第1861章 鐵證如山9

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北地寒冷,時人並不怎麼欣賞螃蟹,此時八九月,正是蟹黃肥美的時候,宮裡送來的螃蟹,到了各宮,大家都沒什麼興趣,唯有張婕妤興致很高,留下一些。

左淑妃根本心不在焉:“那東西有什麼好吃的?除了殼就沒什麼肉了……”

張婕妤暗歎她粗鄙不文,卻還是親親熱熱的:“唉,秋日漫長孤寂,我們在這深宮一輩子,真真如冷宮一般煎熬歲月,不尋點樂子,就更打發不了時光了。妹妹,今日我就邀你品嚐一番南方的美味……”

左淑妃依舊唉聲嘆氣的。

張婕妤卻已經命令宮女們在屋裡擺開了。屋裡是一個青花瓷盆,裡面燃燒着幾根紅紅的木炭,上面放着一口砂鍋。鍋裡煎着滾燙的花雕酒。旁邊的案几上,擺放着象牙筷子、象牙籤子、象牙夾子、象牙鑷子等等。

張婕妤一邊看着侍女們整治螃蟹,一邊說:“妹妹,我們北人不習慣南方的食物,但是,這螃蟹,在南方,是上等好料。吃蟹肉,不能沾鐵器,否則,就腥羶了,所以一定得用象牙筷子,吃一口蟹肉,喝一口燙酒,那滋味別提多好了。不過,蟹肉性寒,吃多了傷胃,爲了免去吃後胃疼,就要佐以姜醋汁,然後喝酒,陰陽調和,南人有句話叫做‘潑醋擂姜熱酒燒’,說的就是吃螃蟹的最高境界……”她看看四周,揮揮手,侍女們便都退了下去。映蓉遲疑一下,可是也不敢違逆,屋裡,便只剩下二人。

她一邊說,一邊親自將一隻螃蟹剝弄好遞給左淑妃:“妹妹,你且嚐嚐。”

左淑妃本是毫無興趣,她是遊牧民族出身的,地道的北方人,從未吃過螃蟹,螃蟹在宮裡,也被視爲下品,如今,聽了張婕妤的解說,一嘗,味道果然十分鮮美。她興致來了,連吃了三隻,才嘆道:“昔日的奴婢們,根本整治不出這個味道,我還以爲螃蟹是什麼亂七八糟的東西。”

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