教訓了潘翔之後,林勝這纔對潘翔說道:“走,隨我去看看他們的酒樓。
“是,東家!”潘翔滿頭大汗的應道,本以爲林勝是一個很好說話的人,卻沒想到林勝訓人的時候竟然也那麼嚴厲。
出了林府之後,潘翔就跟着林勝一起上了馬車向着食爲天的方向去了。大約過了一炷香的時間,馬車在食爲天的大門口停了下來,隨後林勝和潘翔就從馬車裡跳了下來。
下了馬車之後,林勝看了看自己家的食爲天,又看了看對面的滿天下,兩家酒樓對比一下,果然滿天下的客人要多得多,來來往往的客人川流不息,而食爲天卻是門可羅雀。
“東家,你看咱們的客人都被他們給拉去了。”潘翔嘆了一口氣說道。
“走,進去見識見識!”林勝說道。
“啊?可是他們門前寫着同行免進的,他們的人認得我,根本就不讓我進去。”潘翔面色難看的說道。
林勝看了看滿天下的門前果然有這麼一個牌子,於是便對潘翔說道:“你先回店裡,我進去瞅瞅!”
言罷,林勝便隻身走進了滿天下酒樓。進入酒樓之後,林勝先看了一下里面的環境,雖然滿天下是剛開的,裡面的設施比食爲天要新一些,不過也沒有什麼特色之處。
“很普通嘛,生意爲什麼會那麼火爆?”林勝皺了皺眉頭暗暗想道。
就在林勝研究滿天下的時候,一個店小二趕緊迎了上來向林勝行了一禮道:“客官,吃點什麼?”
“你們這有什麼好吃的?給我推薦一下。”林勝找了張桌子坐了下來向那店小二問道。
“好吃的可就多了去了,不過我建議你先辦一張會員卡,在本店吃飯每消費一塊仙石就能積一分。積分可以兌換仙石,也可以參加抽獎。”店小二陪着笑臉爲林勝介紹了起來。
“哦?那多少積分可以兌換一塊仙石?抽獎又有什麼要求?”林勝裝着一副很感興趣的模樣問道。
“一百個積分可以兌換一塊仙石,不過只能在本店消費用,抽獎就比較划算了。二十積分就能參加一次抽獎,最高獎項是五萬仙石的鉅額獎金。而且我們店在開業的前十天都有禮品相送,只要消費滿二十塊仙石就能獲得一份白斬雞,但是必須下次才能使用。”店小二熱情的爲林勝介紹道。
聽過店小二的介紹,林勝的心裡也明白了個七七八八,心說都是一些很老套的銷售模式,如果新月城的錢家只有這點能耐的話,那就好對付的多了。
隨後,林勝就要了二斤牛肉打包,並沒有辦會員卡,讓那店小二略微失望。不多時,林勝就拎着片好的牛肉回到了食爲天。
正在屋內來回踱步的潘翔見到林勝之後趕緊迎了上來問道:“東家,怎麼樣?他們是不是用了什麼不良的手段?我看咱們還是得還擊啊!不能讓他們牽着我們的鼻子走。”
林勝也沒搭理潘翔,不緊不慢的打開了剛打包的牛肉,找了張桌子坐了下來說道:“給我溫壺酒,順便關門把夥計們都叫過來。”
“是,東家!”潘翔趕緊應道,隨後便讓人把店門給關了,並且通知所有人過來開會。
不多時,林勝面前的桌面上就被擺上了一壺酒。林勝拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴裡咀嚼了起來,隨後便對潘翔吩咐道:“把咱們都牛肉也給我來一份。”
“是,東家!”潘翔雖然不知道林勝要做什麼,不過還是照辦的去讓人去爲林勝切牛肉。
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稍後,食爲天的牛肉也被盛在一個盤子裡端了上來,林勝拿起筷子又吃了一片食爲天的牛肉,慢慢品味後這才點了點頭說道:“還不錯,不比對面的差!這樣我就放心了。”
“東家,你放心什麼?”潘翔好奇的問道。
“知道我爲什麼要了對面的牛肉過來嗎?”林勝問道。
“小的愚昧,還望東家明示。”潘翔臉色發紅的說道。
“很簡單,就是要比較一下你們做的菜是不是比對面坐的強!一般菜餚的口感都差不多,而這滷牛肉就不同了,這個很看功夫,如果手藝不精的話很難做出好牛肉來,所以我纔會選擇用滷牛肉來比較。”林勝吃過肉後就了一口酒對衆人說道。
“東家,那肉是我滷的!”一個胖廚師興奮的叫了一聲。
“嗯,不錯!現在我已經確定了你們的廚藝不錯了,這也是我放心的原因!放心的跟對面拼一下銷售!他們用的不過是辦卡積分和送禮品這種低級的營銷手段,而你們的東家我有更高級的營銷手段。”林勝自信滿滿的說道。
聽過林勝的話後,潘翔不禁有點擔心,心說東家對餐飲業應該沒有什麼涉入纔對,要不然的話也不會讓我繼續留下幫他,外行領導內行註定會賠的一塌糊塗啊。於是便試探性的問道:“東家,你確定咱們不採取點其他手段嗎?真要跟他們硬碰硬?”
“怎麼?你不相信我?”林勝皺了皺眉頭問道。
“不不不,小的不是不相信東家,只是有點擔心而已。畢竟東家的產業那麼多,也不可能對旗下的每個產業都精通吧?”潘翔有點擔心的說道。
“哈哈哈……你有這個擔心很正常,這說明你跟酒樓還是一心的,生怕酒樓會在我的手中毀掉。不過你放心吧,我林勝從來不打沒有把握的仗!你們不如先聽聽我的方案,然後在懷疑我是不是有救活食爲天的能力。”林勝朗聲笑道,並沒有因爲潘翔對他質疑而小肚雞腸的生氣。
“我等洗耳恭聽!”潘翔說道。
“好吧,那從今天開始,我們就停業三天開始裝修店面。在裝修期間,我們再大肆宣傳一下咱們食爲天的特色,等到第四天開業的時候,大家就等着數錢吧!”
“裝修是沒問題,宣傳也沒問題,只是咱們的特色是什麼?”潘翔問道。
“把所有的菜都做好擺出來,雞鴨魚肉和瓜果蔬菜只要你們能想到的菜都要做一些。全部拜在大廳裡面,種類越多越好,花樣越多越好。我們按人頭收費!比如一個成年人吃牛肉吃到飽也吃不了五塊仙石吧?我們就定價五塊仙石進店隨便吃。一些比較貴的菜可以限量,但是一定要保證一直都有葷菜。模式就是這個模式,如果大家沒什麼意見的話,咱們就討論一下細節。”林勝對衆人說道,準備把食爲天改成自助餐廳。