823薺菜餃子

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張姨和王姐她們果真沒見過青果,一看到這顏色就覺得稀奇,張姨好奇問道:“小沈你這是啥做的?咋是這顏色?你放菠菜汁了?”

沈嬌抿嘴笑道:“這是青果,我家鄉的一種小吃,清明節前是必定要做來吃的,綠色是清明草的顏色,就是艾青的嫩草,味道很不錯的,你們快嚐嚐。”

“艾青還能吃不成?我們這端午節是用來煮水洗澡的,說是辟邪去毒。”劉姐說道。

“我們那不光洗澡,還插在門框上,也是辟邪的。”

王姐邊說邊拈起一隻鹹果,一口咬下去,鮮、鹹、香,筋道,說不出來的好吃,王姐一口嚥了下去,又趕緊咬了一口,沈嬌做的青果皮薄餡多,且餡的用料也實在,大都是肉,其他鹹菜豆腐放的都不多,肉一多,味道自然就鮮了。

“哎喲,真好吃,比餃子還好吃,小沈你這咋做的?”

王姐三口兩口吃完了一隻鹹果,手指上沾了不少油,她捨不得浪費,三口兩口舔乾淨了,還開玩笑道:“怪道這麼鮮,小沈你這隻果子的油,都夠我家炒一碗菜了。”

“可不是嘛,這麼多肉擱進去,就是樹葉包起來也好吃嘛!”

劉姐也跟着打趣,她剛纔一吃就知道沈嬌這些果子沒少下本錢,光是肉就不老少,一般人家誰會捨得?

就是她們這樣拿雙工資的人家,也不會捨得買這麼些肉做小吃的,平時包頓餃子都是菜多肉少呢!

沈嬌笑道:“好吃你們就多吃些,把這些都吃完吧,省得我再拿回去了。”

“放心,再多都能吃完。”王姐等人也不同沈嬌客氣。

沈嬌四處看了看,沒見着徐衛紅,倒是難得的事兒,這姑娘每天最早一個來上班,最遲一個下班,今兒個大傢伙都來了,她卻還沒來,真是稀奇事呢!

“徐衛紅咋還沒來?她請假了嗎?”沈嬌問張姨。

張姨笑道:“應該快來了,小徐昨天下班時就同我說今天上班要遲些時候,想來是家裡有事吧!”

“哦!”

沈嬌應了聲,去內室換了白大褂,劉姐招呼她:“小沈你不吃果子啦?”

“不吃了,我在家吃了好多,劉姐你們趁熱吃了吧!”

糯米食物雖然好吃,可吃多了胃容易脹,還會泛酸,沈嬌的腸胃弱,是以糯米食品向來是適可而止的,從不多吃,也就是十三歲那一年,同韓老爺子賭氣多吃了一回,養了大半個月纔好。

徐衛紅興沖沖地捧着飯盒進來了,喘着粗氣,怕飯盒裡的薺菜餡餃子涼了,她奢侈地搭乘了公交車,小跑過來的。

這薺菜餡餃子是她央了她娘給包的,家裡雖說條件不算差,可也不算特別好,尤其是這些年因爲幫她上大學找實習單位走動關係,費了不少積蓄,日子過得更是緊巴了,吃菜大都是素菜,逢年過節才吃頓肉。

這些日子她每天上班最早,下班最遲,天塌下來都不敢請假,從不遲到早退,還包圓了藥房裡所有的活兒,比勞模表現還要好幾倍。

可無論她怎麼努力,張姨她們對自己總是淡淡的,張姨還好,王姐和劉姐兩個連理都不大理她,同沈嬌倒是有說有笑,融洽得似姐妹一般。

明明沈嬌上班總是遲到早退,還常常因爲一點小事請假曠工,表現比她差了不知多少,可張姨她們卻就是喜歡沈嬌,不喜歡她。

還不是因爲沈嬌常常施小恩小惠,總是從家裡帶些肉菜或是小吃來,跟打發叫花子一樣,偏偏王姐她們就吃這一套,小沈小沈叫得別提有多親熱了,叫她時卻連點笑模樣都沒有!

呸,狗眼看人低,等她以後……

徐衛紅再如何阿q式地自我安慰,那種沮喪卻仍然深深地打擊着她,藥房聽說只會留下一人,根據實習表現來決定的,她和沈嬌,最終只能留一個。

沈嬌是團長夫人,還同張姨她們的關係那麼好,徐衛紅怎麼看都覺得自己沒有多大勝算,可她還是不甘心,她想博一博。

世事難料,興許她贏了呢!

也所以,徐衛紅才央着徐母包薺菜餃子,特意稱了半斤肉,又去野外採了新鮮的薺菜,包了美味的薺菜餃子,昨晚上她和弟妹們吃了,可鮮了。

爲了能讓張姨王姐她們吃上熱乎乎的餃子,徐衛紅也是拼了,大清早就起來煮了十五個餃子,她也想多煮些,可這十五隻都還是好不容易纔剩下來的,要不是她昨晚看得緊,早讓弟妹們給偷吃了。

因爲煮餃子,徐衛紅耽擱了不少工夫,也所以她才早早地同張姨請了假,心裡滿是期待,她這可是白麪和玉米麪三比一的二合面餃子,一般人家都捨不得用這麼多白麪呢。

就是王姐她們以前帶來的餃子也大都是各一半二合面的,還是素餡佔多數,她這餡裡可攙了半斤肉,她特意央師傅給割的油汪汪的肥豬肉,王姐她們肯定喜歡吃。

她早算過了,十五隻餃子,張姨王姐她們肯定不會多吃,頂多意思意思一人吃兩隻,興許連兩隻都吃不上,那就至少還能剩下九隻,夠她美美地吃一頓了。

昨晚上她都沒吃幾隻,稍多吃一些,弟妹就瞪過來了,說她連吃帶拿的,所以說,這十五隻餃子是徐衛紅自己嘴裡省下來的。

至於沈嬌,徐衛紅根本就沒把她算進去,也沒打算請她吃!

徐衛紅笑盈盈地走進了藥房,背挺得直直的,胖圓臉昂得高高的,渾身都充滿着自信,神采飛揚,步伐矯健。

沈嬌訝異地瞅了她一眼,這姑娘是打雞血去了?

“張姨,王姐,劉姐,我娘包的薺菜肉餡餃子,味還不錯,你們吃點吧?”

徐衛紅大聲招呼張姨她們,聲音特別嘹亮,手裡的飯盒也舉得高高的,彷彿翻身作主把歌唱的農奴一般,可算是揚眉吐氣啦!

王姐她們纔剛吃了沈嬌帶的青果,又是糯米又是肉的,肚子本就有點撐了,不過看徐衛紅這殷勤的小模樣,要是不吃怕是會傷這姑娘的自尊心。

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