攬翠軒，當方小福來到這裡時不由驚訝地瞪起了眼。
眼前居然是一片荷花盛開的小湖，在湖中建了一座和別苑裡差不多風格的水榭，也是上下兩層，面積不小，經過九曲石橋可以走過去。
“那是映荷小榭，攬翠軒在那邊。”方子元看了身旁表情怪異的丫頭一眼，扇子在她面前晃了晃，忽地一收，扇端指向右側坡上。
距離湖邊有些距離建有一座有山有石的假山，拾級而上接近山頂處建有一座依山半敞軒，軒前空地上還種了幾株翠竹。
近處有竹，遠處有荷，也不知這覽翠覽的是竹還是荷？
不過夏日炎炎的午後，在此處擺一張竹躺椅，清風徐徐中，看書、喝茶，甚至睡個午覺，真是不錯。
“這是花園裡的泥土和湖裡的泥混着石塊建起來的小山丘，外形建成了假山的樣子，更有觀賞價值，而且面積不小，能容納不少人了。”
順着石階走上去的時候，方子元再次開始解釋。
“這敞軒能避風雨麼？放些桌椅在這邊也好，省得搬來搬去太累人了。”方小福走上去後四處張望了一下，忍不住說道。
結果，方子元又白了她一眼。
“二哥！”方小福生氣地瞪過去，不滿他的態度。
“什麼風雅之事都讓你一句話就從天上滾落地上了。”方子元無奈地嘆了口氣，扭頭走向已經送過來的茶几和矮凳。
“人家這不是想要是能擺張躺椅在這兒，正好可以舒服些看風景嘛。”方小福被訓得再次縮了縮脖子，不敢再抱怨了。
誰讓她就是個大俗人呢。
“你不是有弄可以摺疊起來的椅子麼？那個收起來就能放好多進來了。”方子湛見狀連忙說道。
“嗯，我看回頭我再琢磨個可以摺疊的竹躺椅，那個夏天用着好。”方小福立刻轉回了念頭，想着現代用過的那種竹躺椅，不禁又興奮起來。
“小七兒姐！”
“我們來啦！”
“可以喝茶了嗎？”
“有沒有涼茶？”
“……”
幾個人正討論着躺椅的問題，就聽見山下傳來一連串清脆而飛揚的聲音，就像午後窗前懸掛着的風鈴聲。
方小福扭頭望過去時，就看見小兄弟們歡喜地跑上來了，腳程到是不慢。上午還說腳有些痛的子勝，此刻哪裡有半點不舒服的樣子？
子旭也被子拓牽着一跑蹦跳着上來，雖然喘着粗氣，小臉泛紅，卻神采奕奕，絲毫不見疲色。
“你們別急着坐，就在這裡慢慢走動一下，等身上熱哄哄的氣息散去一些了再坐下來。”方小福見狀叮囑着他們。
大家漫應了一聲，就去參觀敞軒，很快就將整座假山逛了個遍。桌凳、井水、水盆、乾淨毛巾都陸續送過來了，小廝們放下東西也和大家行了禮這才退下。
不一會兒，方誌義也帶着林家兄弟和小沐、小賴拿茶具過來了。後頭還跟着石勇全父子、和方誌忠。
原來方誌忠過來後就跟着石家表哥逛去了，後來見到三弟過來庫房拿茶具和茶葉，便喊了石家父子一起過來。
大家到齊，敞軒裡顯得有些擠了。六張茶几一字排開，中間隔着一些距離，圍了小圓凳。大家並未搶座兒，而是等方小福來安排。
方小福讓三個哥哥各佔了一張茶几，又讓子維、子拓和陸雲逸各佔了一張茶几。這才讓小兄弟們自己挑位置。
幾個大人見狀，也挑了位子坐下，小廝們就只能在敞軒外的凳子上坐下乘涼了。
方小福交待候立在旁的四個方府小廝燒泥爐，又喊了燕兒和另一個婢女鶯兒給水壺添水放泥爐上燒着。
安排妥當，她先打了半盆水，大家分批到敞軒外洗乾淨手，用毛巾擦乾。一盆水不夠再換一盆，大家洗完手才入座。
方小福並未入座，而是先教大家認了茶具，再拿出茶盤，將茶葉都用茶則盛入茶盤中，分成幾堆擱着，教大家辨識茶葉品種，以及它們會有的形狀和茶色等等常識。
十幾種茶葉，雖然沒能囊括六大茶，但其中不乏多個品種。還有幾種緊壓茶餅需要碎開，但是方小福只是大致介紹了一下，並未使用。
她今天要泡的主要是茶湯清潤的散茶。
在等待水燒開的過程裡，她繼續介紹了幾種泡茶法，什麼茶適合用什麼茶具和方法來泡，會有什麼效果等等。
好在這時代的泡茶法已經在普及了，大家並不難理解。
水開之後，她挑了烏龍茶就開始演示泡茶過程。燙壺、洗杯、放茶葉到蓋碗中，注入開水，端起蓋碗小心晃了晃，將第一泡水倒掉，重新注入開水。
六隻茶托上放着配套的聞香杯和茶杯，她先倒了一杯做了聞香杯演示，手指輕翻，將聞香杯拿出來，立刻就讓方子元接了過去。
方小福看他一眼也沒說什麼，立刻又倒了第二杯……之後就不再倒了，而是改用了點茶的方式，將蓋碗中剩餘的茶水泡入杯中。
這時搶到聞香杯的方子元和方子健也端起了茶杯品茶。剩下的四杯茶，小兄弟到是想搶，不過方小福卻阻止了。
“你們不要急，前面幾泡茶太濃，不適合你們喝，等後面茶淡些再喝。”方小福一邊重新注水一邊提醒，於是這四杯讓大人端了去。
第二泡依然只用了兩隻聞香杯，讓噘嘴老半天的子勝和子旭拿了去。他們不喝茶，聞香總可以吧？剩下的四杯也讓大哥哥們分了。
好在這時代的茶具是都是配六隻杯的，普通茶具也是一樣，到也容易分配。
第三泡茶，方小福將水壺遞給方子湛，讓他照着樣子演練一次。泡出來的六杯茶立刻又被瓜分了，然後換方子健。
如此幾次，泡出來的茶都是哥哥們搶先喝了，小兄弟們只能乾瞪眼，敢怒不敢言。
其實他們這麼搶也是因爲方小福前面那句話，因此，今兒就是把他們當茶桶，他們也認了，等茶味淡了才讓給小弟們。
可憐的小兄弟們根本沒機會品到茶中真味，只是湊了個熱鬧罷了。