這是誰都沒有想到的答案，其實就連劉哲自己都不感相信，這一切竟然會是事實，顯然，前兩名鑑定師僅僅憑藉外表而鑑定出的結果是錯誤的。
比較幸運的是最後一位，由於劉哲已經說出正確答案，他自然也可以通過品嚐來得到正確結果，所以順利地進去第三個環節。
當第三名絕色少女託着兩瓶酒走出來時，劉哲知道最關鍵的時刻來臨了，這和上面兩次不同，這次完全要依靠自己實力。
不過，劉哲內心始終有幾分疑惑，明明是鑑定比賽，爲什麼弄出這麼多酒來，畢竟，鑑定師每一位並不是品酒師。
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再好的鑑定師也會有失手的時候，這似乎有點不公平，當然，這僅僅是想想而已，只要能夠讓自己過關，鑑定什麼都無所謂。
劉哲和最後一名鑑定師分別拿起一個杯子，將酒引了下去，那名鑑定師明白，這次鑑定恐怕是誰先說出，誰就是勝利者，如果再跟隨在別人後面，那麼將會失去意義。
酒剛入口，他就露出了勝利的微笑：“我鑑定這是黃桂稠酒，它是用糯米和小曲釀成的甜酒，因其配有芳香的黃桂而得名。此酒狀如玉液，綿甜醇香，回味悠長，據說其歷史可追溯到周代的“醪醴”。經考證，在蒸餾酒發明以前，我們的老祖宗們一直喝的就是這種米酒，尤其是唐代，“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”杜甫此處所說的“斗酒”即是指稠酒，關於這一點近年來出土的唐墓壁畫亦可爲證：1992年在長安縣南里王村出土的韋氏家誕墓中，有一幅主人誕院宴客圖，圖上有兩上女童從兩側端酒上席。有考古專家指出，這畫上的酒是從旁邊觀壓現瑞，一職李白詩“風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗”所描繪的景象。其關鍵是一個“壓”字，即用人力使酒汁與酒糟分離開，這情景，在今日西安一些“老字號”飯店中仍然可以看到。”
說到這裡時，他有意地看了劉哲一眼，然後繼續道：“這酒應該是唐朝李白時代的，並且還是長安出土，前天剛剛被中國文物局獲取。”
而劉哲摸到酒杯時，心神卻微微一動道：“我手中應該是四羊尊商周58.3X52?4釐米，方形，大侈口，長頸，鼓腹，高圈足。全器最獨特之處是在腹部四角上都鑄有一大卷角羊，每羊胸與尊腹合爲一體，羊足鑄在圈足上，而羊首、羊角則凸出器表。尊的4個肩部浮雕出極爲生動的4條龍。據考證，羊角與羊頭均系採用了先分鑄，而後再與全體鑄接在一起。頸部飾有蕉葉紋。此尊器渾厚，造型雄奇，設計精巧，技藝複雜，採用了分鑄、平雕、高浮雕等方法，並使全器渾然一體。其風格特點不但在同類器中獨樹一幟，也是商周古銅器中的奇診。”
下面的人都感覺到驚訝，明明是鑑定酒，這個傢伙將酒杯歷史將這麼長幹什麼？難道想賣弄自己的鑑定技術？這有必要嗎？
而最後一名鑑定師聽到劉哲的講解時，他臉色一陣蒼白，無奈地搖了搖頭，有點敬佩地望了劉哲一眼，忽然開口道：“你不必說了，我輸了！”
下面那些觀衆一片譁然，結果都沒有出來，他竟然認輸，這未免太不可思議了吧，旁邊那名講解員卻已經開口：“其實最後一場鑑定，主要是對酒杯的鑑定，誰能夠注意到酒杯，那麼這場比賽就勝出了一半。”
看到一些人還是不理解，調皮少女繼續說道：“大家應該聽說過一句話吧：葡萄美酒夜光杯。”一些酒只要進入特定的杯子中，就會完全變了味。
那麼，前面一名鑑定師沒有注意到特製酒杯，自然品評有點失真了，咱們繼續聽劉哲講下去”
劉哲一怔，沒想到這個丫頭又將矛頭指向了自己，不過，自己已經有把握說出了答案：“我鑑定這是有一百年曆史的茅臺酒，因爲茅臺酒品質比較優良，進入這種杯子中之後，將會出現和上一位鑑定者說出的特性一樣，容易給人一種誤解。”
淡然一笑，繼續道：“關茅臺酒的傳說故事很多，其中最美麗的是：相傳有一年除夕，茅臺鎮突然大雪紛飛，寒風刺骨，鎮上住有一李姓青年，他見一位衣衫襤褸的老婦僵臥門口，將其背進屋生火取暖，以自釀米酒款待老人，又將牀鋪讓給老婦安寢，自己躺在爐邊地上。朦朧中聽到奇妙琴聲，天邊飄來一位仙女，身披五彩羽紗，手捧熠熠閃光的酒杯，站立面前，遂將杯中酒傾向地面，頓時空中瀰漫了濃郁的酒香，眼前出現了一道閃爍的銀河。這青年一覺醒來，屋裡爐火很旺，水、飯尚溫，牀上被褥整齊，似無人睡過一般，推門一看，風、雪俱停，一條晶瑩的小河從家門口淌過，河面上飄着陣陣酒香。此後，當地人就用仙女賜予的河水釀酒，用“飛仙”圖案作茅臺酒的商標至今不變。”
最後他純屬賣弄，當然，卻又獲取了大批的支持擁護者，而這場比賽也伴隨最後這個典故而得出結果，劉哲獲取全國鑑定比賽第一輪勝利。
當然，讓劉哲詫異的卻是，爲什麼還要讓自己鑑定最後一瓶？無論輸贏，自己都是冠軍，這有必要嗎？而當酒倒進杯子時，他完全傻了。
沒有水聲，沒有香味，他嘗試地品嚐了一口，剛剛入口，他感覺到渾身上下，每一處毛孔都開始振作起來。
這是什麼酒？
由於看不到顏色，劉哲一時之間根本給不出答案。
但是旁邊七名鑑定師幾乎都忍不住叫了起來：“黃金酒！”
確實，眼前就是黃金酒，一種年代極爲悠久，價格比黃金還要珍貴的黃金酒，據說一滴就能夠價值上千元，那麼一瓶的價格，自然可想而知，應該是天文數字。