“你慢一點,怎麼樣?還能憋的住吧?”
深夜,周安攙扶着許詩雅來到衛生間門口,是的,他在送她上廁所,有輸液經驗的人應該都知道,幾瓶藥水輸進身體裡,尿會來得比平時快很多,量大管飽的那種。
許詩雅燒退了一些,但手腳依然發軟,周安便扶她來上廁所。
“還行,行了,你在這裡等吧,我自己進去就好。”
到了門口,許詩雅推推周安扶她的手臂。
“不用我進去幫忙?”
因爲她燒已經退了些,周安這時候有心情調笑了。
許詩雅送他一記衛生眼,啐了句:“不要臉!”
周安呵呵笑着。
等她尿完,又像公公伺候娘娘似的,把她扶回病房,比公公待遇稍微好一點的是他腰可以直着,手也可以放肆一點,至少可以摟着她腰。
……
凌晨,躺在陪護牀上的周安被一點小小的動靜驚醒,轉臉一看,是許詩雅靠在牀頭,伸手去拿牀頭櫃上的一次性水杯弄出的聲響。
他馬上起牀過去幫她往水杯里加了點熱水,然後才遞到她手上。
因爲水杯裡原來的水早就涼了。
“我沒喊你就是怕影響你睡覺,沒想到還是把你吵醒了。”
許詩雅抱歉地說。
周安順勢在牀沿上坐下,病房裡凌晨依然亮着微弱的燈光,他湊近了看她的嘴脣,發現可能是高燒的後遺症,她嘴脣很乾。
“沒事,你多喝點!”
……
天矇矇亮,病房外面就有人走動的聲響,周安又醒來,迷迷糊糊地睜開眼,定了定神,才意識到自己是在醫院,然後下意識望向旁邊牀上的許詩雅。
見她睡的安穩,他才微微鬆口氣,揉揉眼角的眼屎,悄悄下牀走過去,伸手輕覆在她額頭上,此時許詩雅臉色已經沒昨晚那麼紅,但顯得有點蒼白。
周安伸過去的手在她額頭上輕輕覆蓋片刻就收回,一抹笑容出現在他嘴角,她的燒退了。
但看着她蒼白的臉色,他皺眉想了想,擡手摸了摸廚師服胸前的口袋,袋口上彆着一支圓珠筆,口袋裡還有一個小小的便籤本。
這是他平時記事用的。
他店裡每天千頭萬緒的事很多,光憑腦子記,就會經常忘記一些事,比如本來打算第二天該買的某樣東西忘記買,該去做的某件事忘記做。
偶爾有人送貨過來,需要他簽字的時候,也需要一支筆。
這個習慣,其實很多廚師長和案板老大都有。
好記性不如爛筆頭嘛!
此時倒是派上用場,周安在便籤紙上寫下一句話,隨手撕下那頁紙放在牀頭櫃上,用昨晚給她喝水的一次性水杯壓着一角,微笑看着牀上安穩睡着的許詩雅,順手把紙筆放回胸前口袋。
最後又幫她掖了掖被角,才轉身悄悄出了病房。
從病房出來,周安就加快腳步,疾步出了醫院,開上自己的電三輪直奔菜市場,這時候天色已經亮多了,街上偶爾也能看見一個人影,或晨跑鍛鍊;或坐在店門口抽菸、喝茶;也有騎車不知幹什麼去的。
開車趕到菜市場的時候,周安頭髮上、臉上都沾上一些霧水,因爲今天早上外面起着霧,他起來的有點早,正是早晨霧最濃的時候。
停好車,從車上下來的時候,他接連打好幾個噴嚏。
他沒有在意,用手指抹了一下清水一樣的鼻涕,隨手從褲兜裡掏出一張餐巾紙擦完就扔進路邊的垃圾桶,腳步匆匆,一邊大步走進菜市場,一邊摸出煙盒和火機點一支菸。
昨晚他沒怎麼睡好,眼睛有點乾澀,頭也有點暈乎,抽支菸提提神。
“給我割二兩瘦肉!就從這裡割!”
來到豬肉攤,周安一邊掏錢,一邊對肉販說,伸手指了指一隻豬後腿上瘦肉最多的地方,這時候的豬肉很新鮮。
他店裡肯定還有剩肉,但既然是做給許詩雅吃,他肯定要選最新鮮的。
“多少?二兩?”
肉販以爲聽錯了。
周安擡眼掃了他一眼,將五塊錢遞過去,給了個笑臉,“大哥,幫個忙,下次照顧你生意!”
肉販接過錢,失笑着嘆口氣,提刀隨手幫他割了一小條,往電子秤上一扔,“給三塊錢吧!行吧?”
“行!”
……
來到賣蔬菜的攤子,周安撿了一棵大青菜,在他們這兒俗稱“高根白”的那種大青菜,一棵估計就有小一斤,遞給還在打哈欠的賣菜大媽。
“大姐,麻煩稱一下!”
因爲只買一棵,多少錢一斤,他也乾脆不問了,省得招人嫌。
“就買一棵?”
大媽詫異地看他好幾眼,上下打量的那種。
“嗯,我趕時間,能快點兒嗎?”
說着,周安又先掏錢。
大媽搖搖頭,表情無奈,但還是接過那顆大青菜幫他稱了。
“給5毛錢吧!就買一棵……”
大媽拿方便袋給他裝的時候,還在搖頭嘆息。
周安笑笑,他能理解。
……
買好大白菜,周安又來到剛剛打開卷簾門的乾貨店。
一進門就問嘴裡還叼着半截香菸,眼睛半睜半閉打瞌睡的店老闆,“老闆,你這裡有臘八豆嗎?瓶裝的那種?”
“臘八豆?你看看那種行嗎?”
老闆掃他一眼,隨手遙指角落裡的貨架,周安也沒計較他態度不熱情,快步走過去在貨架上掃了兩眼,很快就找到一隻小瓶裝的臘八豆。
“行,多少錢?”
隨手拿了一瓶走過去付錢。
“4塊!”
“哦,好!”
乾脆利落地付了錢,周安帶着這些東西又匆匆離開菜市場,直奔自己的小店。
他店裡有皮蛋,也有成品的榨菜,一回店裡,他就先熬上一鍋白米粥,白米粥在砂鍋裡熬着,他繫上圍裙,去大羅做冷菜的案板那裡處理他剛買回來的瘦豬肉和大青菜。
大青菜洗淨,切成碎粒,用鹽醃上。
瘦肉先切成薄片,再切成細絲,最後才切成碎末。
清晨的廚房裡只有他一個人,否則他這一手精湛的刀工露出來,絕對能把小江、田律他們看得目瞪口呆。
因爲他這切肉末的速度,比一般人拿兩把菜刀剁的速度都快,關鍵是切出來的肉末每一個細小顆粒都大小均勻,細碎如最漂亮的小米粒。
這樣切出來的肉末不僅漂亮,還因爲刀口切下去的時候,乾淨利落,而沒有流失多少肉汁,等下添加在白米粥裡煮出來的滋味會格外鮮美。
這種效果是刀剁出來的肉末怎麼也比不上的,比機器絞出來的肉末效果更是強幾條街。