第1440章 待客
這時一說好吃的,首先想到的就是紅燒肉,不過今天,沈依依可不打算給大家做紅燒肉。
家裡還有不少臘肉燻肉,新拿回來的鮮肉,沈依依就割下來能有個三四斤準備用來燉酸菜,剩下的讓大嫂都收起來,到時撒上點鹽,煸吵一下,能吃好幾個月都不會壞掉。
現在別說沒有冰箱,就是有那東西,有存肉的人家又能有幾家。
每人每月肉票才二三兩,過年的時候能加倍給點,就這,老百姓還能研究出存放肉的方法,就是把肉用鹽煸炒一下,然後放在葷油罈子裡,保存個一年半載還是沒問題的。
沈依依一邊忙乎,做啥菜就已經想好了,家裡有酸筍,用臘肉炒一個,這道菜她愛吃,估摸胡靜也能愛吃。
這還有幹磨,正好她還拿回來兩隻白條雞,今天燉上一隻,多放點蘑菇也夠吃了。
這就是兩個菜了,在做一道今天的主菜,酸菜汆白肉,然後倒點蒜米,蘸着吃,可好吃了。
不過這道菜小墨爺不喜歡,他說他討厭那種大蒜的味道。
所以說結婚有啥好的,他不愛吃的東西,你就得隨着他來,要不然就兩口人,你還能做兩樣飯菜,然後瞧他捂着鼻子,你還能吃的暢快。
這邊菜還沒等端上桌,李大忠就已經風風火火跑來了,而且還把他家小兒子也給抱來了。
可實際,這也證明他們兩家的關係夠鐵。
“好啊,那大嫂你在泡一把豆角絲,等下我用肉炒一炒,這個菜絕對都搶着吃。”
“小妹,咱家還有幹豆角絲,茄子絲,黃瓜絲,角瓜絲,你看能用上不?”
現在兩口大鍋都已經佔用上了,一鍋小雞燉蘑菇,一鍋燉酸菜,等下燉菜出鍋還要在做兩個炒菜,然後再做一個她最拿手的大醬湯。
沒做排骨,真不是沈依依捨不得,他們吃完飯還要返回扶安縣,都做燉菜,肯定耽誤時間。
冬天他們家都在屋裡做飯,這樣燒柴就不會浪費,大鍋一燒火,東西屋的火炕很快就都熱乎乎的。
“依依一回來,準有好吃的,我們家小寶可是好長時間就說饞肉了,快快快,小寶,叫小姑。”
所以未來她和顧祖墨一起生活,酸菜肯定是不用醃了。
四菜一湯,再配上幾道她家常年離不開的醬菜泡菜,就這待遇,招待省裡來的領導都夠規格。
李大忠這樣,在別人看,肯定會覺得這人怎麼臉皮這麼厚,自己來就算了,還把孩子也抱來了。
王招娣見小姑子把排骨都抹上鹽,拿去倉房了,查了查,這才三個菜,心說怎麼地也得湊四個菜纔對,畢竟還有兩個外人哩。
沈依依也很喜歡李大忠這種性格,不裝,最起碼和他們家不裝,心裡有啥就說啥。
小寶才兩週歲,小傢伙瘦瘦小小的,看着就可人疼的樣子。
沈依依伸手試着接過小寶,見他不認生,還一直看着她,就更加稀罕了。
“小寶饞肉了,那必須得有肉,走,先進屋,看小姑給你還拿回來啥好吃的了。”
(本章完)