第15章 做糖

韓千落看到這裡,也明白眼前這個病美男應該是個官二代,而且還是大官,至少是比府尹大的官,不然是不可能命令得了府尹的。

至於韓千落爲什麼會覺得他是官二代不是官一代,這麼年輕又病弱的樣子,實在是不像官一代。

不過韓千落纔不關心這些東西,她只是覺得這個人真是一個心善的大好人,不是沒原則的爛好人,卻也不會沒有人情味,冷酷無情。總之,在韓千落看來,就是一個字,好!

“你又救了我一次。”韓千落覺得有些不好意思,每一次見到他自己都是被人欺負,這感覺實在是不怎麼好。

“剛剛有沒有受傷,我帶你去看大夫吧。”男子說道。

“不用,就是有點疼而已,不用看大夫。”韓千落沒有說的是,那麼貴的藥,自己目前這個窮人哪裡能看得起病呀。

男子也沒有固執的要韓千落去看大夫,只是說:“那就去那邊茶館裡休息一會兒吧。”

這次韓千落倒是沒有拒絕,反正野菜都賣得差不多了,於是便跟着男子一起去旁邊的一間茶館。這就是一間很廉價的茶館,一個平房,外面搭着棚子,再看了看男子身上的褐色麻布衣服,韓千落覺得,這人真是太好了。

兩人隨便找了一張桌子坐下,要了兩杯最便宜的茶。

“我叫韓千落,我還不知道你的名字呢?”韓千落笑着問道,交換名字是第一步,以後就慢慢的熟悉了。

男子似乎是猶豫了一下,然後才說:“我姓劉,字行之。”

韓千落覺得有些奇怪,爲什麼只有字沒有名呢,不過這個想法在她的腦海裡只是一閃而逝,沒有引起她的注意。

韓千落休息了一會兒,和劉行之說了一會兒話,然後就各自離開了。第二天上午,韓千落還是去那裡賣野菜,那個呂公子也沒有再來找她的麻煩,還算是平靜,卻也沒有遇到劉行之,韓千落有些失落。

晚上的時候韓千落想起來前幾天的大麥,於是去房間裡看了一下,芽已經發出來了大概兩釐米,可以採摘了。韓千落小心的將大麥上的麥芽割下來,然後準備曬乾製作飴糖。

韓三味站在一旁眼巴巴的看着,然後問:“三姐,是不是可以做糖了?”

韓千落想說還要等幾天,等到將麥芽曬乾之後才行,可是看到小孩渴望的眼神,韓千落卻說:“可以了,我馬上就開始做。”

本來韓千落是想要將麥芽曬乾的,可以保存久一點,現在也不用曬乾了,取出一點麥芽用石臼研磨成漿。

“三姐,需要我做什麼嗎?”韓三味在一旁很是積極的問道。

“你去燒火吧。”韓千落說道。

韓三味乖乖的就去燒火了,很是熟練的將火點燃,將柴禾放進竈膛裡開始燒火,但是眼睛卻一直不轉眼的跟着韓千落的身影轉,注意力完全沒注意到眼前竈膛裡的火。

“小心點看着火,別讓火掉出來,將廚房點着了。”韓千落忍不住叮囑道。

“知道了。”韓三味不捨的將目光從韓千落身上移開,看着眼前的竈膛。

韓千落將淘洗乾淨的小黃米倒進鍋裡像是煮飯一樣的煮,韓三味在一旁看見了,問:“三姐,你不是說做糖嗎?”語氣裡有濃濃的被欺騙的感覺。

韓千落忍不住笑了,說:“放心吧,我說了給你做就一定不會騙你的,安心的等着吧。”於是韓三味便不再說什麼,繼續燒火,但是眼神裡的懷疑卻一點也不加掩飾。

很快,小黃米便煮好了,韓千落說:“好了,不燒了。”然後將麥芽汁倒進去,不停的攪拌,直到冷卻得差不多了,感覺不燙手瞭然後才停下來,用一個盆裝起來,放置在廚房裡,爲了以防老鼠偷吃,韓千落還特意找來一個鍋蓋蓋住。

“三姐,是不是做好了?”韓三味連忙問道。

“還沒有呢。”韓千落估計了一下時間,然後說:“明天晚上才能做好。”

“還要這麼久呀。”韓三味很是失望的說道。

第二天早上韓千落起來,木盆裡原本粘稠的黃米飯已經成得很稀了,於是找來一塊濾布做成的袋子,將黃米飯裝在裡面,用一根繩子系起來,掉在一個高處,下面用一個木盆接着。

做完這些之後韓千落只能急匆匆的扒了幾口飯,然後將野菜裝進揹簍裡,然後就去集市了。

韓千落出發的時候,天色還只有一些矇矇亮,剛剛能看到稻田的輪廓而已,不至於踩到別人的莊稼地。到集市的時候卻已經天大亮了,集市裡也已經有很多人了。

不過,韓千落天天都來,周圍那些長期做生意的小販都已經和她很熟悉了,已經幫她留了一個地方,看到她來了便連忙說:“韓姑娘,這裡。”

韓千落看了一下,朝着喊她的那位賣魚的大嬸走過去,在她旁邊的位置擺上一個小攤,開始賣野菜。

很快野菜賣完之後韓千落便趕緊回去,家裡還是隻有韓水兒一個人在織布,韓千落打了一聲招呼便連忙進屋去,用手捏了一下吊着的口袋,還有些軟軟的,裡面的水還沒有完全過濾出來。

韓千落估計着等到傍晚的時候裡面的水就能完全過濾出來了,本來她還以爲回來就應該過濾得差不多了,然後就可以將糖做出來,傍晚回來的時候就能吃到了,沒想到卻錯誤的估計了這個過濾的時間。

韓千落並沒有計較太多浪費時間,看了一眼心裡有譜之後便拿着籃子出去挖野菜了。傍晚回來的時候韓千落又去看了看,伸手按了一下,硬邦邦的,已經過濾好了,可以開始熬製飴糖了。

韓千落將過濾之後的水倒進陶釜裡面,韓三味在一旁連忙問:“三姐,要不要我做點什麼?”

“你來燒火吧。”韓千落知道韓三味很是心急,所以纔不敢讓他去收拾野菜,以免他想着這裡面的東西而弄得不乾淨。

“燒開了之後就用小火,不然就沒得吃了。”韓千落叮囑了一句,然後就出去收拾野菜去了。

韓水兒已經沒有織布了,也在幫忙收拾野菜,大哥韓清泉也收工回來了,一起收拾野菜,看到韓千落出來,就順口問:“小落,你的糖做得怎麼樣了?”

韓千落搬來自己的凳子坐着收拾野菜,嘴裡回答道:“正在做,一會兒就能做出來了。”

“要我說呀,這東西要是這麼容易就容易就做出來了,那還不是到處都是賣飴糖的嗎?”韓水兒說道,有些不怎麼信任的樣子。

倒是一旁的大哥韓清泉接過話去說:“上次不都是做出來了嗎,而且上次那個還比這個更難。”

韓千落剛想說話,就聽到韓三味在廚房裡面大聲的喊:“三姐,你進來看一下。”韓千落不明所以,連忙放下手中的野菜跑進去:“怎麼了?”

“三姐,開了。”韓三味指了指陶釜說,“還要燒多久呀?”

韓千落看了一下,確實已經沸騰了,便說:“現在燒小一點,可以了我會告訴你的。”

韓三味一邊燒火一邊望着陶釜裡面,真正是詮釋了一個詞:望眼欲穿。韓千落繼續去收拾野菜,不過不太放心韓三味,所以過了一會兒就要進廚房來看一下。

韓千落頻繁的進廚房去看,讓本來就很期待的韓三味簡直是迫不及待了,就連韓水兒都忍不住開口說:“小落,你就呆在廚房裡面看着好了,這裡我和大哥做就行了。”

“那我就不弄了,一會兒熬好了我再來弄。”說完韓千落就進廚房了。此時陶釜裡面的原本水一樣的液體已經變得粘稠起來,而且越來越粘。

韓千落突然聞到一股不一樣的味道,就好像是什麼東西被燒糊了一樣。韓千落一驚,難道是陶釜裡的糖漿燒糊了嗎?於是仔細一看,果然是這樣,很顯然是竈膛裡的火燒的太大了。

“三味,火燒小一點。”韓千落說道。

“已經很小了。”韓三味反駁道。

韓千落自己也是農村的,也知道這樣的柴竈最難的就是火勢的大小,要是燒大火還好辦一點,但是最難的就是將火燒小一點,特別是猛燒了一陣之後要燒小一點,那就更麻煩了。不過沒辦法,再麻煩也得這樣做。

“你將裡面柴火拿出來一點。”韓千落說,“要不然待會兒都燒糊了可就沒得吃了。”後半句話的威力就是不一樣,韓三味一聽,連忙將竈膛裡面的柴禾拿出來,火勢立刻就小了,陶釜裡面也不再發出焦糊味了。

隨着陶釜裡面不斷的蒸發出水蒸氣,原本的液體也越來越粘稠,終於變成了常見的那種飴糖。韓千落用筷子弄了一點出來嚐了一下,雖然不如白砂糖那麼甜,但是卻別有一番滋味,而且這還是自己做出來的,吃在嘴裡的感覺就更不一樣了。

“三姐,是不是做好了?”韓三味又一次問道。

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