個番薯切成了末。壬熙就不同了,他拿着一個堅硬的石塊,就這麼在竹桶裡砸,沒多久就砸出了一桶番薯醬。
林益看了看竹桶裡均勻的番薯泥,又看看自己剁出來一顆一顆的番薯粒,心裡一陣不平衡。
不過還好壬熙砸的快,他們也不用弄太久了。
林益把番薯泥摻了一些水,用筷子攪散番薯泥,剛加進去的清水立即泛上了渾濁的紅色,然後與番薯泥融爲了一體。
林益找來自己上次燒壞的棉布,有一小塊被他做成了洗練毛巾,還有稍微大一點的一塊他捨不得用,現在剛好拿來過濾番薯漿。
過濾好的番薯漿清清寡寡,好像什麼都沒有。但其實番薯的澱粉都在裡面,只要等澱粉沉澱下去,然後倒掉多餘的水分,再攪勻燙熟就可以了。
火堆的火已經熄滅,只剩些發灰的柴碳,不時閃爍一下微弱的亮光。鍋裡的番薯也剛剛煮熟,林益撈出番薯,看了下成果,煮的剛剛好,既不生,也不爛,帶着點生脆。
林益把住過的番薯片都攤在竹片上曬,不時偷吃兩塊。
“益餓了嗎?我去煮肉。”壬熙滿足的摸摸林益的頭頂,任勞任怨的去做飯。
“……我~,是不是真的很貪吃?”又讓壬熙產生這樣的錯覺?,他看起來就這麼像餓了麼?林益也開始反思,明明都有注意了,怎麼還是一不小心就吃上了?
“沒有,益吃的多才能快點懷寶寶,我喜歡你吃。”壬熙想也不想的說道。
林益怒:“¥&*%﹟﹩#﹪**%……”
壬熙茫然:???
翻譯成獸語:我臥槽尼妹的……