北美洲，後世紐約曼哈頓島，因爲經驗不足，春天艾伯特推廣種植小麥的行動，算是失敗了。因爲，這個年代的歐洲小麥品種太坑爹，生長期接近一年。春季種小麥，那得到冬季收割。但是，那可能嗎？小麥最後的成熟期，對溫度的要求還挺高的。
所以，在馬林提醒失敗了以後，艾伯特也是痛定思痛。在秋收之前，艾伯特就把長高了的青綠小麥莖稈，一狠心全收割了。然後，用來餵養……
之前，馬林弄了一萬隻英格蘭母羊帶去西撒哈拉的阿尤恩找美利奴養公羊配種。回來後，這些母羊產下了1.5萬隻羊羔。
然而，經過優選，只有四千只羊羔的羊毛夠細，符合毛用綿羊的要求。所以，那4000只細毛羊羔被馬林派人特地挑選出來，進一步培育繁殖，以形成新的品種。
當然，另外1.1萬隻羊羔也沒拋棄。畢竟，這些羊都是血統優良的。即使羊毛細度不如那4000只被挑選出來的，可也比歐洲大部分綿羊的羊毛要細了。
經過慎重考慮，馬林決定，從中挑選出五千只雜交羊羔，送去了北美殖民地，在北美培育繁殖。而且，這些羊羔，是被當成肉羊來飼養的。畢竟，殖民地也需要肉食。
至於家豬，馬林並未給北美殖民地提供豬種。爲啥？主要是現在歐洲本土的家豬品種太垃圾了。體型小、肉少也就罷了，生崽數量也少，一胎才生五六個豬崽，和大明的太湖豬差太多了。要知道，大明東南的太湖豬，一胎能生十幾只小豬崽呢。而且，太湖豬也長得快，最終體型也大。從種羣擴大的方面考慮，顯然非常優秀。
雖然說，太湖豬這種家豬屬於黑豬，肥肉比例比較高，不像後世的白豬瘦肉率高。但是，不要忘了現在是啥年代……在這個人們普遍缺少油水的時代，肥肉要比瘦肉更受人歡迎……當然，太湖豬再好，也得引進來先……
這5000只混血羊羔抵達北美殖民地後，被送到了北美雙島。艾伯特很重視這些羊羔，命人悉心培養。畢竟，這些羊羔雖然是淘汰下來的，羊毛略粗。但是，要看跟誰比。和美利奴羊和之前被挑選出來的羊羔比，它們的羊毛的確粗了些。但是和歐洲其它綿羊比，它們都可以算細毛羊，比英國本土羊還要出色。更重要的是，它們能適應北美東部較爲潮溼的氣候。畢竟，它們的母親都是來自潮溼的國家英格蘭……
而艾伯特命人收割掉那些還沒成熟的小麥莖稈，除了要騰地方外，也有把那些快要成熟的小麥莖稈當做飼料的原因在內。
要知道，一株植物，在成熟了以後，營養大部分都被果實吸走，然後整株植物都開始乾枯……所以，收割後的黑麥，營養多半在黑麥粒裡，而黑麥秸稈，營養就剩不太多了……
但是，因爲這些小麥都還沒有抽穗結果，因此，莖稈的營養尚未匯聚到果實麥粒中。如此一來，這種尚未結果的植株，本身的營養還是很豐富的，很是適合當飼料。所以，艾伯特才下令把曼哈頓島上的5000英畝的小麥莖稈全收割了，全部儲備起來，作爲新品綿羊的草料儲備。甚至，部分小麥莖稈，還被青貯起來，作爲高級飼料。
另外，經過大開發，曼哈頓島上的耕地，也從之前的5000英畝，達到了1萬英畝，幾乎達到了極致。要知道，曼哈頓島總面積也就1萬4千多英畝。除了開墾出來的1萬英畝耕地，剩下的就都是城堡、道路、溝渠，以及貿易市場等必要的設施了。畢竟，不可能把所有土地都拿來當耕地。
而達芬奇，也帶着蒸汽機和螺旋式抽水泵，來到了曼哈頓島，測試蒸汽機的抽水能力……
本來，達芬奇是打算到明年開春後的春耕中測試蒸汽機抽水的能力的。但艾伯特不甘心種植小麥失敗，於是鼓動達芬奇，秋收期結束後，就種植小麥。畢竟，1萬英畝小麥產出幾百萬磅小麥的話，價值可是能抵得上兩千多萬磅黑麥的。
達芬奇覺得無所謂，反正，他就是來測試蒸汽機的灌溉能力的，早一點或晚一點沒啥影響。
爲此，艾伯特特地停止了使用水車抽水，改爲讓蒸汽機驅動螺旋式抽水泵抽水。而達芬奇帶來的幾臺蒸汽機和螺旋式水泵，也不負衆望，以超過水車的效率，很快把島上的一萬英畝耕地都灌溉完畢了。
事實上，因爲蒸汽機的轉速只有幾十轉每分鐘，其抽水的速度並不快，至少，比後世農村流行使用的單缸柴油機驅動水泵抽水的速度慢多了。
爲此，達芬奇讓工匠們製造出了口徑比較粗的螺旋式抽水泵，以量取勝。另外，他還用大小齒輪的傳動系統，讓蒸汽機的大齒輪帶動螺旋式抽水泵的小齒輪。如此，抽水泵的轉速也能更快些。
經過這些改動，蒸汽機抽水系統的抽水效率果然提高了很多。不過，還是比不上後世單缸柴油機抽水的效率。但是，它和水車相比，卻更加優秀。因爲，水車的轉速更慢，而且要根據水流的速度產生變化。而蒸汽機的轉動則比較穩定，因此效率比水車強多了。當然，就是比較耗煤……
艾伯特在曼哈頓島上的秋耕，引起了德拉瓦人的極大興趣。德拉瓦人對於殖民者使用牛耕地，非常得羨慕。因爲，他們還處於刀耕火種，使用人力掘地的落後農業時代呢。
爲此，德拉瓦人的幾位女性酋長，聯合找到艾伯特，希望能從艾伯特手裡購買耕牛和犁，以及獲得鐵鍬、鐵鐮刀等鐵製農具。
對於這一點，艾伯特想了想，就答應了。不過，也不是免費答應的。他答應以後給幾個德拉瓦部族長期提供耕牛和鐵製農具，但是，他要土地——曼哈頓島附近的哈德遜河口的肥沃土地。另外，他還想僱傭一批印第安弓箭手，作爲討伐易洛魁的大軍的輔助力量。畢竟，論對北美叢林的熟悉，那些黑森林來的老獵手們都要遠遠不如。有這些人充當帶路黨，行動會更加順利和安全……
經過討論，那幾個德拉瓦部族爲了提高農業水平，最終同意把哈德遜河口曼哈頓島東邊隔河相望的長島地區的西半部，送給艾伯特。而艾伯特，則需要爲他們提供500頭牛，以及相應的耕犁。當然，還需要提供其他的各種鐵製農具……
艾伯特估算了一下，長島西半部地區，估計有一兩千平方公里，比曼哈頓島大了幾十倍。爲此，他毫不猶豫地答應了。反正，耕牛這東西，對於北海大公國而言真不算啥。每年，北海大公國都要從克里米亞汗國進口上萬頭牛呢。其中，很多牛直接被殺了吃肉了……所以，送德拉瓦人500頭牛，毫無壓力。當然，艾伯特也牢記馬林的囑託——絕不送印第安人馬匹，以免本就善戰的印第安人搞出兇猛的騎兵出來……
當冬小麥種植完畢後，艾伯特立即組織了幾千農民，坐船抵達隔河的長島西部地區，開始大肆砍伐森林，爲將這裡改造成農田做準備。而那5000只羊，也被帶到長島地區放牧。畢竟，這裡地方比曼哈頓島大多了。森林中本就有很多野草，足夠那些羊吃的……
另外，長島地區也相對獨立於北美大陸之外，和陸地上隔着伊斯特河，受到印第安人入侵的機率很小。長島東部地區倒是有一個印第安漁村，但那是盟友德拉瓦人的。
所以，艾伯特認爲，可以在長島西部地區大力發展農牧業。至少，可以在長島西部地區開墾出10萬英畝的耕地。當然，這需要足夠的勞動力。因此，艾伯特打算再跟主管布雷頓角島和紐芬蘭島的加蘭德要一萬多英格蘭移民過來，好開墾長島西部。而且，布雷頓角島上的幾萬移民，其實人口有些溢出。那邊因爲氣溫較低，只能種植黑麥和放羊，非常浪費人力資源。
而若是移民些人口來開發長島，估計效果會好很多。畢竟，紐約這邊不但能種植黑麥，還能種植小麥和大豆，還能種植很多蔬菜。但在布雷頓角島，蔬菜種類很少，只能種植少數幾種比較耐寒的品種。
還有就是，艾伯特認爲，長島西部的上紐約灣（Upper Bay），是非常優秀的淡水港，可以打造成優良的淡水港。此外，還可以在這裡修建一個造船基地。因爲，這裡的港灣條件實在太好了。這是一個縮入內陸的港灣，有一個相對狹窄但其實較寬的出口通往大海。因爲是哈德遜河的出海口，所以上紐約灣北部基本是淡水區。而南部靠出海口的地方，雖然也有一定的鹽分，但因爲河水的衝擊，含鹽量也是很有限。而在木船時代，上紐約灣北半部地區，屬於絕對的優良港區啊。這裡地勢開闊，水深，還是淡水港，而且不受海上風暴的影響……
事實上，艾伯特的眼光很準。因爲，上紐約灣就是後世赫赫有名的紐約港，後世美國最大的貿易港口。而紐約港的主要碼頭區，就位於長島西端的哈德遜河口地區……