確定大野豬死亡,大家都鬆了口氣,這個瘋狂的傢伙確實給人巨大的壓力。,
不過爲了以防萬一,秦逸還是讓麥吉和大貓蹲在大野豬身邊看着,然後回身去女人們躲藏地大樹後,拿出扔在那裡的揹包,裡面是一捆複合材料繩索。
還是來之前特意準備的,萊恩、霍布斯等四個小隊各有一捆,專門用於捕獵後捆綁獵物。
回到大野豬身旁,他與約翰合力,把大野豬四條腿緊緊綁住,如此一來,就算大野豬沒死,那也掙不開!
其實直接對着大野豬脖子來幾刀,或者在腦袋上補幾槍,是最保險的做法,見慣生死的約翰就下的去手,但秦逸不想搞得那麼血腥,不然別說安琪兒了,女人們也受不了!
就這樣,把已經死亡的大野豬捆綁起來後,大家徹底鬆懈下來,一個個坐在草地上,望着大野豬海闊天空地胡亂議論,不過主要集中在兩方面:描述自己剛纔的緊張心情,關心大野豬烤肉的味道...
就這麼過了一會,遠遠傳來呼喊聲:“逸?怎麼樣了,有人傷到嗎?”
大家扭頭望去,正是萊恩帶着農場主和牛仔們跑了過來。
應該是聽到槍聲,趕來支援的,全都一臉的緊張,見秦逸他們安穩坐着,才稍稍鬆了口氣。
“哈,放心吧,萊恩,大家都沒受傷!”秦逸摟着撿回來的獵槍,站起來對萊恩等人招手,然後小顯擺地指指一旁:“看吧,夥計們,這就是我們的大野豬先生!”
女人們瞥了他一眼:現在嘚瑟了,剛纔也不知道誰被追的掛樹上!
“哦,我的天,竟然真的有這麼大的野豬!”衆人跑到近前圍觀。一個個興奮又稀奇。
只有一個小夥子,與有榮焉一般說道:“沒錯,這就是昨天那一隻大野豬,把我和遊客們都嚇了一跳!”
身旁的人拍拍他的肩膀,卻沒人嘲笑他,這樣的大野豬,誰看到不被嚇一跳呢!
接下來,霍布斯、沃克等人也都陸續趕到,大家圍着大野豬好一陣感嘆,自然也少不了拍照留念。這樣一張照片擺在書房裡,那也是極有面子的事情!
儘管不算自己獵到的,但整個行動可是參與了的,這就足以讓人羨慕!
隨後,大家就地取材,製作了簡易雪橇,幾十個大老爺們輪番上陣,一路拉着大野豬,往樹林外走去。
期間。萊恩等人免不了問起戰鬥的經過,秦逸也不隱瞞,把整個過程了都說了。
大家也都聽得後怕不已,回頭望一眼簡易雪橇上的大野豬。想象着被它追趕的情形,不由得激靈靈打個寒戰,該死的大野豬,這體型太嚇人了!
“逸。以後可不能再冒險了,這樣的大型獵物生命力強悍,捕獵之前要先保護好自己!”萊恩嚴肅道。
霍布斯和沃克等人也都一副擔心樣子。他們跟秦逸關係最好,雖說是老闆與員工、鄰居關係,但更像是朋友,此時不管是關心老闆,還是關心朋友,他們都得出言提醒!
秦逸自然明白他們的關心,淡笑着點頭。
剛纔媳婦們都生氣了,以後不小心也不行了!
而此時,蘇薩和科洛正在與秦媽媽討論,野豬肉如何做比較好吃,紅燒、油燜、烤制,野豬肉燉白菜、燉豆腐...
一大堆,聽得秦媽媽懷裡的安琪兒直流口水。
就連瑞琪兒和兩姐妹也都很期待,鹿肉、野牛肉倒是常吃,野豬肉,她們還真沒吃過幾次,這麼大個頭的野豬更是聽都沒聽說,所以今天不管怎麼說,都是開心的一天!
如果該死的逸再小心一點的話!
農場主們也興高采烈,這麼大個頭的野豬,那可是能炫耀一輩子的事情!
情緒頗爲興奮,幹起活來也越發有力,以捕獵有功爲名,讓秦逸等人休息,拉大野豬力氣活,直接被他們四隊人包了!
一行人輪番上場,拉船的縴夫一樣,拉着繩索,一路往樹林外走去,講笑話鼓舞士氣的,指揮着避開雜亂樹木的,每個人都不閒着,場面轟轟烈烈,熱鬧極了!
就連萊恩、霍布斯、沃克這些老頭子,也自覺不比年輕人差,半點不落人後,一個個老當益壯,惹得大家紛紛稱讚!
有老牛仔做表率,年輕人不管是農場主還是牛仔,也沒一個偷奸耍的,就這樣,大家花費半個多小時,合力用簡易雪橇,把一頭大約五百公斤的大野豬拉出了樹林!
出了樹林就好辦多了,簡易雪橇直接拖掛在幾輛四輪摩托後,大家慢悠悠拉着往回走。
同時,萊恩安排了兩個牛仔快馬返回,不多久就開了一輛拖拉機過來。
這下子就更簡單了,一羣大老爺們合力擡起大野豬,累得滿頭大汗,終於把它送上了板車,於是,隨着拖拉機突突響,大家的速度加快了很多。
等回到生活區,參與此次圍捕的農場主家眷們,也都聞訊趕來了,屋前草坪上頓時聚集了百多號人,大野豬帶來的震撼,把大家一個個驚得目瞪口呆,直呼見鬼!
一羣小孩子也在安琪兒的帶領下,圍着大野豬跑來跑去,嘰嘰喳喳的玩鬧。
最後被秦媽媽帶着去吃冰淇淋,總算消停下來!
秦逸見大家都來湊熱鬧,也乾脆舉行一場大野豬燒烤會,而且這麼多農場主參與了圍捕,不管是湊熱鬧還是真誠幫忙,都得表達下謝意,又有什麼比震懾人心的大野豬烤肉更讓人激動的呢!
於是,蘇薩和科洛身爲女主人,就帶着家眷們準備食材,秦逸則跟農場主們混一塊,大家親自動手清理大野豬。
沸水去毛、去內臟,祛除大骨和大塊板油,然後間隔兩釐米左右,橫豎切淺淺的刀花。
接下來就是塗抹佐料了,秦逸把花椒、桂皮、大小茴香等燉肉香料磨成粉。混着食鹽內外搓揉,切出來的刀口裡面也特意塗抹均勻,然後整頭豬放着醃製了半小時。
整個過程看得農場主們驚奇不已,這華夏的烹飪方式,還真的有些不同,跟他們的烤全羊完全是兩種風格,農場主們自覺是學不來的,這太麻煩了!
萊恩和霍布斯就在一旁講解,誇讚秦逸的廚藝,而且這些農場主中有一部分也品嚐過秦逸的手藝。同樣誇讚,讓不少頭一次見識的人多了些期待。
趁着醃製的功夫,秦逸指揮着牛仔們,各種機械全出,挖出一個四米深、一米直徑的大坑,權當是烤爐了!
裡面燒上木炭,用肉勾掛着整頭大野豬,放進燜烤!
一通忙活下來,秦逸也滿頭汗。心下感嘆本次烤全豬的簡陋!
這也是沒辦法,一方面,大野豬來的倉促,沒有提前準備好。再一個,秦逸還真是頭一次烤全豬,這些步驟全是之前在網上看到的...
本以爲幫安琪兒製作烤全豬,怎麼也得等到過年。那時候小豬正好能長大,卻沒想大野豬突然降臨,一下子讓秦逸這個烤肉半桶水。徹底暴露了!
但看農場主們一個個稀奇點頭,似是被震住了一樣,還是讓他微微滿意,好得算是糊弄了這些啥都不懂的老美吧!
之前燉羊雜湯的那口大鍋,此時也派上了用場,反扣在簡易烤爐口上,邊沿還用土封上,免得走了熱氣。
大野豬烤上了,一羣期待不已的孩子們又圍了過來,好奇觀察,整個過程中,女人們也一直抱以好奇的目光,不過手頭的工作也沒落下,蔬菜沙拉、甜點,看起來很誘人。
她們還醃製了一些牛肉,等下野豬肉不夠吃的話,烤肉也是不錯的選擇,燒烤架都已經搬出來了!
蘇薩和科洛還幫着秦媽媽烙了一大筐夾餅,這是秦逸吩咐的,等下烤全豬出爐,切了肉片放在夾餅裡,應該也不錯,就算大家不喜歡,晚上還可以吃肉夾饃嘛!
離開了牧場幾天,他們一家也都想吃了。
女人們討論廚藝、笑談哪個農場主最有魅力,八卦聊得歡快;忙完了大野豬的男人們,則端着啤酒享受悠閒,今天算是忙碌的農場工作中,最悠閒愉快的一天了!
而且還這麼有意義,超級大野豬啊,雖然已經在奇怪的華夏烤爐裡了,但帶給人的驚喜和震撼,絲毫不減!
不少人已經在盤算,把照片拿給一些老朋友“欣賞”,自己欣賞老朋友那一臉的羨慕,好吧,想想都覺得很有意思!
大人們各有悠閒,孩子們的歡樂要更加簡單,等下就有肉肉吃了,而且,好多玩具哦!
安琪兒把自己的玩具拿出來給小夥伴們分享,碰碰車、積木城堡、小火車、毛絨玩具等等,在草坪上跑來跑去,不時撞到某個大人,還禮貌地嘻嘻笑:“抱歉,xx叔叔(阿姨)!”
大人們哈哈笑,孩子們也歡快地跑遠了!
悠閒愉快的時光令人享受,但大家的目光,還是不時飄向那被一口大鍋扣住的古怪烤爐,特別是微微的香氣散發出來後,那一股濃郁、綿長的香味,深吸一口,就讓人肚子咕咕叫!
於是,安琪兒和貝琪打頭,一羣小朋友圍着烤爐站定,摸着小肚皮吧唧小嘴,就等肉肉出爐啦!
前後燜烤了差不多五十分鐘,秦逸也覺得差不多了,招來萊恩幾人,大家合力把大鐵鍋小心挪開,頓時一股沖天的鮮香升騰而起,瞬間就瀰漫了整個草坪,不斷往生活區蔓延!
“哇,這味道...”
“天,真是不錯,我是做不出這樣的烤肉!”
“真沒想到,逸一家竟然都會做飯,味道還都挺不錯!”
“沒錯,可比盧卡斯好多了,這個該死的傢伙,整天就知道埋怨我做的飯不好吃,但一直沒見他爲我做過哪怕一個漢堡!”
“哈哈...”
一羣家庭主婦也慢慢圍了上來,一邊嗅着鮮美的肉香,還一邊各種讚美吐槽,場面歡快。
安琪兒帶着小夥伴們,每人端個盤子圍在最前面,嘴饞地望着被提出來的金黃色大野豬,不住吧唧小嘴!
整頭大野豬有些變形,這就屬於技巧問題了,不過秦逸當先嘗一口,皮香酥、肉軟嫩,肥而不膩,回味悠長,心中滿意,不太好看,但味道是不錯的!
見大家都一副期待樣子,哈哈一笑,與萊恩幾人同時動手,開始切肉。
沒一會,大家品嚐野豬肉,喝着清爽的啤酒或者果汁,再加上脆嫩的沙拉、軟糯的甜點,一個個吃的不住點頭!