第8章 月餅
在集市上逛了一圈，買到了炕蓆和一口大鍋，這些都是公社的供銷社的東西，公家的，其他人來趕集賣東西，實際上多是在換東西，糧食卻不能換，到這裡的供銷社裡買了釦子和衣服的墊肩，再有就是槳布，她打算做秋天的衣服了，看着錢是不經花啊，又帶着一個籃子的雞蛋去採購站賣，換來不少的糧票，揣着錢就騎上車子回家了，糧食沒賣，直接放到空間裡。
這個時候，家英想起了自己還有一個老姨在城裡，就在學校上班，雖然現在的學生都主要搞各種社會活動，她們那些老師也都極爲低調，可是這個老姨是自己高中時候的班主任，對她是相當照顧的，現在去了教委，當初那個大學生名額就是她給弄到的。如果去縣裡，她打算去看看，也算替原來的家英還上這個人情，估計這個老姨對於自己讓出名額的事情，也沒消氣呢！
看來得去孃家一趟，跟親媽打聽打聽，對了，上門不能空手，就拿了空間裡兩匝掛麪，如今有條件了，就拿了掛麪和雞蛋，想着那個糧食局的‘表弟’也許需要，這些都是能換錢的，自己更喜歡吃外面的雞蛋和大米、白麪。
這一期的平臺商品，出售的是大棗、冰糖、牀單和玉米麪，非常細的玉米麪。這個需要買一些，能消化，自己養雞就非常需要了，而且這玉米麪可比大米白麪便宜，再說空間幣容易得，這外頭的錢可不好掙。
玉米麪買了五百斤，一共花了一千五百個金幣，冰糖、大棗也需要，但買的不多，只是快到中秋節了，她自己就會做月餅，雖然沒有烤箱，但是她會做冰皮月餅啊！而且還會做澄粉。一樣買十斤。牀單買兩條，省得拆洗褥子了。
把小雞放到西屋，又換了炕蓆，收拾一番之後，拿了一籃子雞蛋，差不多有五十個，加上兩匝麪條。這纔回孃家。本來還想買肉的，可惜今天的集市上的肉賣光了，沒有，也就算了。
到了孃家，宋雅蘭熟門熟路的接過了雞蛋和麪條，女婿能給女兒寄錢回來，說明還是看重女兒的，這是好事，而女兒往孃家扒拉她高興，給女兒送東西她也幸福。
四個孫子跑出去玩兒了，宋雅蘭把雞蛋和麪條都放到自己屋裡的櫃子裡，就是怕被人偷了。等收拾好了，坐到炕上，家英就把頭枕在親媽的腿上，有一搭沒一搭說起了老姨。聽意思，如今城裡的日子可不好，東北的土地肥沃，雖然不至於想吃什麼都行，但是粗糧管飽。只是這個時候，城裡的細糧多，但是農村卻能保證吃飽，這是一個艱難的選擇題啊！現在自己的丈夫在城裡上大學，可以想象，畢業之後，絕對不可能留着農村，那麼，自己將來怎麼辦？好在，對於這個丈夫，家英還沒有達到‘非你不可’的情況。
家英就說後天去縣裡看看老姨，好長時間不見了，也是幫了她很多的長輩。宋雅蘭自然是樂意的，說道，
“你老姨一家過的也不富裕，我這些年也沒怎麼幫她，大家都是這個情況，不過你去看看她也是對的，你老姨可是惦記你，你可別忘了她的好，不然可是白疼你了。”
妹妹一家子過的辛苦，她雖然有心幫忙，但是也不好總是接濟，若是這樣的話，沒辦法跟家裡人交代，更擔心是，總是這樣幫忙，就變成了施捨，畢竟是孃家妹妹。更怕到頭來，親戚都沒得做了。再說妹妹宋雅嫺家裡也不是真的會餓死人。仔細着過就是了。
家英笑着說道，“我記得我老姨和我老姨夫都是上班的，有工資，再說她婆婆不是也有活兒幹嗎？老姨的公公還在教委打更。”
“也是，她婆婆是個能耐的，可那也架不住家裡人多啊！四個孩子呢！你老姨的公婆也都是臨時工，掙得也不多。”
“行，我知道了，對了，媽，我打算做月餅，你跟我一起做啊？”
“啥月餅？”
“就是拿豆子當月餅餡兒，然後麪皮，蒸出來的月餅，比供銷社賣的五仁月餅還好吃呢！”
“行啊，趕緊吃飯，吃完了去你看看。”
晚上吃的是乾糧，等天黑還有很久，若是不吃飽了，半夜會餓的。所以今天吃的是玉米麪餅子，燉豆角，裡面放了鹹臘肉和土豆，出鍋的時候，已經收了湯，豆角和土豆上帶着泡沫，因爲這邊的人習慣了在燉豆角的時候放一點大醬。這樣不僅讓豆角的味道獨特，也更容易軟爛。
吃飽喝足了，宋雅蘭牽着一條半大的狗，是一條淺黃色的狗，跟着閨女回家，還從家裡拿了十來斤的芸豆，五斤的綠豆和五斤紅豆，家英看這夠很可愛，毛茸茸的，據宋雅蘭說，這是隔壁村裡最厲害的狗生的，這個也是厲害的，半大的狗了，硬是給要來了，就是爲了保護家英的，對於這個做法，家英覺得非常正確，家裡需要有看家的，更需要有放哨的。
母女兩個把豆子都煮了，好在今天買了鍋回來，兩個大鍋，這才能加快速度。煮豆子的時候，就拿着空間裡的糯米粉和大米粉，雞蛋、牛奶和糖準備好。牛奶就一箱子，若是這次用完了，可真的沒了。趁着宋雅蘭搗碎豆子的時候，趕緊和麪。
將牛奶、糖粉、色拉油放入盆中混合均勻。混合糯米粉、粘米粉、澄面，倒入牛奶液中混合均勻。將攪拌好的麪糊放置30分鐘，然後放入蒸鍋中蒸熟，大約15-20分鐘。將蒸好的麪糊攪拌均勻，放涼，將適量的糯米粉放入乾淨的鍋中炒熟，將冷卻好的冰皮按扁，放入餡料。將餅皮用手慢慢往上推，直到完全將餡料包裹起來。將包好餡料的糰子放入月餅模具中，壓實。扣出月餅即可。
這製作點心，在前世的時候就是她的愛好，這纔在空間裡存了一些特殊的麪粉，模具的花樣也多，圓形的，中間帶玫瑰花的是紅豆，圓形中間帶方格的是綠豆。棗泥餡則是用了菱形的模具。本來沒想多做，可把材料都用了之後，她才發現，做的實在是太多了。
給老媽帶回去不少，剩下的就自己留着吃，順便給老姨送點。這天一早，家英就找了一塊乾淨的白棉布，拿了三十塊月餅，之後，到空間當中，拿兩匝掛麪，五十個大雞蛋，自己家的嫩玉米，也裝了不少。都放到一個柳條筐裡，這些都是要給老姨的，都準備好。
餵了雞，餵了大黃，這才穿上新衣服，將頭髮梳成兩條到腰間的大長辮子，然後帶着一個揹簍出發，到公路邊上等車。
不到六點，車就到了，坐了一個小時顛簸的汽車，這纔到了縣裡，直接去了老姨家，此時宋雅嫺剛要上班，看到家英來了，很是驚訝。不過她雖然對家英不滿，但是此時家英都帶着禮物來看她了，這還有什麼好說的。只是對於這些東西的來源有些好奇。家英告訴她，雞蛋是自己跟村裡人換的，月餅是自己做的，嫩玉米是自己種的，而掛麪也是丈夫給的糧票和錢買的，宋雅嫺不想收，實在是因爲這些禮物太重了。
宋雅嫺的婆婆出來了，一把拉住家英的手，說道，“你這孩子實在是太見外了，走進屋坐，我給你泡點茶葉。”拿茶葉招待客人可是難得，老姨的婆婆周桂珍可是個能人，年輕的時候可是民兵連長，後來是婦女主任，如今退休了，依舊雄風不減，待人接物，可比老姨強百套，家英笑着說道，
“周奶奶，我一個丫頭片子，還是自家實在親戚，給我泡茶葉，回家我肯定受處分。再說了，老姨和周奶奶家的大恩我可是記得的，可別跟我見外。”
周桂珍就是想試探一下，如果家英真的喝茶，她可不會高興的。但是家英這話說的好，這事情看的明白，就更高興了，知恩圖報的人才值得相交。
宋雅嫺看婆婆掩不住的笑容，就知道自己外甥女這馬匹拍的不錯，自然是不錯了，家英送來的東西可真是解了家裡的大問題了。月餅那麼多，那麼好看，不說自己做的，誰能看得出來，這麼多的月餅，她們家中秋節走禮就不愁了，而這麼多的雞蛋和掛麪，可都是驚喜，家裡的孩子就可以吃上細糧了，再說，這嫩玉米可是難得，有錢沒地方買去，現在誰家能捨得把嫩玉米摘了，也就是她這個侄女沒有家室拖累，這纔敢這麼浪費了，但不得不說，嫩玉米真是好吃，就沒有人不喜歡的。
宋雅嫺和周桂珍都覺得這禮物太重了，家英說了，這是還人情，當初幫忙給自己辦大學生推舉名額，也肯定是欠了人情的，這筆花費，她必須出。聽得宋雅嫺很是欣慰。
(本章完)