第五百一十六章 拔絲桔子

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滿滿一大筐的桔子,少說也有幾十斤,外加一堆螃蟹。

回來後,程實他們不先回去,直接就到了程赫家,等着吃螃蟹來着。

程赫想着,一會兒再出去一陣,給白倩弄條魚吃。她不能吃螃蟹,讓她眼睜睜的看着大夥吃,有點於心不忍。

白倩卻說道:“我現在不想吃魚了,我爸在的時候,幾乎天天吃,我都吃煩了,今天再吃棗子饃吧?”

程赫笑道:“棗子饃不也是前幾天才吃嗎?”

“那個不一樣,那個是香的。”白倩說道。然後,她又拉着援軍,問道,“心心,你還想不想吃棗子饃?”

“想。”程心心用力的點頭。

反正提到吃的,基本上就沒有她不想的。

程赫說道:“好吧,想吃就弄,新鮮的棗子就只有這一陣有,過了季節,以後想吃就只能用紅棗了。”

這麼小的要求,那就滿足她吧。

人多好辦事,打棗的打棗,洗螃蟹的洗螃蟹,再弄點其他的菜,這就是今天的晚飯了。

至於桔子,反正這麼多,新鮮的吃一點,還可以做點罐頭,再弄點拔絲桔子什麼的也可以。

白倩很喜歡吃桔子,但是吃那麼多冷的也不行,在鍋里加熱一下,很適合她。桔子富含維生素,吃了有好處。

於是,他自己打着棗子,也使喚白倩:“小倩,你剝幾個桔子出來,一會兒給你做道菜。”

白倩很驚訝:“桔子也能做菜啊?”

“廢話,你是在質疑我嗎?讓你剝就剝,皮留着啊,曬乾了做陳皮。”程赫手裡打棗子不停,嘴裡吩咐着。

陳皮可以泡水喝,可以當燉菜的佐料,都很好用。那種獨有的酸甜味,能壓一下肉類的腥味。

白倩開心的答應一聲:“嗯。”

周玉楠說道:“小倩,我和你一起剝吧。”

跟白倩一樣,她這個外地媳婦剛剛纔嫁進來,家裡連碗都不讓她洗,手都不讓打溼,害得她好生不自在,找點事情做做還好些。

那時候白倩不也是這樣?剛剛能走動一些,就老是想跟着程赫去地裡,弄點菜啊,學做飯啊,之類的。

剝完桔子皮,白倩熟門熟路的去洗棗子,切成碎粒,一會兒做棗子饃要用。

她們這樣忙着,程實倒是像個大爺似的坐着等吃飯,要麼逗逗狗,要麼逗逗浣熊。

浣熊本來就皮,沒有搭理它,它都要給自己來幾齣戲,現在有人理它,它更是要皮上天了。

此時,這隻浣熊正拿着院子裡的幾塊石頭,往它的食盆旁邊的水盆裡洗着,勤快的洗着。

時不時再拿起院子裡的掃帚假裝掃地——這傢伙的模仿能力很強,看到程赫掃過地,它就學着掃。

連程心心的滑板車,它都玩會了。

程實撿起掉落在他旁邊的棗子,朝浣熊扔去。浣熊後腿直立,伸出兩隻前爪接住,然後拿到它的盆裡洗洗,然後吃了,再看着程實。

程實現在手裡空着的,但也假裝手裡有東西,虛空一拋,浣熊又是跳起來就接,結果什麼都沒有接到,懵懵的四處找着。

程實哈哈大笑,然後又撿了棗子扔給它。

這樣戲弄幾次,有時候扔棗子,有時間扔空的,看到浣熊四處瞎找,便哈哈大笑。

程赫說道:“你可別逗它,這傢伙很精的,騙不了幾次,你小心它生氣了咬你。”

兔子急了都咬人呢,何況浣熊。

程實仔細打量着浣,說道:“這傢伙長得跟熊貓真的很像啊,一樣的黑眼圈,真的應該是近親。”

程心心在白倩這邊混棗子吃,聽到了這句,立即反駁道:“纔不是,熊貓又漂亮又可愛,醜醜很醜。”

今天程實騙她,把她的臉弄髒,這個樑子算是結下了,她一定會對程實反對到底。

程赫看着女兒,也不由得一笑,現在他手頭正忙活着,將麪粉揉好等發酵後,現在弄螃蟹。

程實媳婦見她男人就大爺似的坐着,逗浣熊玩,不由得推了他:“你也去幫忙啊,別人忙着,你好意思就這麼坐着等啊?”

“唉呀,我會做的都做了,螃蟹洗乾淨弄好了,剩下的事情只能看他的了,我廚藝不行,一幫就是倒忙。”程實推推脫脫。

這一方面,有父母在家的人,肯定是要享福一點的,不願意做的事情就父母做,所以現在做飯還是他老孃,他最多就是打個下手,殺雞剖魚什麼的。

所以,他來程赫這邊,都是提東西來,程赫做,他倆吃吃喝喝,沒有一次是程實自己做的,他都習慣了。

周玉楠又推推他。她是新媳婦,都不好意思閒着,何況一個大男人呢!她認爲程實也應該儘量找點事情做做,不能坐着等吃飯。

不過,她也只是推推,沒有再出口嘮叨,她覺得不應該在外人面前嘮叨自己的男人。

程實被她推着,本來挺好意思偷懶的,現在倒有些不好意思了,又還有點想在老婆面前表現一下,於是也跑向了廚房,幫程赫打下手。

白倩看着他倆,忍不住笑了一下。看來程實還挺聽他媳婦話的。

白倩來桃花村這麼久,還沒見過程實去廚房幫忙過呢,不管是程赫這裡,還是他自己家裡。

程實一進去,程赫誇張的叫道:“喲,這是誰?怎麼進我家廚房了?”

“大師傅,我來跟你學學手藝唄,怎麼,不讓偷看啊?”程實也厚着臉皮接腔,一點也不覺得被擠兌了。

在他們這一帶,大廚也會稱爲“大師傅”。

程赫安排他:“你幫我把那蘿蔔切了,燉排骨的,切成大塊,對了,要削皮啊,別偷懶。”..

“好嘞!看我的。”程實過去拿刀。

程赫自己在醃螃蟹,他們這一帶的口味比較重,不太喜歡吃清蒸口味,不會像江浙一帶那樣,清蒸熟了蘸醬油吃,感覺那樣吃着沒味。

螃蟹有些大的已經揭開了蓋子,肚子也切成了兩塊,切掉爪;小的就不這麼麻煩了,直接把後蓋敲破了,然後倒入料酒,生薑,大蒜,和一些香料先醃一下。

醃製的時間裡,他燒了半鍋水,把排骨放了進去一起燒開,去一下血水。

螃蟹是他們吃的,白倩沒得吃,所以排骨蘿蔔湯是補償她的,免得她只能看着別人吃。

排骨剛剛燙好,程實也把蘿蔔切好了,就一起放進一個砂罐,一會兒跟着竈火煨熟就行。

程實又問:“接下來呢?”

程赫又拿出一塊牛肉來,說道:“切吧,切薄一點,順着紋理啊。”

“牛肉啊?我喜歡吃這個。”程實很高興。

他們算是結婚後第一次來這裡吃飯,程赫自然也想做得豐盛一點。

然後,他把白倩剝好的桔子拿了進來,要做拔絲桔子了。白倩屁顛顛的跟着跑進來,想看看拔絲桔子怎麼做。

還是第一次聽說,桔子也可以吃拔絲的呢。

白倩進來,周玉楠也跟着進來了,看看有沒有什麼要幫忙的。

程赫一邊去打幾個雞蛋,一邊說白倩:“廚房裡有油煙味,你聞了舒服嗎?”

白倩摟着他的胳膊說道:“我看一會兒就出去,我看你怎麼做拔絲桔子。”

程赫一邊打着雞蛋,一邊往裡面加生粉,調成糊糊,胳膊還被白倩摟着,說道:“你要看就好好看,站好,不要拉拉扯扯的……”

白倩不肯鬆手,說道:“不要緊的,你就忙你的吧,我拉我的,你別管我。”

程赫搖搖頭,表示拿她沒辦法。

周玉楠笑道:“小倩,別人知道的說我是新媳婦,不知道的,還以爲你纔是剛嫁過來的。”

白倩一點也不覺得不好意思,還故意把腦袋一歪,靠在程赫的肩上,說道:“我也是剛嫁過來的啊,我才嫁過來來幾個月呢。”

程赫表示服氣,手裡正調着糊糊,有一點滑出碗外了,他乾脆手指一擦,順手往白倩臉上揪一下,說道:“看你臉皮到底有多厚……”

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