“坐下吃飯吧!”葉芷對穆雲到底是有幾分感激的,這個時候就主動給穆雲盛了豬肝蘑菇湯,招呼着穆雲吃飯。
穆安大抵是徹底克服了自己的心理障礙,此時沒用人招呼,自己就裝了一些湯。
不過明顯感覺到,穆安碗中的蘑菇多,豬肝少。
穆山看着葉芷給穆雲盛湯,眼中的神色微微的黯淡了一些,自己裝了湯。
豬肝蘑菇湯做出來好一會兒了,並不燙。
上面飄着一點蔥花還有油星,穆雲端起來嚐了下,只覺得這湯帶着豬肝的香味,又帶着蘑菇的鮮香,味道別提多鮮美!
再吃上一塊蘑菇,入口軟滑,至於豬肝,因爲是新鮮豬肝煮的,並不老,用鹽醃過,鹹味要比湯重一些,別提多好吃了!
穆雲只覺得,自己心中的怒火,都被這一碗豬肝湯給澆滅了。
穆山此時也悶頭吃着,一邊吃着,一邊含糊的說了一句:“阿芷,這豬肝讓你做出來,咋這麼好吃!”
至於穆安,就顯得要斯文了一些,不過葉芷依然能看出來,穆安喝湯的速度比往常的時候快一些。
葉芷瞧着一家人都喜歡喝這湯,心中就涌起了滿足感。
大家都喜歡吃她做的飯,她這心中就覺得開心。
她瞧着大家都再吃,自己也低頭喝湯。
這一喝,便是她自己,也覺得十分美味。
古代的煮都是純野菜和糧食餵養起來的,而且多數都是長一年以上的豬,便是豬肝的味道要比現代那種催熟的好吃的多。
再說蘑菇炒肉,也是十分好吃!
葉芷這次下了狠,可以說,把二斤肉都炒了。
這個菜可是裝了滿滿一盆子。
葉芷本來是準備吃不了就等着明天吃,可誰知道,到最後的時候,竟然也沒剩下啥。
飯是好吃,但是控制不住自己的後果就是吃撐了。
吃過飯之後,葉芷就覺得自己的肚子漲得難受。
不只是葉芷,其他人也都吃多,尤其是那湯,喝上兩碗就能小半飽了,這個時候喝多了,更是容易讓人感覺到撐。
吃撐了當然不能直接就睡覺的。
天熱了起來,就有蚊子了。
葉芷和穆安兩個,就在石洞的附近找了起了艾草。
把艾草編成辮子一樣的長條,掛在石洞裡面,這帶着清香的艾草,就能起到很好的驅蚊效果。
穆雲這個時候,在菜地裡面忙活着,因爲是從荒地開出來的,所以這地裡面很容易長草,需要時常除草。
穆山此時就在石洞裡面動手把艾草編織起來。
一家人似乎都在忙碌,這樣的日子看起來雖然苦了一些,但卻給人一種靜水長流的感覺。
轉眼間便又是幾日。
家裡面的地種好了。
這個時候山上的竹筍已經徹底不能吃了,葉芷醃製的竹筍也醃製好了。
她拿了一些,用酸筍做了個酸筍魚湯。
這些日子賣魚也賺了一些錢,葉芷也就買了一些辣子。
這酸筍魚湯再放上辣子,鮮香酸辣,讓人聞着味道就想大快朵頤。
爲了試試這酸筍好吃不好吃,葉芷可是特意選了一條比較肥的大魚來做湯呢!
衆人吃了,一致都覺得好吃!這菜看起來似乎很清淡,但是吃起來,卻是格外的香!比那種用油炸的魚,還要好吃一些!
穆雲一邊吃着一邊打量着葉芷。
酸筍的味道不錯,這要是拿出去賣肯定是能賣出去的!
家裡面可是有好多!
嘗過這酸筍之後,葉芷也不拖拉,再第二日,就和穆雲一起去鎮子上了。
現在葉芷來賣魚,也不是每一次都能瞧見譚秋的,畢竟譚秋也要有自己的事情忙,不可能因爲他們來賣魚這樣的小事兒就來找他們!
葉芷這次主動找小二把譚秋找來了。
此時葉芷,穆雲,譚秋三個人,正坐在雅間裡面。
葉芷看着譚秋問道:“不知道你還要不要收購竹筍了?”
譚秋聽到這,詫異的說了一句:“這個季節的竹筍已經不能吃了!”
葉芷笑着說道:“我這有一些醃製好的酸筍,你瞧瞧!”
葉芷的酸筍一拿出來,譚秋看着那水嫩的酸筍,就動了心思:“我讓人試試!”
譚秋根本就沒有懷疑這東西不好吃!
他現在對葉芷也有了一些瞭解,只要葉芷來賣東西,就不會不好吃!
葉芷說了一下酸筍魚的做法,其實這和正常做菜也沒什麼兩樣。
譚秋這的廚子,廚藝頗高。
沒多久,就做了一盆酸筍魚。
譚秋這麼一嘗,就發現這是可以賺錢的東西了!現在別家酒樓也沒竹筍了,大家又吃過竹筍的美味,他這隻要一開始賣酸筍,想必不少人就會來買。
這酸筍雖然不如竹筍新鮮,但卻別有風味。
而且可以做很多菜!
酸筍炒肉,燉魚,燉雞……甚至是很多菜裡面,都可以放酸筍提味!
“你這準備怎麼賣!”譚秋開口問道。
葉芷開口說道:“我家裡面一共有五十壇的酸筍,一罈子大概有十斤,你知道的……這酸筍的製作成本要比鮮筍多,所以也就要貴一些……十個銅板一斤,你要是信得過我,那也別撈出來稱了,直接把罈子拿回來就是了!”
葉芷笑了笑:“這樣的酸筍可以存放很久。”
譚秋聽到這哪裡還有不同意的道理?
天知道,最近已經有不少人嚷嚷着要吃竹筍了。
他都快要找人從稍微北方一點的地方,近一些新鮮的竹筍回來了。
可是路途遙遠,竹筍又是新鮮纔好吃,要是真的運回來,那成本指不定的得多高。
這次有了酸筍,雖然價錢高了一點,但是想必一些有錢人家的公子,是願意爲了這酸筍出高價錢的!
其實認真說出來,這竹筍的哪裡有啥成本。
用的鹽也不是很多,而且還是粗鹽,畢竟做酸筍是放太多鹽的,不然就不酸了。
譚秋同意用個價錢收購,也就是一罈子一百個銅板,五十罈子,那可是五兩銀子!五兩銀子啊!
這對於現在的穆家來說,那簡直就是一筆天文數字!
要是能有了這五兩銀子,家裡面的情況也能大大的改善!
而且葉芷琢磨着,她自己也可以先把賣身契要到手上,雖然說她拿了賣身契暫時也不會走,但是這東西在自己的手上才踏實!