晚上在一起喝酒的時候，樑宇提到一個問題。
“安子，馬上九一，小劍就要開學了，到時候他至少白天是肯定沒辦法幫你幹活了，到時候你一個人忙的過來嗎？”
周劍也附和，“是啊大哥，到時候你不會每天自己去探螺螄吧？你時間夠嗎？”
這確實是個問題，周安起初賣五香螺螄的時候，每天自己去河邊用手撿的方式，都能撿夠每天賣的量。
但今時不同往日，現在他每天賣的螺螄量已經翻了幾倍，而且，還有小龍蝦需要備貨，每天小龍蝦的量也不少，活蝦一百多斤，擇洗乾淨、油炸出來，也還有五六十斤的量。
這些都需要每天備貨，並且，晚上賣的時候，也比較忙，如果他一個人既要煮小龍蝦，又要給客人打包小龍蝦和螺螄，還要自己收錢、給人找零，恐怕真的會忙不過來。
周安一時沒有回答他倆，抓着啤酒瓶咕嚕喝了一口，他在考慮。
是請人幫忙？還是怎麼個搞法？
請人，當然是最省事的選擇，只需要每月付一點工資就行。
問題是請誰？
老媽，首先被周安排除在外，父親在家需要她照顧，只這一點周安就不會考慮她，何況，老媽性子太老實了，和陌生人講話都有點張不開口，根本不適合做生意。
田律……
也被周安排除在外，連帶着此時在一旁一起喝酒的樑宇，都被他一起排除，因爲這兩人都是又黑又壯，拉出去打架，能很壯聲勢，可請他們幫忙一起賣東西的話，周安怕他們嚇得一些膽小的不敢來。
至於秦梅杏？
更不用考慮了，現在正是她種的那些瓜果成熟的季節，她根本就脫不開手。
其它親戚？
周安腦中過了一遍，也沒發現哪個合適。
從外面招聘的話，倒是可以，可他現在的生意連個正經店面都沒有，只是個小攤車，有幾個正經人會來應聘在他這裡做事呢？
“大哥，要不，我書還是不念了吧？反正我去了也是混時間，莫非你還以爲我能考上高中？”
見周安沉默不語，周劍有點期待地提議。
這小子和很多唸書不行的傢伙一樣，寧願早點出來幹事，也不願去學校和老師互相傷害。
“你想的美！”
周安瞪他一眼，一句話直接澆滅周劍心頭剛剛冒起的一點小火苗。
周劍表情一垮，無奈地撇撇嘴。
樑宇：“我嫂子要帶孩子，總是要給孩子餵奶，要不然她倒是可以試試。”
“行了，喝酒！這個問題你們就別操心了，我會考慮的！”
“好，喝酒！”
“乾杯！”
月色下的周劍家門前，三個光着膀子，穿着大褲衩的傢伙各舉一瓶啤酒“乾杯”。
……
樑宇提的問題很實際，留給中國隊……不對！是留給周安的時間已經不多了，如今已經是8月中旬，距離9月1日開學時間，已經只餘個把星期。
要不要弄個店面呢？
接下來兩天，周安開始認真考慮這個。
弄一個店面的話，招聘人員就簡單了，一張公告貼在門口，就會有人上門來應聘。
如果只有這一點好處的話，周安當然不會認真考慮這個問題，誰會爲了招人方便，而特意弄一個店面？
美食街那邊的門面房，周安最近也聽人說過，最小的店面，那種只有幾個平米的小店，一年房租也要五六千。
二十平米左右的，一年就要一萬以上。
正常大小，稍微能擺幾張桌子的，一年房租就要三萬上下。
這還不包括水電等其它費用。
周安想的是10月，或者11月份天氣冷下來以後的生意，無論是小龍蝦還是五香螺螄，旺季都只有天氣熱的幾個月，天氣一旦冷下來，他就算不在意天寒地凍出去擺攤，來買的人也絕對會少得可憐。
最近這段時間，他每天的利潤都有一千多，高的時候，甚至能達到一千四五百一晚。
習慣了每天這樣的利潤，等天冷以後，每天忙前忙後，可能連本都保不住，已經習慣每天掙一千多的周安，當然不願過那樣的日子。
所以他在想，要不要弄個店面，等天冷了，龍蝦和螺螄的生意淡了，做點別的什麼買賣……
本錢，他倒是有了。
即便不夠，再多擺幾天攤子，應該也能掙夠。
重生前，周安和很多人一樣，有一個共同的缺點——想的多，做的少，穩健有餘，進取不足。
那時，他父親沒有病重住院的時候，他的小日子過得也還算可以，比上不足比下有餘。
但，天有不測風雲，人有旦夕禍福。
當他父親病重，在醫院每天花錢如流水的時候，他立刻就會發現自己看似不錯的生活，就像女人的那層膜，輕輕一捅就破。
原來他與赤貧之間，一直只隔着一場疾病。
有過那麼痛的領悟，重生後，周安決心要有改變。
比如這次，開店的念頭在他腦中盤旋兩天後，他就拿定主意——開！
那麼，下一個問題便是租店面了。
美食街因爲人氣旺，這裡的店面一直都很搶手，只要有店面空出來出租，絕對要不了幾天，就會有人來租。
要不然，這裡的房租也不會高到如此程度。
04年，一個四五十平米的小店面，就要兩三萬的房租，這都能比得上2018年縣城很多地方的房租了。
不過，話又說回來，2018年的時候，銀馬縣雖然遠比如今繁華，有錢人更多，但那時候美食街這裡的人氣還真比不上現在。
因爲2018年，銀馬縣縣城的夜市聚集地，已經有五六個，夜間出動的食客被嚴重分流，不像04年的現在，整個銀馬縣城就這一條美食街，夜間想吃各種小吃，只能選擇來這裡。
……
被周安瞄上的，是美食街入口處，東邊第二個店面。
那個店面比美食街兩邊大部分店面都要大一點，大概有七八十個平米，目前經營的是一家瓦罐湯，店門口一左一右擺着兩隻半人高的大瓦罐，大瓦罐裡面整天煲着許多小瓦罐裝的各種湯。
海帶排骨湯、黃豆雞湯、黃豆豬手湯什麼的。
店裡擺了大約十張桌子，也許是店面大了，偶有三五個人進去吃東西，相比美食街其它店面，這家店裡也依然顯得空空蕩蕩，門可羅雀。
這家店目前倒是還在堅持，沒有貼轉讓告示。
周安想把它搞到手。