新菜品，李海棠還是在下酒菜上下功夫，來鋪子用餐的，主要是書生羣體，女子很少。
相對而言，男子的食量大，所以肉都被切成薄片烘烤等，做出各種味道。
京都百姓不喜歡吃辣，不過王婆子做的幾道菜，水煮魚，辣子雞丁，都是最先被搶購一空的。
“咱們鋪子用餐要交十文押金，如果浪費，會處罰。”
李海棠仿造現代的自助餐，定了一系列制度，她問王婆子，“那有沒有人被罰？”
“有，每日都有二三十個，他們還心甘情願的。”
對於此，夥計很無奈，被罰的聽說鋪子裡的東西不外賣，只能用這種辦法，搶點王婆子做的菜，打算留出一部分，帶回家去，給家裡人嚐嚐。
“是啊，夫人，還有城裡的大官，拖家帶口的來咱們鋪子呢！”
夥計家就住在周邊，沒見過大世面，說起大官，還忍不住哆嗦。
京兆伊大人張崢大人，帶着手下的官差來鋪子吃飯，還沒坐雅間，特別的接地氣。
“張大人來過了？你們不會那麼不開眼的收錢吧？”
李海棠眉心一跳，她和張大人提起過，來鋪子裡免單，其實就是說幾句場面話而已，誰料張崢自己當真，帶着一票人蹭飯吃，真是不嫌遠。
話都說出去了，若是收回，不是打自己的臉？
李海棠有點心疼，不過想到截胡，不勞而獲的六套宅院，又覺得自己必須大方。
“當然沒有收銀子。”
夥計以爲，三品大員，京都的父母官能來，已經是天大的殊榮，結果他看見張大人和雅間的幾位打招呼，客客氣氣的，想必雅間的幾位官階更高。
鋪子一位六十六文，對於稍微有點錢的人家，都是白菜價了。
普通百姓，若是攢個一兩個月銀錢，都有能力來大吃一頓，只是他們捨不得而已。
“咱們的鋪子，京都只有一家，那些大人們圖個新鮮，正常接待就行。”
李海棠教育夥計們，對方是食客，他們是夥計，爲食客服務，一個招待，一個吃飯，就這麼簡單。
這裡不是朝堂，他們也不是犯人，要大氣一些，可不許畏畏縮縮的。
“等以後，京都或許不是這樣的一家店鋪，咱們不和別人比，就做出自己的特色。”
李海棠趁此機會，說教一番，夥計們眼神亮晶晶地，看到了希望。
東家夫人說的對，他們就本本分分，做好自己的分內事，至於別的，他們不操心。
“等三個月，我統計一下，若是鋪子盈利，咱們還有後續的福利。”
李海棠有了瑤華齋，畢竟是半路接手，倒手就賺大錢，而飯食鋪子不同，她從接受，到擴建，佈局裝飾，甚至找人，後廚和夥計，每一步都參與進去，親自過問。
如能賺錢，她會非常的有成就感。
李海棠想想北地的醫館，坑爹的買賣，還有後來夭折的月荷棠，她通過飯食鋪子，一點點地重回信心。
失敗兩次，她就有些退縮了，覺得自己不是做生意的材料，然而，紙上談兵終究不現實，想要賺錢，投入很重要，還得一步步地摸索，一口吃不成一個胖子。
“砰！”
衆人說着，鋪子的大門被踹開，門晃悠了兩下，才停下來。
李海棠正在喝茶水，聽到巨響，嚇一跳，以爲有人來砸鋪子了。
“怎麼回事？”
她騰地站起身，那個不開眼的，來店裡鬧事？是眼紅她家的生意？
之前就有如此考量，李海棠特地請個武師，就怕有人鬧事。
怕什麼來什麼，在門口迎賓的夥計，被人按到地上，直接拖着到鋪子內。
此番響動聲，引發還在用餐的幾位食客的注意，衆人覺得不好，紛紛收拾東西跑出門。
“你們是誰？”
李海棠抱着胳膊，打量來人。按住夥計的，是一個高個子的漢子，擼胳膊挽袖子，手臂上凸起的肌肉上，有刺青，長相也是凶神惡煞的。
漢子把夥計，如拎着小雞一樣甩到大堂的地上，夥計抱着胳膊哀嚎出聲。
李海棠低下頭，用手捏着夥計的手臂，發現被漢子給捏斷了。
來者不善，就是不曉得對方的來意。
“咱們是誰，你不用知道，誰讓你得罪了不該得罪的人！”
漢子說完，帶着手下十幾號人，就要打雜店鋪，他先可最近的桌子，砸了未來得及收拾的桌子和碗筷。
瓷片碎裂的響聲，讓豆包一個機靈。
五福上前抱住小包子，一個沒留神，被飛起的瓷片傷到臉頰，當即就開了口子。
如果不是五福動作快，此刻受傷的就是豆包了。
小娃皮膚嫩，肯定要劃一道不淺的口子，若是劃到眼睛上……簡直不可想象。
李海棠當即就怒了，她壓下心中崩裂的情緒，遞給五福一個帕子。
皮肉傷，家裡有止血的藥膏，抹上一點，不會留下疤痕，但是，絕不能這麼算了！
“兄弟們，上，給老子砸！”
大漢帶人繼續打砸，而鋪子裡的後廚，趙老五聽到聲音，從後院跑出來，拿着一把菜刀，鋪子裡的夥計，包括女夥計，手上都抄了傢伙事兒。
一個來刷碗的大娘，搶傢伙慢了一步，最後只能拿着一把小剪子。
爲首的漢子嘲諷一笑，絲毫沒把衆人的反抗放在眼中，這些人，又不會功夫，和病貓差不多。
李海棠四周一看，夥計全部同仇敵愾，如臨大敵，沒有人躲避。
患難見人心，他們雖然只來做工的，但是鋪子的利益，需要大家一起維護。
如果遇見事，只知道明哲保身和躲避，這種人，趁早離開，自家更需要願意付出的人。
“一把小破剪子，你以爲自己就能掀得起風浪？”
壯漢嗤笑一聲，鋪子是沒人了，連刷碗筷的老大娘都上了。
“呵呵，我家原來養雞，遠近鄰居的公雞，都讓我閹，那剪子使得可麻利了！剪子動一下，雞立馬就成太監……”大娘嘿嘿笑了兩聲，手指頭靈活地動了動剪子，小癟三們，想打鋪子的主意，也不問問她答應還是不答應！