王寅聽到伊雪的話，沉思了片刻，此事必然是震動朝野，或許連周邊的國家都會引起狂潮，要是朝廷知道此事，必然也會倍加慎重，或許會格外的重視，伊雪的考慮也是對的。此事確實非同小可，看來必須向上面報告。
“好，此事我一力承擔，若能如姑娘所說，必定是造福萬千百姓的壯舉，就算粉身碎骨也一定要去做。請姑娘放心，決不讓你惹上官司”
看到王寅如此鄭重的言辭，伊雪心裡更加敬佩王寅的胸襟，自己爲了小家，或者說難聽是爲了賺錢。而王寅卻實實在在是爲了整個國家和百姓。這就是差別，如范仲淹所說先天下之憂而憂，先天下之樂而樂。
當然她也會努力的消除朝廷的影響，這是爲了保護自己和家人，哪怕交給朝廷也無所謂，但是自己終究捨不得。小麥的畝產她很清楚，知道會產生怎樣的後果。造福全人類也不是幻想，但是這種福祉卻牽扯太廣了。
毫不誇張的話，朝廷掌握了小麥，就掌握了整個天下。這已經不是商人經商的事情，牽扯到皇族和帝國江山，一家小命也在這裡了。
“那就多謝先生幫忙了”，伊雪內心苦笑，但自己必須做吃螃蟹的人，誰讓自己 “發現”了小麥，還妄想着賺錢呢？
凡是車道山前必有路，走一步看一步，只要王寅先生能夠挺身而出，或許自己也不必擔憂。吩咐天甲幾人過來，分出十斤小麥。
“這些小麥用石磨按照豆腐那樣進行推磨，記住，不要加水”，伊雪在磨房裡，讓天甲照做。
十斤小麥很快就磨成粉，白色和外殼混在一起。伊雪眉頭皺了一下，白色粉末不是很多。外殼卻多了，石磨看樣子還不夠精細。
“將篩子拿過來”，伊雪想了想說道，“將這些倒在篩子裡進行篩選”
不一會，從篩子底部露出暗白的麪粉，篩子上留下殼子，這些殼在現代又叫麩皮。也是飼養牲畜的好飼料。
“王先生，這就是麪粉了”。伊雪抓起一把麪粉說道。
王寅捏着柔軟的麪粉，內心無比激動，但依然不知道怎麼吃，“姑娘還要如何做？”
伊雪將麪粉拿到廚房，她親自將面和好，然後放在比較熱的案頭。可惜沒有鹼，不然蒸出來的饅頭就不會發酸了。看來有空了去找找哪裡有鹼。
“先生，要多等幾個時辰”，伊雪說道，沒辦法。爲了發酵，沒有鹼的情況下，只能等時間。而這樣蒸出來的饃饃就會帶着酸味。儘管如此，卻也比粗糧饃饃要好吃多了。
“無妨”，王寅忐忑難安。想着這個小麥麪粉做出來是什麼樣的。他的心情也是極其的緊張和不安。這種緊張和不安都是興奮引起的。
“王先生，用不着這麼保密吧，都是我家裡人”，伊雪皺了皺眉眉頭，王寅爲了保密，居然在磨出麪粉之後，就暗示伊雪，讓所有人都呆在外面，任何人都不讓靠近，連張氏都不讓靠近。
“爲了安全，也爲了證明有價值後，我會妥善處理的”，王寅沉吟着說道。
“娘，大姐在做什麼？爲什麼不讓三丫看”，三丫拉着張氏的手，有些不滿的問道。
張氏也奇怪，大丫和王先生兩個神神秘秘的，不知道在弄什麼。
“甲嫂，大小姐在做什麼？”，張氏只好問在磨房裡一起的甲嫂。
甲嫂搖搖頭，“大小姐說那是麪粉，能吃，其他的我就不知道了”
三丫一聽到吃，立即興奮起來，“大姐又弄出好吃的了，我又有口福了”
“就你嘴饞”，張氏笑着說道。
等到中午，大家吃過飯，伊雪進去看了看麪糰，按了一下，嗯，可以了。隨後將麪糰當年老爸那樣做，揉成一個個小小的胖蛋蛋，燒開水，將蒸籠放好，在蒸籠裡抹上一層油，再將饅頭一個一個的擺好，中間留下空隙。
“等二十五分鐘吧”，伊雪怕沒有發酵粉的饅頭蒸不熟。
王寅沒明白二十五分鐘是什麼概念，不過他也沒有計較，就這麼認真的等着，內心也十分期待。等的時間，伊雪估計差不多了，解開籠蓋，用手快速的按了一下，只見饅頭被按下去，又彈起來。
“好了”，伊雪聞着饅頭髮出來的小麥香味，口水都流出來了。
“這個真好看啊，好香”，王寅看着那些白白胖胖的小傢伙，彷佛一團團的小綿羊，非常的賞心悅目。
伊雪用筷子全部撿出來，放在盤子裡，然後快速的燒了一個雞蛋湯，然後讓秋水端了鹹菜。
“幸虧中午的時候留了肚子”，伊雪喜滋滋的說道。
“來吧，王先生，嚐嚐，白麪饃饃吃蛋湯”，伊雪自己早迫不及待的坐下，端起蛋湯，喝一口，吃一口饃饃。真香啊，伊雪雖然從前世到這一世纔不過短短的一個多月，但她感覺好像幾輩子都沒吃過饅頭了。
王寅也不客氣的坐下，然後慢慢的咬了一口饅頭，柔軟，有香氣，在一嚼，綿甜，頓時激動不已。吃吧，還管那麼多？王寅放棄了細嚼慢嚥的原則，直接放開了吃。幾口就吃了一個饅頭。而伊雪卻慢條斯理的品嚐，她比王寅還激動，終於讓白麪饃饃重見天日了。
“好吃，好吃啊”，王寅拿着饅頭激動的說道。
“現在王先生是不是通過你那條線，保證我的安全？”，伊雪笑着說道。
王寅努力的點頭，顯然幸福讓他無語了，“沒問題，只要在明年產量沒出來之前，我保證官府不會來找你麻煩”
伊雪大喜，深深一躬，“那就有勞王先生了”
“同樣的，在明年小麥沒有收成之前，這個饃饃是不允許出現在市場上”，王寅補充道。
伊雪當然同意，擠着眼睛，笑眯眯的說道，“在我們家吃，沒問題吧”
王寅立刻說道，“沒問題，沒問題，我還想在你家多住些日子呢”
二人相對哈哈大笑。外面的人聽到裡面的笑聲，都丈二摸不住頭腦，疑惑的看着緊閉的廚房門。
“王先生，我可以保證我們家人都能守口如瓶”，伊雪沉思了一下說道。
王寅明白伊雪的意思，眉角微微一蹴，道，“我相信你”
一句相信你，讓伊雪放下心來，否則她還要等一年才能吃到白麪饃饃了。
很快廚房門打開了，伊雪和王寅連訣走了出來。
“娘，天甲和甲嫂，現在有重要的事情和你們說”，伊雪說道。
張氏等人不知道什麼事，但是看到伊雪少有的鄭重，看來事情不小。
伊雪反身從廚房端出來饅頭，大家看到後也不知道什麼意思，這個白白胖胖的東西是什麼？
“這個東西是小麥磨出的饅頭……”，伊雪接着將饅頭的重要性說了一遍，她特意將事情說的嚴重了些，“所以，如果泄露出去，我們全家都會被殺頭，我現在要說的是保密”
聽到伊雪說饅頭是最好的主食，但也暗藏着殺機，頓時神情一怔。
伊雪看到大家的表情，意識到大家聽到心裡了，心裡暗想，這是不是饅頭引發的震動？
“大丫，我們已經知道了，你放心，我們一定會保守秘密的”，張氏開口說道。其他人均是點頭，沒有絲毫的猶豫。
“好了，既然大家知道了，自然不能虧待了自己，只要自家吃，就不會有問題。來吧，大家嚐嚐”，伊雪指着桌子上的饅頭說道。
“哇，好漂亮的小寶寶啊”，三丫立刻喜歡上這個特別的東西。
“吃吃看”，伊雪笑着說道。
張氏先吃了一口，然後如同王寅先前一樣，臉色都有些粉紅，緊接着其他人也不客氣的都吃起來。
“這個，真是寶貝啊”，張氏吃的淚花都轉出來了。
“我從來沒吃過這麼好吃的糧食”，天甲激動的說道，想到是他親自磨出來的，就更加有成就感。
“嗯，嗯”，其他人都興奮的點頭。
衆人默默的看着伊雪，這個眼前不大的姑娘，總是創造奇蹟。天甲心裡清楚這些饃饃是用什麼做的，他更加驚奇那些小麥居然能夠做出這麼好的叫做饅頭的好東西。
“關於小麥和麪粉的事情出了這個院子，任何人不得提起，其次因爲麪粉不夠，所以不肯能天天吃，以後每隔一天吃一次”，伊雪說道。
大家心裡明白，這個東西簡直就是寶啊，說出去，那是給自己找麻煩。當伊雪說麪粉不夠，大夥也沒有多想，畢竟這個東西本來就不多，尤其天甲知道地窖裡滿共就幾袋，吃一次就不錯了，結果聽到伊雪說每隔一天吃一次，大夥就瘋了。
“大姐，我真的兩天吃一次嗎？”，三丫興奮的問道。
伊雪笑着點點頭，“當然，怎麼也虧不了三丫啊”
“姐，這個東西這麼金貴，每隔一天吃一頓，太奢侈了”，小軍皺着眉頭說道，雖然他也希望天天吃，但是這個東西不多啊。
“放心，有的吃，以後我們家，不管主人還是下人，每隔一天都可以吃到”，伊雪還是說道。