第315章 這東西也太講究了

第315章 這東西也太講究了

木薯是有毒的,但同時,木薯也是現代三大薯類作物之一,熱區第三大糧食作物,全球第六大糧食作物,被稱爲“澱粉之王”。

木薯具有粗生易長、容易栽培、高產和四季可收穫等優良特性,提取成澱粉,在市場上被廣泛應用。

就比如末世來臨之前,風靡全球的珍珠奶茶裡面的珍珠,便是用木薯粉製作的。

又比如女孩子們喜歡的小吃,芋圓,麻薯,水晶湯圓等等,木薯粉都缺一不可。

除了做成日常美食佳餚,木薯作爲飼料、澱粉、葡萄糖燃料乙醇等工業原料應用也很寬泛。

白梧桐拿起趙村長手裡木薯,剛要說話,旁邊的陸業看到,就急忙道:“夫人,木薯有毒,趕緊放下。”

沒等白梧桐有任何反應呢,楚天寶已經從她手上奪過,將木薯狠狠地摔在了地上。

“啪”木薯被摔成兩節,露出白白的肉身,看起來美味極了。

大家聽見的陸業大喊圍了過來,看到地上被摔碎成兩節的木薯,文仁華走上前,用銀針測了一下。

銀針拔出來的瞬間,變成了黑色。

白梧桐詫異地瞪大眼睛,好像是在演電視劇。

文仁華道:“此物含有劇毒。”

其餘捧着木薯想要率先嚐嚐鮮的人,立馬嚇得將木薯扔了。

尤其是把木薯皮兒都削乾淨,嘴巴都張開了的林越,下一秒,木薯就被清風眼疾手快地奪走了。

差點兒就一命嗚呼了,林越想到自己還沒有和清風成親,後怕地兩個眼珠子都不動了。

清風用眼神安撫他,也警告他以後不要貪嘴。

林越委屈屈地點頭,他就是看這玩意兒和紅薯也差不多嘛,哪裡知道會有毒。

幸好,媳婦兒救了他的小命兒。

有媳婦兒真好。

愛媳婦兒一萬年不改變!

楚天寶吩咐道:“通知尤大人,切莫讓人食用了。”

“是!”

楊嬸子望着地上的木薯,可惜地道:“居然不能吃,哎~要是能吃該多好。”

陸業道:“我們剛來的時候,糧草耗盡,很多兄弟啃了幾節截木薯,剛吃的時候沒事,抽搐沒一會兒,就死了很多人,僥倖沒死的兄弟,大多都下肢癱瘓了。”

楊嬸問:“要是煮熟了能吃嗎?”

他們都是莊稼人,知道有些食物,只要煮熟後就能吃。

就比如蘑菇,生吃也會死人。

陸業垂下眼,“我們煮過,可惜沒用,大家還是會出現嚴重腹瀉,頭暈,四肢乏力的症狀,後來,我們才從當地人口中得知,這種植物叫做木薯,會被他們提煉成毒液製成毒鏢。”

木薯雖然有毒,但毒性卻是能去除的。

只要先剝除內皮用水浸泡和長時間水煮,煮過第一次,再換水煮二次,煮時將鍋蓋打開,使毒性蒸發,把湯倒掉就可以食用了。

若是連着皮一起蒸煮的木薯,又一直蓋着鍋蓋,裡面的毒性沒有揮發,即便是熟了,也會有殘存的毒性。

白梧桐看了一眼挖掘木薯的地方,一株木薯藤下面,就有十幾個嬰兒大小的木薯一併生長在一起。

如此高產的糧食,當地人居然不知道。

白梧桐問陸業:“那當地人的主食是什麼?”

陸業道:“當地人主要吃樹上的一種漿液做的米,但產量並不高,當地人也將這種樹視爲寶貝,只要我們靠近半步,就會拿毒鏢射我們。”

白梧桐一聽樹上漿液做的米,就想到了西米,用棕櫚科植物提取的澱粉製成,加工的形狀像小珍珠。

還有一種西米則是用是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工製作而成的。

這裡有這麼多的木薯,他們也可以做成西米。

西米露還是很有名的甜品呢。

白梧桐忽地神秘一笑:“他們不讓我們靠近,以後還會求着我們靠近。”

大家渾然摸不着頭腦的時候,白梧桐讓趙村長拿幾個木薯給她,又讓廚子把大鍋支起來。

陸業見她不死心想要嘗試木薯,激動道:“夫人,真的不能吃!”

白梧桐不以爲然地笑了笑,“我在一本書上見過這種東西,木薯能吃,只是你們之前的做法不對。”

陸業急忙搖頭,“我們生吃煮着吃都試過了啊。”

白梧桐指着讓人原地支起的大鍋道:“你們是不是沒有削皮,隨便放鍋裡煮的?”

陸業回想了一下,愣愣地點點頭。

白梧桐確認道:“書中說了,木薯削掉皮才能煮,因爲外皮的毒性最強,煮的時候,還要換水反覆煮兩道,最後將水倒掉纔可食用,若是你們將煮湯的水喝了,或者沒有削皮,沒有煮熟,都是會中毒的。”

大家聽的一愣一愣的,陸業腦中產生巨大的疑惑,“真的能行嗎?”

白梧桐笑眯眯,“嗯,書中是這樣說的,而且鍋蓋還不能蓋上煮,毒性揮發不出去,一樣會導致腹瀉。”

楊嬸感嘆,“這東西也太講究了,要是哪天兒忘記了,豈不就把自己害死了。”

白梧桐點點頭,“所以料理木薯的時候得小心了,但是,它的產量高,做成木薯粉,咱們隨時都能拿出來用,也就不那麼費勁了。”

楊嬸又問:“那做成木薯粉,還得再煮一下嗎?”

他們做地瓜粉就只需要將地瓜碾成渣,加水過濾出粉曬乾就能用了。

白梧桐笑道:“書上說,木薯粉經過剝皮、清洗、篩分、洗滌、分離、脫水和乾燥處理後,木薯中的毒性已經被全部分離出來,安心使用便可以了。”

楊嬸面色激動,“若是真如夫人所說,木薯能吃的話,我們把這裡的木薯挖了,就不愁最近缺糧食了。”

因爲這東西有毒,這附近大片大片的木薯,都沒有人挖掘過。

楚天寶看了一眼綠油油的木薯植株,握緊白梧桐的手。

他知曉,白梧桐說的,一定是真的,木薯肯定能吃。

白梧桐朝楚天寶眨眨眼睛,“不過,這都是書上所說,我們先煮些木薯試一試吧。”

大家對白梧桐的本事還是很信得過的,白梧桐要煮木薯,有家村的很多人,也學着白梧桐去挖了些木薯,準備學習木薯的吃法。

這很可能就是他們未來一段時間的口糧了。

(本章完)

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