第494章 要另收打包費啊?!
“老闆,這些榨完汁的姜渣,怎麼處理啊?全部都倒掉嗎?”
後廚裡,林子風看着料理機裡所扒拉下來那些姜渣,本想直接將其倒入垃圾桶裡的,但一想到這姜全身都是寶,也許這姜渣自家老闆還有用處呢,於是,他就笑着向黃濤請示一二。
“這姜渣別倒掉,先留着吧。”
黃濤想了想開口說道:“等會我做些姜渣蛋餅吧!就當今晚加餐,行不?”
這姜渣蛋餅,簡稱“姜渣蛋”。
姜渣蛋,妙在姜渣。
以前妻子坐月子那會兒,吃的最多的就是含有姜的各類食物。
紅糖薑茶、薑湯面、姜炒米、姜渣蛋等等的坐月子食品,成了家裡最常見的美食。
而親戚、朋友、同事過來看望,一批一批的,老媽就準備海鮮薑湯面,姜渣蛋給他們吃。
當螳螂蝦半隻青蟹的海鮮薑湯面上桌時,在山丘般的薑湯麪碗上加一個姜渣蛋,金黃色一塊,讓人感覺富有韻致,心生立即伸筷夾上一口的衝動。
味道很好!
客人也吃的開心!
至於姜渣蛋的做法,其實是極其簡單的。
就姜渣裡打入十幾個當地雞蛋(雞蛋的量,按姜渣的量來),加入調味料,撻成黃薑餅
冷卻後平放在砧板上,一塊一塊地切開。
可惜!
他做薑湯面的手藝,還欠佳,再加上食材沒有準備,要不然今晚整完薑湯面吃吃也是很不錯的選擇啦。
不過,這姜渣蛋當點心吃,也是別有一番風味的。
當然。
這姜渣蛋,也是爭議很大的。
愛吃的很愛吃,嫌棄的也是很嫌棄。
雖說林子風對這姜渣蛋,並不是特別的感冒,總感覺這姜渣有點影響口感,但架不住老闆親自烹飪姜渣蛋的誘惑啊!
他點頭應允道:“行啊!我完全沒問題。”
許浩江超也都忙不迭地點了一下頭,表示贊同。
反正只要是老闆做的菜,那必定是美味,他們想不到任何拒絕的理由啊!
“老闆,這姜渣有點多啊!即便咱們晚上做姜渣蛋,也用不了這麼多吧?要是都成了姜渣蛋,我們今晚也吃不完啊?”
林子風看着處理出來的姜渣,有些多,不由得將自個心中的疑慮,向黃濤道出。
“確實有些多啊!”
黃濤摸了摸下巴,思索了一下道:“要不然這樣吧!給每位今晚買黃魚面的顧客,送一份姜渣蛋吧!這姜渣蛋要是吸足了黃魚面的湯汁,吃起來口感上會更佳的,就讓是給買黃魚面顧客的福利吧!”
“行!”
林子風他們點了下頭:“我們記住了。”
“哦,對了,老闆,這薑汁核桃調蛋,賣多少一碗啊?”李承展詢問一句。
“22元一碗。”
黃濤思索了一下道:“要是有顧客需要打包帶走的話,則需要另外加3元的打包費。”
啊?
要另收打包費啊?!
一收還收三元吶?!
這打包費是不是收的有點多啊?
李承展他們有些納悶自家老闆爲何突然有此想法。
畢竟店裡一直以來,從未向顧客收取過打包費的。
這冷不丁整這麼一出,他們怕有些顧客會接受不了。
黃濤看出了他們心中的疑惑,笑着爲他們解答道:“其他餐品打包不會另外加收打包費的,就是這個薑汁核桃調蛋需要另外加錢,畢竟咱們這薑汁核桃調蛋是直接放在一個搪瓷碗裡燉出來的,沒法重新另外裝打包盒裡,需要顧客連同搪瓷碗一起打包帶走,所以得另外加收打包費,也就是相當於顧客多買了個碗回去。”
原來如此啊!
這確實沒法重新裝打包盒,要不然就要徹底散了沒型了。
他們相信,只要將情況與顧客說明,顧客也會理解的。
“承展,你去等你素琴姐說一聲,讓她等會輸入薑汁核桃調蛋價格時,把打包收取費用也給輸入上,還有要是顧客有疑惑詢問的,你們禮貌回答就是了。”
黃濤交代一句。
然後嚮往常一樣,將剛纔所拍的一份誘人垂涎的薑汁核桃調蛋,曬上微博做宣傳。
超級美味的真好吃店:在“靠一身正氣”取暖的江南冬天,吃一碗熱騰騰的小吃,纔是對冬天最起碼的尊重!今晚本店爲您們奉上一道甜品小吃,也就是大家所期待的-——薑汁核桃調蛋!據說,吃一碗能溫暖整個冬天哦!數量不多,欲購從速!另外今晚購買黃魚面的顧客們,都會免費送一份姜渣蛋呦~
圖片ipg。
圖片裡潔白的搪瓷碗裡面是快要滿溢的薑汁核桃調蛋,最上頭那層厚厚的紅糖已被烤成焦糖色,隱約還能瞧見糖漿下佈滿氣孔的蒸蛋中全是核桃粒。還能看到飄起的嫋嫋熱氣,光是瞧着就很誘人。
這個時間段網友們都比較清閒,關於薑汁核桃調蛋的微博剛發出去不久,很快就刷出不少的評論來:
沒伱我活得也像個女王:哇,老闆yyds,真好吃店yyds!中午才聽說要上新薑汁核桃調蛋,晚上就出了,這薑汁核桃調蛋可是我從小到大最愛吃的甜品了!!!不說了,我先衝爲敬!!!
慾望蠱惑人心*:嗚嗚嗚終於等到你,還好我沒放棄~這碗薑汁核桃調蛋一看就很好吃!!!一看就是“仙人燒”的方式燉的,老闆做的真的是太正宗了,我晚上火速就衝了。
擡頭微笑、向日葵般燦爛:聰明的我早就在路上了,嘿嘿嘿薑汁核桃調蛋,我來啦~
一巴掌扇死你內虛僞的心:啊啊啊終於等到薑汁核桃調蛋官宣了,薑汁核桃調蛋我也超級愛吃的,之前遺憾說真好吃店裡只有飯菜,飲品,卻沒有甜品,沒想到這麼快就盼來了甜品薑汁核桃調蛋,實在是太幸福了!剛好今天還放假,我已經在火速趕來的路上了,希望有我一份!
無人能懂的悲傷:所以,晚上又到了拼手速的時候嗎?可憐了我們這些被迫來公司加班的啊,又趕不上一口熱乎的(嘆氣)。
ゞ灬莪虆孒,侢見。。後澮:難道只有我一個人發現買黃魚面送姜渣蛋嗎?就憑這波福利,我決定了,今晚吃黃魚面,可我也想吃薑汁核桃調蛋和椰奶啵啵冰沙,可惜肚子不允許啊!腫麼辦?好恨自個沒長兩個胃。
辵個貓歩,扭𠮶蠻腰:樓上的,小孩子才做選擇,成年人當然是全部都要!你可以在店裡面吃完黃魚面和椰奶啵啵冰沙,至於那份薑汁核桃調蛋,可以打包帶回家,當夜宵吃也是不錯的選擇的。
∝半抹笑顏、那時旳紅顏﹍:啊啊啊,真好吃店簡直太高產了,看到上新的薑汁核桃調蛋的美食圖,瞬間我又可以了!看到買黃魚面送姜渣蛋,我宣佈各式滷味飯被我暫時打入冷宮,黃魚面和薑汁核桃調蛋將成爲我的新寵妃!嘿嘿,愛妃們,我來惹!!!
網友們一個比一個熱情,那些原本沒打算買黃魚面的顧客,在看到這波福利後,也都暗自決定,待會主食就選黃魚面。
當然。
薑汁核桃調蛋也是必選的!
(本章完)