停業一天！任性。
在疤臉滿面的無語神態下，一大早上就起來的宋青書興致勃勃將這個牌子掛在了緊閉的大門上，高高興興上了街。
此時已經是五月多快到六月了，春耕早已經結束，街上的人羣也多了起來，明朝工商業發達甚至超過了南宋，這兒雖然不是江南資本主義萌芽當然產地，不過作爲秦漢的首都，舊絲綢之路貿易線上的重鎮，西安城依舊顯露出了別樣的繁華，大街小巷，從哈密衛，吐魯番那頭來的商人還有本地回回人高鼻深目的異域面孔到處都是，隨意的亂溜達。
帝國餘暉之際，這西北之地，依稀還能窺見到些許漢唐時候的輝煌，幾條商業街上，摩肩接踵的熱鬧讓采薇興奮的如同花蝴蝶一樣，到處跑來跑去，恨不得每個鋪子，每個攤子都去瞧兩眼。
見識過比這熱鬧多的場面，宋青書倒是不太在乎，只不過不放心采薇一個人，他也是跟着四處亂竄，時不時能聽到宋青書悲催的叫喊聲還有采薇清脆的笑聲，看着少男少女若隱若現的身影，跟在後頭的疤臉那張老是死板的醜臉上，亦是流露出了難得的笑容。
賺錢跟吃翔一樣困難，花錢卻和排毒一樣容易，溜達了一大圈，二兩多銀子一轉眼就這麼不翼而飛了，宋青書多了種爲女朋友花錢的滿足感，采薇也多了一串珍珠鏈懸掛在額前，多了條西域產的刺繡披肩，還扯了半段湖絲回去做裙子，買了一堆稀奇古怪的小東西，最後還是疤臉發火了，兩人這才悻悻然的收手。
牽着采薇因爲興奮而熱乎乎軟乎乎的小手，走在熱鬧的大街上，似乎依稀滿足了到了大學時候看着別人成雙成對，自己單身狗那種羨慕嫉妒恨的遺憾，宋青書忽然覺得，來這兒遭罪也不是那麼不可接受了。
上午最要緊的事兒卻是找渠伯濤和張獻忠兩個合夥人，一方面是把店鋪分紅分給兩人，頭一個月的盈利必須及早發放，也好給兩個合夥人多增加些信心，另一個方面，買牛是個大事兒，這年頭買牛買馬就跟後世買車一樣，宋青書畢竟自己一個人沒法做主，也需要和兩個合夥人商量一下。
找到張獻忠時候，他正準備離開府衙，帶着衙役們辦公巡街。如今死了個朱存彪，小半個西安城市井，張捕頭算是混跡起來了，加上他還與陝西巡撫的侄公子有些關係，大大小小的黑幫地痞，還有那些店鋪商人，無不被他收拾的服服帖帖，倒也不愧是歷史上赫赫有名的八大王，在張獻忠的鐵血手腕之下，丐幫的混亂不到一個月也被他平定了，朱存彪手下那些乞丐羣龍無首，被他關的關，殺的殺，橫行西安城快十年的乞丐幫倒是徹底煙消雲散了。
真論起講義氣，實際上明末這些反王中，張獻忠算是最講義氣的一個了，在李自成最落魄的時候，張獻忠支援了他人馬，錢糧，給了他東山再起的機會，反觀仁義闖王，火併了曹操羅汝才，殺了革裡眼賀一龍，有趁着張獻忠虛弱時候還想逼迫他成爲自己手下，逼得張獻忠不得不遠走四川。
此時見宋青書來送錢，張獻忠乾脆虎眼一瞪，伸手把銀子塞了回去，見宋青書還要強塞，乾脆把那雙眼睛瞪得更圓，叫嚷着宋青書再給就是瞧不起他這個大哥，最後弄的宋青書不得不言明，錢先替他存着，需要時候儘管找他拿。
至於買牛的事兒，張獻忠更是隨意的一揮手讓他自己看着處理就行，不過買牛時候提他名字，看那個不開眼的敢不打折！
這麼一番下來，倒是讓宋青書心頭暖暖的，對這個一出來就給自己弄了大麻煩的傢伙印象好了不少。
離開了府衙衙門，宋青書又是轉頭去向了臨街，去找渠伯濤商議。
雖然渠伯濤的臨陣退縮讓張獻忠很惱火，不過這貨倒是也真是有手段，連續的放低身段到底取得了張獻忠的諒解，也撈了些好處，同樣在挨近城中心區的位置開了家新的水果鋪子，學着宋青書的模樣，此時他也是正裝修着。
聽到宋青書的來意，渠伯濤也是把銀子推了，不過和張獻忠幹錯不要不同，渠伯濤老於商道，他讓宋青書把錢都留下來擴大生產，囤積材料，附近的鋪子也買下來，聽到宋青書要買牛自己弄牛奶的想法更是雙手贊成，還想親自跟着去選，可這時候錦官城的胖子王豪卻是找了過來。
他和徽商謝柳言一樣，經營的項目很雜，不過他家在成都平原附近幫爲蜀王府經營一大片果園，盛產的四川水蜜桃，獼猴桃和檸檬。
本來這些水果是不出川的，這年代道路堵塞，保險技術差，沒等運多遠，水果都爛了，除了供應蜀王府，成都以及附近地區，剩餘一多半都爛在樹上了。
本來王家都習以爲常了，可就在前一陣，爲了開店做果汁，宋青書拜託渠伯濤的馬車行去外地進水果，渠伯濤的夥計就去了漢中附近，找到了王家的店鋪。
剛開始聽說要往西安運，成都王家幾個掌櫃的都是嗤之以鼻，根本沒放在心裡，看傻子一般的心態供應了一批水果，也正好王家的長房公子王豪要去陝西走親戚，探望正任職陝西學政的叔叔王禹，前腳跟後腳的就到了陝西，可令這胖子眼珠子差不點沒瞪出來的是，這批水果，多達二分之一也活着到了西安。
這可不得了，要是弄清楚保鮮的秘密，巴蜀的水果銷售範圍足足可以擴大一輩，甚至沿着長江順流而下，直接販賣到富庶繁華的南直隸也不是不可能的！王胖子就找上了門來，軟磨硬泡想秘方套出來。
不過這水果保鮮的秘方可是宋青書給的，再說渠伯濤經營過多少年生意了，又豈會輕易被王豪幾句稱兄道弟給哄住？結果軟磨硬泡了一個多月的，王豪終究還是不得不吐口了，讓出一大部分利潤，他負責供貨，整個西北的銷售則全都歸渠伯濤來負責，而南直隸那面，也交給了渠伯濤的好友，徽商謝柳言來負責。
這幾天正是合作生意的關鍵時期，見王豪又是急急匆匆找上門，走不開的渠老西不得不向宋青書道了個罪，派了個夥計領路，陪着宋青書去挑選奶牛。
唐時候，整個長安最繁華的莫過於東市西市，買東西這個詞也是由此而來，可是經歷了唐末的戰亂還有宋金爭奪陝西的歷次戰爭，唐長安城已經毀滅殆盡，洪武年間所修的西安城也不過是原本長安皇城的範圍，不過原來西市的位置，還是建起了個交易的集市。
西安的牛馬市也就建在那兒。
明朝，對牛馬的我管理可是很嚴格，朱元璋出身農戶，對於耕種可是異常重視，嚴禁天下殺牛，老了的都不許殺！違者杖一百，處以流刑！《水滸傳》的作者施耐庵筆下的梁山好漢動輒小二切一斤熟牛肉，也充分反應了對這條禁令的酸溜溜心態。
不過大明朝已經歷經了二百六十多年，禁令早就鬆懈了，而且上有政策下有對策，禁令不是不允許漢人宰殺耕牛嗎？那就用蒙古人，還有寧夏甘肅一帶過來的回人宰殺好了，於是在西安城，回人成了最大的牛馬販子，之前宋青書每天買牛奶，也是在回人聚居區去找那些大鬍子奸商購買的，可是這些回人可是越來越過分，一個月牛奶價格漲了三回，算算成本，還不如自己買兩頭牛養着了。
不過想的挺好，一到地方，宋青書就看花眼了。
後世的黑白相間的花奶牛是從荷蘭人那兒引進的奶牛和本土黃牛交配繁育出來的，記憶中那種憨態可掬，懶洋洋的奶牛，這片市場可一個都沒有，倒是那種暴躁的陝北黃牛到處都是。
“他孃的，到底哪個才能產奶啊！”
逛到快中午了，肚子餓的咕咕叫，也沒找到一個，宋青書乾脆發揮了萬惡資本家的罪惡辦法，對着疤臉一揮手。
“夏小二，本將派你去打探軍情！凡事乳……房特別大的母牛，一律記下來！”
疤臉差不點沒噴出來！盯着母牛那個地方看，還不得被當成變態啊？可眼看着宋青書一條胳膊猥瑣的摟着拿着一個糖人舔啊舔啊，毫無心機的采薇，氣的牙咯咯作響，對着宋青書比劃了個下流的手勢，疤臉鬱悶的出去打探軍情了。
打發走了疤臉，宋青書可沒有繼續挑下去的精力了，領着采薇隨便找了個攤子，叫了兩碗羊肉麪條準備填飽肚子。
可沒等麪條上來呢，身後操着濃郁陝西口音的話語忽然在背後響了起來。
“這位小哥，可是要買牛？”
驚奇的轉過頭，宋青書立馬眼睛瞪得溜圓，破舊的氈帽，那種驛卒穿的破舊公服，臉上濃密的大鬍子，還有那雙炯炯有神的濃眉大眼，和在電視劇，文學作品中看過的形象幾乎一模一樣，宋青書下意識脫口而出。
“李自成！”