第462章 10月初(爲盟主金色的橙子加更4/5)

轉眼,時間來到10月初。

凌晨時分。

店內所有人都下班了,包括收銀臺的夏文靜,周安還在店裡,就坐在吧檯裡面,廚房和樓上的燈都關了,廚房門也鎖了。

大廳裡的燈組也關了九成,只有吧檯上方的一組小燈還亮着。

樑宇蹲在大門外抽菸,漠然的雙眼掃視着空蕩蕩的大街。

周安在吧檯做什麼?

他在算賬。

今天剛剛結完上個季度的賬務,把供貨商們的貨款都結清了。

還沒結清的,也就店內的人員工資,和上個月的水電煤氣費了,這些都還沒到時間,相比一個季度的貨款,人員工資這些反而都是小數。

指間夾着半根香菸,他眯着眼睛在按計算器。

接連算了幾遍,他才停下手來。

算出來的結果,還算讓他滿意,8月份的淨利潤果然比7月份更高,7月份最後的純利是31萬多。

8月份有36萬多。

9月份也不差,有34萬出頭。

加上6月份的18萬+,他最近四個月的淨利潤超過120萬。

這樣的賺錢速度,是他以前不敢想的。

甚至去年接手福滿樓這幾間店面的時候,他都沒敢想這樣的吸金速度,他骨子裡謹慎慣了,不管做什麼,都用保守估計。

去年剛接手這幾間店面的時候,他暢想過的最好形勢,也不過是年入百萬。

而現在,4個月就超額達成他當初的目標。

按正常估計,他今年的龍蝦生意應該還能旺兩個月左右,之後纔會進入新的淡季。

而接下來的兩個月,顯然還會給他帶來可觀的利潤。

即便到了淡季,有殺豬菜和羊肉的支撐,不說盈利多少,穩住不虧本,應該是沒問題的。

當然,他這麼估計又是習慣性的保守了。

按去年淡季的情形來看,即便是淡季,有殺豬菜和羊肉支撐,他每個月也還是有一些利潤的。

再加上今年還有外賣這一塊的收入支撐,想必今年淡季會更好過一點。

120萬……

這個數字,激起一絲周安的雄心,或者說野心。

05年有這麼多錢給他打底,他心中的底氣很足。

又吸了口煙,隨手將菸蒂按滅在菸灰缸裡,他忽然收拾東西起身。

“宇哥,鎖門吧!”

抓着一隻黑皮包走出店門,周安隨口吩咐樑宇。

這隻黑皮包是上個月林嬌嬌送他的,說是他每天都要裝兩三萬,甚至更多現金,包的檔次該提一提了。

於是,他原來那隻不起眼的布包被淘汰。

等樑宇鎖好門,兩人結伴出門,步行到美食街入口的停車場,樑宇按了下手裡的遙控器,不遠處一輛簇新的黑色奔馳叫了聲,燈光閃了閃。

兩人一左一右,拉開車門上車。

這輛新奔馳,自然是周安的新座駕,購車資金,主要來自林嬌嬌上班的光大銀行,他自己出資反而不多。

四十多萬的大奔確實舒適,在樑宇的駕駛下,車內幾乎感覺不到多少顛簸,車外的噪音也被隔絕得很好。

樑宇沉默着開車,周安繫着安全帶窩在副駕駛座上,當樑宇將車開出縣城的時候,副駕駛座上的周安已經歪着頭睡着了。

實在是此時夜太深,接近凌晨兩點半。

話說,他那些錢也都算是辛苦錢,雖然他每天不至於從雞叫忙到鬼叫,但也差不太多了。

至少忙到鬼叫這一點,他是符合的。

凌晨的夜色中,黑色奔馳疾馳在鄉間公路上,直奔周家村方向。

自從買了這輛車,周安就不再住縣城那套出租房了,每晚不管忙到多晚,都讓樑宇駕車帶他回家。

原來他和周劍、田律、大憨他們住的那套出租房退還給房東。

如今周劍也住周家村,除了週末,平時無需再來店裡幫忙,每天放學後,按周安的意思,直接回家。

反正店裡現在人手足夠,也不差他一個半大孩子。

至於田律和大憨?

周安讓他們搬去羅家巷的小院,和張紅林、王貞夫妻作伴去了,反正他們天天送外賣,有送外賣的電摩,來回上下班都很方便。

這樣一來,有幾個好處。

首先節省一套出租房的房租是顯而易見的。

其次,能回家陪爸媽住,一直是周安的心願,前世他品嚐了太久子欲養而親不在的滋味,這一世有條件了,他就想盡量多陪陪父母,哪怕每天只能白天見一面、一起吃頓午飯,說幾句話。

再次,還可以趁這個機會,讓樑宇多練練開車的手藝。

……

車子開進周家大院,樑宇推推周安肩頭,“安子,到家了。”

周安迷迷糊糊睜開眼,看見樑宇,他怔了怔,“到家了?”

樑宇點頭,“嗯,到了。”

周安笑笑,雙手覆在臉上揉了揉,“行,你先回去休息吧,我馬上自己下車!”

“好!”

樑宇看他一眼,帶上自己茶杯下車走了。

周安也沒在車上多待,定了定神,就開門下車,順便過去鎖上院門,然後回家洗澡、休息。

家裡父母和周劍,自然早就睡熟了,他開門、走動和洗澡都放輕聲音,感覺整個世界安靜得,只剩下他自己。

這當然是他的錯覺。

他頭髮短,洗完澡,拿乾毛巾一擦,差不多就幹了,上樓直接可以睡覺。

但今晚躺在牀上,他卻沒什麼睡意,明明剛剛回來的路上,他還在車上睡着,可此時洗了澡,真正上了牀,卻反而清醒了。

也許是洗澡洗的吧?

他也不着急,更不會傻到在牀上數羊,而是趁着自己大腦清醒,琢磨着接下來去市裡開店的事。

原先制約他去市裡開店的最大因素是資金,如今他個人賬戶裡資金一百多萬,這個制約因素自然就沒了。

剩下的難點便只剩下兩個。

一個是店面位置,另一個就是人員的配置。

飯店屬於服務行業,而服務行業客源是必須的,像飯店這種,店址的選擇,很大程度上會起着決定生死的作用。

指望酒香不怕巷子深?

那你的酒得香到什麼程度?

所以新店的位置,最近幾個月,他一直有在想。

至於人員的配置,這同樣是他心中的重中之重。

因爲他很清楚,即便再繁華的街上開店,也同樣有開虧本的。

而他認爲其中人員的配置是很關鍵的因素。

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