這天,章小草和章奶奶早早的起來,仔細的收拾了一番,穿了齊整的衣裳來到鎮上,回憶着林管事所說的路線,七彎八拐的來到一處佔地極廣,青瓦高牆的宅第,來到西面林管事所說的角門處,不輕不重的敲了三下。
很快就有人開了門,是個年紀稍大的婆子。
那婆子打量了她們一眼,見她們穿着整潔,卻不是什麼好衣料,眼裡閃過鄙夷之色,不耐煩道:“你們是誰?大清早的是要幹啥啊?”
章小草不以爲意,只淡淡的道:“你去告訴府上的林管事一聲,就說章家祖孫來了!”
那婆子狐疑的看了她們一眼,見她們不似糊弄她的,扔了兩字“等着”,就嘭的一聲把門關上了。
章奶奶見了這婆子的態度,心裡又起了惶恐,見孫女神色平靜,漸漸地也鎮定下來。
等了一刻的功夫,裡面響起了細微的腳步聲,門被打開,走在前面的,正是那日見到的林管事。
“喲,你們來的夠早,我是白擔心了!”
林管事請她們進來,笑眯眯的說道。
章小草暗暗點頭,難怪能做到管事一職,看這守門婆子恭敬的態度,這林管事在主子面前應該是很的臉的。
“來林府做點心,是我們的榮幸,林管事看的上我們,我們自然是不能遲了,給林管事惹事!”
章奶奶見林管事沒有端着架子,頓時放鬆下來,得體的回道。
林管事點點頭,覺得這鄉下來的婦人很識趣,又說了兩句,就帶着她們一路去了裡面。
章奶奶很拘束,只低頭看着腳底的路。
章小草一路目不斜視的跟在後面,雖然對這古代的大宅院很好奇,但是東張西望的未免太小家子氣,只是眼角在掃到不遠處一片很大的梅花林時,不自覺的看了好幾眼,鼻尖縈繞着一股梅花淡雅的清香。
林管事將她們帶到廚房,說道:“你們就在這裡做,在正午之前,能做好一千個嗎?對了,還有這幾個丫頭幫着你們做,你們看可行?”
說着,叫過來四個丫頭給她們看。
章小草看了那四個丫頭一眼,見她們很是機靈的樣子,朝奶奶點點頭,一千個就憑她們兩雙手是不可能做完的,而且,林管事也會放心她們做,肯定是要有人盯着的,畢竟是老夫人大壽,人多手雜,出了一點問題,就能變成大問題。
這樣一來,雙方都放心。
用料都是林府出,但是澄粉這東西只有她們有,也是做糯米餈的關鍵,斷不可能現做的,就從家裡帶來了好些。
“林管事,這是我家做糯米餈用的,不能現做,我只好帶了些,您看……”
章小草將澄粉袋子打開給她看。
林管事一聽,心裡有數,打開白布袋,取了一些放進嘴裡,覺得沒什麼,就笑道:“你們可以用,這幾個丫頭你們自己分配就行,今兒客人多,我還有事,就先走了,有啥事就讓丫頭去叫我!”
見對方點頭,又囑咐了那幾個丫頭一聲,就離開了。
時間有些緊,祖孫倆也不敢耽擱,就忙開了,廚房寬敞乾淨,幾人洗淨了手,就開始做糯米餈了。
章小草做紅豆餡的時候,猛地想起那片梅花林來,於是對那幾個丫頭問道:“這餡料需要梅花瓣,你們可以幫我摘些來麼?”
那幾個丫頭對視一眼,其中一個道:“奴婢去問問林管事才能回覆姑娘!”
章小草點點頭,從這幾個丫頭的閒聊中她知道這林管事是林府老夫人跟前伺候的,很有些臉面。
那丫頭去了,沒過多久就回來了,說道:“林管事說可以!不知姑娘要多少?”
章小草想了想,拿起廚房裡的三隻竹籃道:“三竹籃即可!”
等梅花瓣摘回來了,章小草小心的過了幾道水,清洗乾淨,又找出蜂蜜,按照比例,拌在一起揉搓。
蜂蜜是精貴物,但是大戶人家還是有的,用它來調餡,比紅糖要好的多!
待蜂蜜和花瓣完全融合成糊狀,就同紅豆沙和在了一起,紅豆沙裡透出了梅花的清香,聞着都想吃一口。
那四個丫頭十分驚奇的看着,也好奇這樣做出來的糯米餈會不會像聞着這般好吃。
幾個人忙忙碌碌了大半天,終於將所有的糯米餈都做好了,已經上了蒸籠,只需要蒸上半個時辰,就可以了!
林管事過來的時候,整個廚房都瀰漫着糯米餈的香味,令吃過不少好東西的她也被吸引了。
“章大娘辛苦了!我這聞着,倒是比往日買的更香了。”林管事嗅了嗅,驚奇道:“這是梅花香?!”
越是靠近,這香味就越濃,也難怪這章家糯米餈生意好,光聞着這味,就夠讓人垂涎了。
章小草見火候夠了,連忙打開蒸籠,夾了一個糯米餈遞給林管事:“剛出來到,味道最好,您嚐嚐看,若是有差,還請指正!”
林管事也不客氣,伸手接過,放在嘴邊吹了吹,輕輕一咬,立時,一股夾雜着梅花的清香在口中瀰漫開,味道真是好極了!
“不錯!味道很好,想來客人們也會喜歡的!”
章小草聞言,鬆了一口氣,雖然對自己的手藝有信心,但畢竟得到認可才放心。
很快的,外面的壽宴也開了,糯米餈作爲主食的一種,被端上了席面。
那幾個丫頭都去幫忙了,廚房裡只剩下祖孫倆靜靜的等待着,這裡不是章家村,她們也不能四處溜達,只是這一等,就是一個多時辰。
就在章小草昏昏欲睡的時候,林管事終於來了。
章小草見她面帶笑容,心情很不錯的樣子,想着這糯米餈應該是得了客人的喜歡了。
果然,林管事笑眯眯的對章奶奶道:“今天可是多虧了你們,連我也得了老夫人的誇讚!喏,老夫人高興,這是給吩咐我給你們的打賞,這是你們的工錢!”
說完,從袖籠裡拿出一隻繡着“壽”字的錦緞荷包,想來是老夫人今兒個大手,專門用來打賞的。
看着鼓鼓囊囊的荷包,章奶奶有些不敢接,裡面的銀子怕是有不少!