晾一晾，是生意場上常用的手段。
周安沒有跟笑笑瓦罐湯的消瘦青年來回拉鋸式的討價還價，當然不是他這麼快就真的放棄打那個店面的主意。
三個字——他就是想“晾一晾”。
剛纔那位消瘦青年臉色已經很不好看，情緒都有點激動了，周安判斷繼續談轉讓費，可能會更加刺激他，萬一他情緒一激動，兩人談崩，後面再想談，面子上就不好看了。
還是晾一晾比較好，等那人冷靜下來，對轉讓費的心理預期降下來之後，再談可能會有不錯的效果。
當然，這一招也未必好用，可能會出現兩種相反的結果。
要麼，那位消瘦青年繃不住，降低心理預期後，主動來找周安談店面轉讓的事，那樣的話，主動權就掌握在周安手裡，轉讓費肯定能少不少。
要麼，消瘦青年繃得住，或者，他根本就沒考慮降低心理預期的事，鐵了心要兩萬的轉讓費，根本不主動來找周安進一步洽談，那樣的話，被動的人就變成周安了。
真出現第二種情況的話，能給周安的選擇便只剩下同意對方的條件，或者放棄對那個店面的念想，考慮考慮這條街上的其它店面。
用這一招的時候，周安想要的自然是第一種結果。
他打算先晾兩天看看，兩天時間，溼衣服都能晾乾了，如果還晾不好那傢伙，那他也沒轍，只能退而求其次，物色其它店面。
內心裡，他最想要的肯定是笑笑瓦罐湯那個店面，那個店面很多做小買賣的，都嫌它太大，周安卻覺得正好，店面太小，他施展不開。
……
次日，周安如常出攤，進美食街入口，經過笑笑瓦罐湯門口的時候，看見消瘦青年指間夾着一支香菸，在門口徘徊。
周安看見他的時候，他也看見周安。
周安眼睛很毒，這大概是他的天賦吧，從小就善於觀察別人的表情，在心裡揣摩別人的情緒。
看見他的第一眼，周安就從他眼中看見期待之色，還有點兒欲言又止的味道。
當時周安心裡就笑了，他知道情況在往第一種演變。
這姓胡的消瘦青年快繃不住了。
於是，周安臉上也露出笑容，主動打了個招呼，“胡哥，晚上好啊！”
農村人很少這樣打招呼，但重生前，周安在外走南闖北的打工多年，說話和打招呼的味道，已經變化很大。
“好，晚上好！”
消瘦青年勉強擠出一份笑容，有點不自然地迴應着，周安當作沒看見他眼裡的期待，把車開到每天擺攤的地方，開始做準備工作，準備接客（＾＿－）。
周安今晚的生意依然很好，準備工作還沒做好，就有一個小姑娘來買五香螺螄，跟着又有一個二十幾歲的青年來買小龍蝦。
周安、周劍在這邊忙得笑容滿面，笑笑瓦罐湯店裡，卻冷清的跟被水洗過似的，乾乾淨淨、冷冷清清，除了店主胡星宇，也就是那個那個消瘦青年，再無一人。
胡星宇平時都坐在吧檯後面發呆的，偶爾會百無聊賴地玩玩手機，可是今晚他屁股上就像長了刺似的，根本坐不住。
總是忍不住走到門口這裡，透過玻璃大門去看周安的攤位。
心裡很複雜！
羨慕嫉妒恨各種情緒都有。
周安那個小攤車的成本，根本不及他這個店面的一個零頭，可是眼睜睜看着周安那邊客似雲來，排隊的隊伍越來越長，胡星宇心裡複雜的滋味就別提了。
他這裡窗明几淨，有整條美食街最寬敞的桌椅，還有空調冷氣，可那些來美食街的食客就像被人下了降頭似的，紛紛去買周安那小攤車上的東西，就是不進他的店門，他能有什麼辦法？
他倒是恨不得出去把客人往店裡拉，可他開的是瓦罐湯店，不是古代的青樓，他自己也不是青樓裡的龜公，哪能當街拉人？
又一次看了眼周安那邊的生意，胡星宇嘆息一聲，回身往吧檯那邊走，“失意”兩個字，彷彿寫滿他的背影。
就在這時，玻璃門被人推開，胡星宇聽見聲音，表情一喜，回頭一看，面露苦笑。
因爲……
“老婆，你怎麼來了？”
原來是他媳婦抱着孩子來了。
他媳婦就像沒聽見他問的話，一進門就問：“怎麼樣？那個想轉咱們店面的人，你跟他談好了嗎？什麼時候籤協議給錢？”
胡星宇苦笑低頭，“老婆，人家剛來擺攤沒多久，還沒來找我談呢，剛纔他來的時候，倒是跟我點頭打了招呼，但我看他樣子，好像沒準備再來找我談了……”
女人聞言，柳眉一皺，想了想，“那可能是你昨天報的轉讓費把人家嚇着了，這樣！你聽我的，一會兒他如果還不來找你談，你就去找他談吧！
面子什麼的，先放一邊！都什麼時候了，你還五迷三道拎不清呢？
你不知道咱家這店現在是多開一天就多虧一天的錢呀？我早就讓你脫手轉出去了，你非要拖着，結果怎麼樣？
多拖了一個多月，又多虧好幾千吧？你還打算拖下去嗎？你錢多得燒得慌是不是？你女兒天天要喝奶粉，奶粉很貴的，你知不知道？”
胡星宇：“……”
老婆這番話，令他無言以對。
不捨地看了看這店，吁了口氣，點點頭，無奈道：“行吧！等到9點，9點他要是還不來找我，我就去找他，這總行了吧？”
女人這才稍展愁眉，走到旁邊一張桌子那裡一座，“這還差不多！”
又斜他一眼，沒好氣道：“別杵着了，一點眼力勁都沒有，就你這樣還非要做生意？生意做你還差不多！快去給我端一罐黃豆豬手湯來，我多喝點兒，看能不能多點奶水給你女兒喝！”
“哎、哎，好！你別急，我這就給你端！”
胡星宇趕緊去端，不知道他家有狗沒有，如果有的話，估計他在家裡的地位還得排在狗後面。
“噗……你這什麼呀？這麼酸你還賣？都餿了！”
一口湯剛喝進嘴裡，女人就一口噴出來，嚇胡星宇一跳，不大相信，“真的假的？怎麼可能會餿呢？我早上現煲的，昨天沒賣出去的，我都倒了……”
女人也不跟他廢話，沒好氣地把湯勺遞他面前，“你自己喝喝看！餿豬水似的！就你這樣，還想掙錢呢？趕緊把這店脫手了！”
胡星宇臉色難看地接過湯勺舀了一小勺放進嘴裡，一放進嘴，他表情就變了，張口就把這口湯吐在旁邊垃圾桶裡。
臉色變得很難看，也很疑惑。
爲什麼一整天都沒有斷火的豬手湯會餿呢？
開店之前，他跟培訓的師父學的時候，那師父可是很肯定的說過，夏天的湯，只要不斷火，始終保持着高溫，湯裡面就不可能滋生細菌，也就不可能會餿。
但他今天早上煲的這豬手湯，卻確確實實餿了。