“這一次的事情,多謝老先生了。”王焇上前一步,對着老叫花拱了拱手,而隨着他的聲音落下,老叫花擺了擺手,目光則是注視着開始烹飪菜餚的王炎。
“我只是跟這小傢伙有交易,至於你們之間的紛爭,我老頭子可沒那個閒心去管。”老叫花子開口說着,目光則是定格在了王炎的身上。
“竟然真的在這裡做菜了...不過就是不知道味道如何。”
“突然還挺羨慕他們,出來歷練還有專門的廚師,不像我們這些隊伍風餐露宿。”
“不過剛剛似乎聽說,這傢伙有個小店,如果真不錯的話,等此次歷練之後,咱們也去嚐嚐。”
不少人的目光也都望來,輕聲議論,看着油香木火光閃爍,竈火升騰,而王炎則是極爲專注的將龍門鯉平放在菜板上,那龍門鯉被去除魚鱗開膛破肚之後,生命力依舊頑強,此刻魚嘴大張之下不斷呼吸,兩側的魚鰓部位也輕輕扇動,肥碩的魚身之外,那魚皮看着就透出一股爽嫩的脆感。
手中的二號桑刀劃過一道銀光,接着,刷刷聲下,只能看到刀芒閃爍,下一瞬,那肥厚的鯉魚肉便被斜刀切成了均勻的薄片,與此同時,大鍋內加入佐料的山泉水也被燒開,王炎手法極其嫺熟,掐着魚鰓的兩側,將依舊擺動的鯉魚放入到了滾燙的山泉水內,慢慢的晃動着煮了起來。
此刻烈日炎炎當空而懸,可整個谷地前方卻安靜的落針可聞,隱隱有鳥獸聲傳出,衆人等待着日落之時,也有不少目光帶着饒有興致之色,望着不遠處神色認真的王炎,而在衆人的目光注視下,王炎猶如未聞,全身心的投入到了菜餚的烹製中,手掌不時按照特定的頻率輕輕抖動,使得魚肉上方的魚片受熱均勻,逐漸的呈現出雪白之色,與此同時,一股淡淡的香味,隨着王炎手掌的擺動,逐漸的開始擴散開來。
“嗯?看樣子還不錯,不過這種做法,我可是從沒見過。”
“我看你們是這段日子餓過頭了,一點魚肉的香味而已,天香樓的菜餚,可比這個味道正宗多了。”
“你這麼一說,我倒是懷念起我家廚子了,下次如果再出來的話,怎麼也要帶兩名廚師出來。”
對於周圍傳來的聲響,老傢伙嗤之以鼻,親口嘗過王炎烹飪出來的菜餚之後,天香樓的飯菜簡直就是垃圾,而在衆人輕聲議論之間,王炎再度甩了甩手臂,將鍋內已然燙的成熟的鯉魚拎了出來,控去水分之後,放在了一旁的青花碟內。
“也不過如此,雖然外形看起來有些新穎,不過也僅僅如此罷了,我還以爲真的能夠做出來什麼美味佳餚。”
“似乎是這樣,除了造型還算別緻之外,也沒什麼值得稱道的地方了,看樣子他那小店也是因爲生意不景氣,方纔使得他來到這歷練的隊伍之中。”
“我對烹飪菜餚也有些瞭解,講究的是色香味形,顏色第一,香味第二,味道第三,而菜餚的外觀形狀,則是排在了最後一位,看樣子,這個小傢伙明顯走了偏路,先前的話,倒還是真的高看他了。”
望着那盤中釋放着淡淡熱氣的龍門鯉,不少人心頭大失所望,目光逐漸的收了回來,而與之相反,老叫花以及王焇等人,則是目露期待之色。
大鍋內的山泉湯汁被王炎盛出來一些,油香木火光大盛,使得鍋內剩餘不多的湯汁快速的被熬製的粘稠起來,冒着小氣泡的同時,被他澆灌在了盤中的鯉魚肉上,接着,注入少許清油在鍋,而鮮蔥等原材料切配而成的細絲被灑落在上方,至於佐食的其餘的汁水,則是被順着盤子邊倒入進去。
鍋內熱油升騰,王炎神情淡然,熱油燒至八成熱的瞬間,直接將其澆在了那撒着鮮蔥絲線的雪白魚肉之上,隨着一道嗤拉的聲響傳出,一股濃郁的熱氣升騰而起,與此同時,一股濃郁到了極點的香味,呈環形的直接對着四方席捲而出。
那香味之濃郁,猶如數百道同樣的菜式同時發出,無形可卻猶如實質,轟然擴散之間,使得在場幾乎所有人都突然楞住了,接着,擡頭時,臉上露出震驚之色,望向了王炎所在的方向,更是有幾人直接站立起身,喉結艱難的滾動了一下,露出渴望之色。
“好香啊,這香味太純正了,我從來沒見到過做菜竟然能夠讓菜餚的香味這麼濃郁,這香味,比起天香樓的菜餚,可真的是天地之別了。”
“這怎麼可能?天哪,竟然能夠把一道鯉魚做出這種香味,簡直是匪夷所思。”
“色香形俱全...就是不知道味道如何,看來,我還是鼠目寸光,竟然看走了眼。”
衆人心頭震驚,更有人不斷的嚥着口水,這連日來的乾糧等食物,早就使得他們有些難以忍受,如今鼻尖繚繞的那一股使得人垂涎三尺的香味,更是猶如致命的毒藥一般,使得不少人控制不住的將目光望去,更有一些人沉吟中直接快速走來,很快,便將王炎所在之處圍攏而起,一對對的目光,皆是帶着驚奇的望着那釋放着鮮香味道的龍門鯉魚,吞嚥口水。
盤中的龍門鯉安靜的躺在其中,捲曲而起的雪白魚片釋放着陣陣濃郁的鮮香,上面灑落的那青白相間的鮮蔥絲油光晶瑩,魚片細膩鮮嫩,被一層淡薄的晶瑩湯汁所包裹,在陽光的映射下閃爍着點點晶光,而在魚身下方,淺黃色的佐料湯汁與魚肉的湯汁混合在一起,點點油花漂浮上方,更是不時會有細小的氣泡悄然鼓起碎裂,使得那熱氣升騰之間,香味更加濃郁醇厚。
“咕嘟...臥槽,這魚...竟然還活着?”有人艱難的嚥了一口口水,望着那魚鰓外還在閃動的鯉魚,驚奇的道。
“的確神異...廚師我見得多了,先不論味道如何,單單是這香味以及外觀,便已經讓人感到腹中飢餓難耐,罕見啊。”
“不過...做得再好,不也還只是個廚師而已嘛,只要你有錢,隨時去點菜,害怕吃不到想要的美食?”
面對衆人的輕聲議論,王炎沒有在意,望着那逐漸緩慢閃動下來的魚鰓,手中早已準備好的食鹽輕輕探出,準確無誤的落入魚鰓之內,使得鯉魚的身軀微不可查的一震,接着,一股淡薄的光點,從那雪白細膩的魚肉上方悄然瀰漫而上,也使得在場所有人的目光,跟隨着那上升的光點,望向了前方上空...