波特酒是一種很古老的葡萄酒,與其他強化葡萄酒一樣,也是因爲不利於長途運輸,而添加白蘭地增強酒體後發現的另類葡萄酒。
正是這種較爲特殊的工藝,造成了波特酒的口感較甜,通常帶有覆盆子、黑莓、焦糖、肉桂和巧克力的風味。
就風味而言,寶紅色波特帶有更多漿果和巧克力味,而茶色波特則帶有更多焦糖味,兩者相比,後者比前者更甜。
也是因爲波特酒有此甘甜風味,使得它成爲餐前開胃酒,與餐後的消食酒的不二之選,一些較清淡的白波特酒可做餐前開胃酒,飲用前需將酒降溫至10 攝氏度左右。
甜度較高的波特酒則適合用來做餐後甜酒,與甜點搭配,恰到好處,通常的侍酒溫度可以選擇在15-18度左右。
同時波特酒非常適合與風味濃郁的食物搭配,如奶酪、巧克力、焦糖甜點、煙燻堅果等,此外,波特酒也可以與雪茄形成完美的搭配。
餐後,楊橙點了根雪茄,讓管家在露臺上擺了張小桌,正對着蜿蜒的杜羅河,一個人喝着酒抽着煙不知道想些什麼,自己呆了一個多小時,劉君語過來問,“管家問要不要去波爾圖市中心轉轉,或者他可以安排本地的參觀活動~”
楊橙回過神,“去波爾圖吧,順便問問他能不能買到波爾圖的球票。”
劉君語去把管家帶了上來,“楊先生,今晚正好有一場重頭戲,波爾圖在主場對陣里斯本競技,目前兩隻球隊位列積分榜二三位,幾分相差只有3分,第二名的波爾圖跟第一名的本菲卡也有三分差距,所以這場比賽對波爾圖來說是不容有失的,場面應該會很精彩。”
楊橙點頭道,“很好,能弄到球票嗎?應該不好弄吧?”
管家自信道,“楊先生想要,我們一定盡力去試。”
“謝謝你們了,我這就出發去波爾圖逛街,等你好消息~”
“沒問題,我去安排車~”
波爾圖的位置是在杜羅河的沿岸,要說葡萄牙最大的城市,除了第一的里斯本,那麼就是數它了,因波特酒和足球而聞名於世,如果說波特酒是葡萄牙對外的“第一大使”,那麼足球就是吸引仇恨的目標。
波爾圖歷史悠久,城市中分佈着衆多著名的古老建築,宮殿教堂、博物館、紀念碑、雕塑羣像比比皆是,作爲溫帶海洋性氣候的代表,波爾圖冬季溫暖溼潤,夏季相對乾燥涼爽,土壤肥沃,盛產葡萄、橄欖、柑橘。
其中最著名的景點唐路易斯一世大鐵橋,這也是楊橙進入波爾圖市區後首先去的地方,這個有名的大鐵橋可以說的上是歐洲最大的拱橋之一了,因爲它橫跨杜羅河而且還連接老城和加亞新城兩岸,它是一個雙面的橋,車道分高低兩層,其中下層通車,上層鋪設了運行地鐵的軌道,旁邊還有可供步行的人行道。
站在拱橋上可將兩岸的美麗風景一覽無餘,天氣好的話,還可以乘坐杜羅河上的遊覽船觀貫大橋,或者步行穿過唐路易斯一世大鐵橋是個不錯的體驗,在橋上可以看到波爾圖老城區古色古香的建築,紅瓦的屋頂、貼着花磚的外牆,給人種獨特的感覺。
在橋上留下了經典的遊客打卡照,楊橙和劉君語又趕到了一座廣場,這個廣場的位置是在河濱歷史的文化區,它的東面還有西面和北面現在是都被帶拱廊的建築物環繞,面臨杜羅河的廣場南側,原本被中世紀的城牆所環繞,不過城牆在1821年被拆除,廣場便向河流散開。
廣場北部有一座高三層的巨大噴泉,裝飾着葡萄牙的國徽,頂部爲施洗約翰的雕像,這裡環境優美,每天都有很多人前來散步、聽音樂,還有不少露天餐廳,在那裡品嚐各種佳餚和品酒,很是愜意。
似乎這裡從早到晚都很熱鬧,與周圍紅牆黃頂的老建築搭配在一起別有一番情調。
離着廣場不遠是波爾圖主教座堂,這個教堂是波爾圖歷史最爲悠久的古蹟之一了,歷經多年滄桑保留得比較完好,在巴洛克時代還增加了典雅的門廊和美麗的玫瑰窗,內部則增加了豪華的銀祭臺以及其他華麗裝飾。
教堂的屋頂是石砌的,頂部呈鋸齒狀,看來像座堡壘,門外迴廊的牆壁上鑲嵌着藍白瓷磚壁畫,很有特色。
教堂內收藏有很多文物,其中包括14-19世紀用於舉行宗教活動的用品,還有主祭壇上的彩冠,都很有參觀價值。
除了這座主教堂,還有一座聖弗朗西斯科教堂,這個是波爾圖著名的哥特式建築,也是歐洲最奢華的教堂之一。
教堂中的裝飾非同一般,立柱、牆面和天花板上精心雕琢着玫瑰花環、動物和小天使等,極且奢華,堪稱一絕。
教堂的地下博物館內收藏有大量從前修道院流傳下來的寶物,很多被定級爲國家文物,現在教堂已不舉行宗教儀式了,有時候會舉辦古典音樂會,不過教堂內部雖精美,但是不能拍照。
兩座教堂兩種風格,卻也是波爾圖歷史的縮影。
波爾圖雖然是葡萄牙第二大城市,但其實面積真不算大,至少各個景點之間連接的很緊密。
從教堂出來後,坐上車屁股還沒熱,就到了老城獅子廣場的一家書店,要不是劉君語強烈建議,楊橙是不想來的,一個書店有什麼可看的?
不過這座新哥特式建築,還是讓楊橙覺得沒有白來。
萊羅書店被譽爲“葡萄牙最美書店”,是葡萄牙最古老的書店之一,從1881開業至今,無論何時走進這家書店都會爲它的美而震驚。
這裡不僅是網評全球十大最美書店之一,世界上的一些著名報刊都對它不吝讚美。事實上,著名魔幻小說《哈利波特》的作者J.K 羅琳在波爾圖居住時就經常來此書店二樓的咖啡館構思寫作,《哈利波特》中的圖書館就是J·K·洛琳以這家書店的中廳爲原型腦補出來的,《哈利·波特》電影也多次在此取景。
所以,這家書店也令全世界的哈迷心向往的地方。
書店內裝潢考究,葡萄牙皇家風格的內飾極盡奢華,中央有一個精美的歌德式木質雕刻旋梯,飾花的木書架、五彩玻璃的天窗、橘黃色燈光下的古色古香的氛圍,都會讓每一位進入者流連忘返。
站在書店內,透過內空的玻璃樓頂可以360度全方位地仰望天空,在這裡,你會進入到一個與用現代建築材料造書店完全不同的書海世界,飄着墨香的空氣,翻閱書籍的沙沙聲,透過玻璃窗射入的一縷縷光線,書客們找尋書籍的探尋目光,以及二樓一角咖啡座那飄來的濃濃的咖啡香,可以讓你浮躁的心緒平靜下來。。。
不過來這家書店參觀的人實在太多,現在要收3歐元的門票,當然,要是在裡面購書的話,門票可以免掉,而且跟教堂裡面不讓拍照,但一進到裡面,每一個人都會對眼前所見一頓狂拍,沒辦法,法不責衆,書店管理員也只好睜一隻眼閉一隻眼了。
沒錯,楊橙說的就是劉君語,這丫頭剛進門時還好好的,文文靜靜的一淑女,結果一進來文青病就犯了,時不時的拿着相機狂拍。
對了,她手上的萊卡相機是楊橙送給她的小玩具,這丫頭喜歡拍照,新年禮物楊橙就送她最頂級的相機,可把她樂得夠嗆,直誇楊橙是好老闆。
天可憐見,平常也沒虐待她啊。
楊橙含着淚被劉君語拉住,留下一張張傻乎乎的遊客打卡照,然後被她發給素素,贏來的自然是一陣陣嘲笑之聲。
有的人就是這樣,看着挺帥氣挺陽光,可一上鏡就沒得看,楊橙就是典型不上相的人種。
最後,楊橙拉着意猶未盡的劉君語來到古老的證券交易所,這是一座新古典主義建築,內部裝飾設計涉及不同藝術家,華麗無比,其中央庭院被一個巨大的八角形金屬穹頂覆蓋,穹頂下部裝飾着葡萄牙以及在19世紀與葡萄牙有商業關係的國家的國徽。
在庭院後面還有一個壯觀的樓梯,上面有由安東尼奧拉馬略繪製的壁畫。
證券交易所中的一大亮點是阿拉伯館,其內部裝飾爲19世紀時髦的摩爾復興風格,通常用來接待來波爾圖訪問的貴賓。
這一圈逛下來,楊橙最深的感觸就是波爾圖的建築特色包羅萬象,應該帶羅玥來玩纔對。
玩了一圈也累了,看看時間快到晚上,那就先吃飯,然後再去球場看比賽。
說到吃,波爾圖及其北部地區擁有衆多特色,而美食配美酒就是其中之一。
在波爾圖這座國際化大都市中,可以找到各種類型的餐館,可以品嚐到名廚掌勺的傳統和創意美食。
這裡的美食大多就地取材,充分汲取自然資源,很有特色,在西部,以海爲界,這裡出產的魚類十分新鮮,且有較高的品質,在波爾圖及北部地區,則可捕撈鱒魚、七鰓鰻和鰣魚。
總之,海鮮是葡萄牙美食中必不可少的一環。