兩人起牀時已經中午了,周勤的肚子造反得像打雷一樣。
他看了一眼還熟睡的徐丹,纔拿開她的手要起牀,沒想到她卻瞬間跳了起來。
“周大哥,你好些了嗎?”徐丹手搭上他額頭探溫度,看看有沒有發熱。
周勤將她的手握住後柔聲說道:“我都好了,沒事的。丹娘別睡了,要是困的話等吃過午飯後再睡一會吧。”
“周大哥,你真沒事了?不騙我?”
“不騙你,全都好了。”
此時兩人的狀態倒分不清誰纔是身體不舒服的那個了,徐丹的臉色比周勤的還差些。
徐丹說中午要吃粥,讓周勤先起牀去生火熬些大米粥,自己來準備材料。
徐丹泡發一些幹菌子,把去年曬乾的小蝦子拿出來洗一下,切點青菜絲。
等粥熬到開米花後再把菌子、蝦乾和薑絲放進去煮一會,直到粥變得濃稠後再加些鹽和醬油調味,放入青菜絲稍微煮一下便可以盛出撒蔥花了。
“周大哥,這兩天先吃一些好消化的,養養身子吧。”
周勤其實無所謂,但是見徐丹如此擔憂,便應下了,“好,聽你的。”
舀一勺子滾燙的粥,輕輕吹去熱氣再送入口中,粥水綿軟滑嫩,味道清淡鮮美,真是暖心又養胃。
飯後兩人坐在堂屋消食,周勤一不小心吃了三大碗粥,只能鬆褲腰帶癱坐着。
“周大哥,不如你去鎮上看看有沒有牛賣,我們得買頭牛回來。你這樣一個人忙活會累倒的,我可不許你再這樣逞強下去了。”
“買牛也不簡單,我不會看牛,也不認識牛倌,不知道能不能買到一頭好牛。況且以我們家的條件,買頭牛挺扎眼的,買牛是要登記造冊在案的。”
耕牛是農民的重要財產,爲防止有人買牛回去養來做其它不法用途,一律要登記在案的。
這也是爲了防止紛爭,出現牛被偷,被人惡意傷害後能更快的進行報案處理。
徐丹想了想,覺得的確不簡單,周勤說過他的戶籍還落在村裡,買牛的話得找村正去向上面登記落實。
雖然現在他不生活在村裡,但是有些事情還是屬於村裡管制的。
“周大哥,你去黃家莊上找莊頭或管事,就說自己有意買頭牛回來,你別說是拿來耕田,就說是到時想拉山貨去城裡一趟罷了。”
“啊?什麼意思?”周勤一頭霧水。
徐丹見狀只好慢慢說出自己的想法和這麼做的含義來。
黃家莊子肯定有耕牛,佔着和黃家微弱的關係,至少買牛不會被騙。
再說這理由也充分,家裡也的確有山貨可以拿去給黃老爺,畢竟銀耳是珍貴的補品。
最後是爲了傳遞消息,牛買不到也可以讓他們知道,我們手裡的確是有東西的。
下人們爲討好上面,肯定會有安排的。
順利把銀耳出手,便能在莊上掛實名頭,有了人牽頭,買牛的事會比自己操作要簡單得多。
若是普通人家手裡有好貨這樣主動去說是非常危險的,搞不好會被直接強買強賣,被壓榨得只剩渣渣還無處申冤。
但是周勤畢竟和黃家有些旁雜關係,加上之前上面才傳過話下來,相信莊上的人多多少少會給點面子,不敢強來的。
“丹娘,這樣行嗎?”
“可以的,周大哥你相信我。如果他們真的有牛賣給我們,我們可以讓莊上的人去幫忙登記,到時再好好答謝人家一番。如果沒有,那讓他們幫忙留意一下,他們在這裡好歹有些人脈關係,辦起事情來比我們方便多了。”
“那,我明天去跑一趟吧。”
“身體好了再去,急什麼。”
“我已經好了,放心吧,我有分寸的。”
耕牛的事的確不能再拖了,貧苦人家買不起耕牛的,是兩人勞壯力,一個在前面當牛用,一個在後邊掌犁耙。
他們家只有一個勞動力,是耕不了田的,不想辦法解決的話,這田是種不上稻穀的。
徐丹知道周勤是個直爽的人,不懂那些彎彎繞繞,其實她也不想周勤懂這些。
質樸直率是美好的品德,她想周勤一直保持下去。
徐丹撿了一下重要的點告訴周勤,他去莊上說話時要特別注意的地方都一一交代了。
次日清晨,周勤特地收拾得精神一些,把昨天徐丹交代的細節又仔細回想了一遍纔出發往莊子那去。
接見周勤的是之前的方管事,上次的事他也得了些好處,在黃莊頭面前露了個臉。
當聽周勤手裡有山貨,比上次的還要珍貴時,那即將得到好處的表情怎麼藏也藏不住,連連開口說要親自安排去幫他問消息,說好最多七天內會給他信息的。
那關於耕牛的事他便支支吾吾的,顧左右而言他,估計是沒有權利管這一塊,或是想拿捏周勤。
周勤想起徐丹說的,若是在耕牛這一塊不順利,也不必要低頭做小,先把銀耳賣了,到時不怕他們不給面子。
周勤沒有過多再問耕牛的事,只說手裡有好貨想着黃老闆,纔來莊上說一聲,不然拿去鎮裡出售也是一樣的。
還說這消息千萬不可透漏出去,不然到時引來別人哄搶保不住可不能怪他。
這是徐丹教他的,要說得珍貴些,又不告訴別人具體是什麼東西,只說有什麼功效有多難得便罷了。
周勤看似風輕雲淡的轉身離開莊上,實在心裡打着抖。
雖然手裡有貨是真的,但是總感覺這做法有點蠻。
不過周勤還是選着相信徐丹,畢竟她也爲自己好,更何況他自己也沒有很好的主意。
周勤回到水塘邊時還去檢查了昨天下午去放的魚籠,看看有沒有魚進籠,能拿回去給徐丹吃。
周勤提起魚籠,果然今天運氣不錯,抓到了一條大草鯇。
周勤找來茅草擰成一股繩,穿過魚鰓,提回家再收拾。
“丹娘,你看,我拿了什麼回來?”
“什麼啊?”
徐丹正擇菜呢,聽到周勤的聲音才擡頭看去:“這麼大一條魚啊?哪裡來的?”
“我們水塘裡的。”
“水塘的魚都有這麼大了嗎?”
徐丹不知道周勤當時放下去的魚是多大的,平時去抓魚的也不是她,她只管把周勤割來的草丟到水塘裡餵魚而已。
“可能是我們喂得勤吧,我來處理,中午煮了。”
“好啊。”
原本徐丹打算清蒸,但是周勤的神色明顯不喜歡,才吃了一天清淡的飯食,他就已經很想念徐丹那些重口味的菜系了。
徐丹免不得調侃他一番,說要是他能把魚脊骨剔出,把魚肉切片,她便做道好吃的給他嚐嚐。
徐丹說的是酸菜魚,其實她也饞,但是她不會剔魚骨頭。
周勤雖沒有做過,但畢竟處理過這麼多的獵物,刀工還是不錯的,在徐丹的描述和指導下,真的料理了出來。
雖然魚骨剔得不算乾淨,魚片有些薄厚不一,但樣子是在那裡的。
“周大哥,不錯嘛,你等着我給你做好吃的吧。”
魚肉洗去血水後擠去多餘水分,用鹽、料酒、薑絲和生粉抓拌均勻醃製備用。
酸菜切好空鍋開炒,炒幹水分後盛出。
鍋中下油,先倒入蔥薑蒜苗爆香後倒入酸菜開始炒,加入一碗水燒開煮沸後把酸菜先撈出裝盤。
接着下魚片汆湯熟後盛出,最後撒上蒜蓉,幹辣椒段和蔥段,用熱油一潑,激發香味。
“丹娘,這,這也……”
也什麼周勤沒能說出口,他除了厲害兩個字以外也找不到別的形容詞。
“快端出去,小心燙。”
“哦,好。”
魚頭魚尾和魚骨拿來燜煮,冬瓜切片燜一會,再炒一個白菜便好了。
“周大哥,下次趕集時買些麪粉回來吧,可以拿來做些餅子吃。”
有時徐丹想做些南瓜餅或番薯餅,但是家裡沒有面粉,做不了,吃酸菜魚這樣的菜配些麪餅會更美味。
“好,下次我給你買回來。”
“嗯,吃飯吧,你嚐嚐這道酸菜魚你喜不喜歡吃。”
魚肉滑嫩,酸爽開胃是酸菜魚的特點,而且去骨的魚肉吃起來更方便。
“好吃,太好吃了!”
就是這樣的吃法好像這條魚顯得有點小,不夠吃啊。
周勤心想,得把水塘裡的魚喂得更肥一些才行。
徐丹還在吃湯藥,這道菜酸辣皆有,算是破戒了。
不過偶爾一次也無妨啦,美食當前,怎麼可能意志堅定,她不過是個普通人罷了。
芝麻和湯圓如今吃飯是在院裡吃飯的,不然每次要提着木盆去棚裡有些麻煩。
加上此時天氣還沒暖和,來回之間動作不快的話,總有一邊的飯菜要冷的。
所以當芝麻可以站起來走動時,它們便被安排回到院子裡吃飯了。
不得不說芝麻的身型實在是優越,身上受傷的地方毛髮雖然還沒有長好,有些難看,但一點也不妨礙它的氣勢。
眼睛那條傷疤無損它半分氣勢,只會引人探究那傷疤背後的故事,更顯得它強大異常且戰鬥力十足。
現在徐丹覺得芝麻這名字好像不太配得上它了,但是周勤說就是這樣才平衡些,況且芝麻現在也接受了這名字,不好再改了。
飯後徐丹才問周勤莊上的人怎麼說,什麼反應。
周勤仔細轉述後,徐丹覺得沒有什麼問題,兩人只好靜心等待那邊的回話。