紅玉,笑着說道:“我是紅玉,是林蕾,讓我過來幫你。”
“啊!”安清顏,再次打量下紅玉,忍不住說道:“你真是大廚嗎?
太年輕了,一點也不像啊!”
“大廚不分年齡,時間不早了,你快點帶我去廚房。
還有把客人,之前下的訂單,拿給我看一下。”紅玉,有條不紊的吩咐道:“我們要抓緊時間,再有兩個小時,就到飯口了。”
安清顏點頭。
紅玉和鄭成一路跟着安清顏,來到了後廚。
安清顏,拍了一下手道:“大家都過來集合,我有重要事情要宣佈。”
後廚裡面的人,聽到安清顏喊話,迅速集合了。
安清顏,看着大家道:“我身旁這位小姐,暫時擔任酒樓大廚。
大家都配合一下,馬上就要到飯口了。
不要再出什麼差錯了。”
“大小姐,你沒搞錯吧?”陳亮,直言不諱,說道:“這位小姐,到20歲了嗎?
她能擔任大廚嗎?
難道是從孃胎裡就開始學廚師了。
比我們這些,在後廚幹了很多年,經驗豐富的廚師好嗎?”
安清顏,被質問了,臉上很不高興,想要發火,但是考慮現在家裡的情況。
如果再把,僅有的幾個二廚氣走了,酒樓就徹底完了。
紅玉,沒有說話,直接走到竈臺邊,從牆上,扯了一個圍裙,下來。
三下兩下,直接捆在了身上,去水池邊,清洗了下手,然後回到竈臺。
看了一下,上面的食材,只有幾個j蛋,一些切碎的蔥絲,蘿蔔丁之類。
最裡面有一盆,剩飯,應該是昨天晚上剩的隔夜飯。
紅玉,把盆拿過來,低頭聞了一下,發現飯裡沒有異味之後。
就把煤氣打開,熱鍋,燒油,放j蛋蔥花,最後把剩飯倒進裡面去。
“大小姐,你從哪裡找的人?
難道就因爲她會做蛋炒飯,就能當大廚嗎?”陳亮,不甘心的說道:“如果能做蛋炒飯就可以當大廚。
那我們這裡這麼多人,是不是都可以當大廚了?”
後廚裡面的人,聽到陳亮調侃,直接笑場了。
“陳亮,你不說話,沒有人把你當啞巴。”安清顏,眼神一直沒有離開紅玉,看她一步一步,有條不紊的炒蛋炒飯。
就憑紅玉這份心境,就比在場這些人要好很多。
紅玉,最後翻炒幾下,起鍋直接把蛋炒飯,放進了一旁的空盤子裡。
“六粒米包一個蛋花,你們當中,誰能夠做到?
只要能做到,以後我就給他打下手。
今天這個大廚,他也就可以擔當了。”
衆人靜默了,誰都不敢上前查看。
陳亮不甘心,走上前,拿了一旁的筷子,就開始檢查面前的蛋炒飯。
每檢查一個米團,心裡的震撼,就多一分。六粒大米,緊緊的包裹一個蛋花。
蛋炒飯,看似普通,實際是廚師的入門飯。
自己也做過蛋炒飯,但是要做到像眼前這一盤,六粒大米包一個蛋花。
他自問做不到,拿起旁邊的勺子,盛了,一勺蛋炒飯,放進嘴裡。
入口第一份感覺,就是一份清香,嚼了第一下,就感覺到了大米的勁道。
明明是一盤剩飯,卻吃出了另一份感覺。
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