這邊蘇小山叮囑人封存好貨物,老馬回實驗室取了抽檢化驗單,蘇小山親自駕車載着老馬趕去呂氏餐飲大廈,向呂冬彙報具體情況。
事情涉及到的不僅僅是呂冬的本家叔,還是呂氏餐飲最爲可靠的兩大合作伙伴之一!
由不得不重視!
倆人趕到呂氏餐飲,一起上了頂樓,見到呂坤的時候,呂冬正在接待前來拜訪的客人,通過呂坤遞進話去,稍微等了一會。
看到呂冬出來送走九羊電器的王旭明,老馬沒着急說話,等呂冬回辦公室,纔跟了進去。
呂冬讓老馬和蘇小山隨便坐,見這倆人來得着急,不禁問道:“剛呂坤說一批貨在例行抽查中,檢測出了問題。”
這種大事,老馬不敢瞞也不能瞞,將初步檢測報告交到呂冬手裡,開門見山說道:“呂總,質檢部今天對供貨商送達的貨物進行例行檢測,在一批雞翅和雞腿的半成品中,發現了一種叫做萘的化學物質!”
“萘?這是什麼?”呂冬對化學瞭解不多,這種專業性很強的詞彙,並不是很瞭解。
其實學渣實在是有點搞不清楚這種冷門化學物質。
換成氰化物啥的,呂冬還能有具體概念。
老馬來呂氏餐飲前就是專業搞質檢的,接受呂冬的聘請,就是爲了嚴把質檢關,當即解釋道:“這種物質具有偶氮結構,它的化學結構的特性,決定了它對人體的腎臟器官具有毒副作用!”
這麼一說,呂冬就明白了,立即問道:“雞翅和雞腿?鐵叔那邊送來的半成品?”
老馬錶情一直很嚴肅:“是的,是呂家村肉食加工廠那邊送來的貨物。”
呂冬臉色也變得很嚴肅:“其他貨物有沒有問題?鐵叔以前送來的貨物?昨天或者前天?”
老馬把控的嚴格,心中有數:“過往抽檢沒有問題,今天的抽檢出現問題後,我又專門從昨天前天剩餘的存貨當中進行抽樣檢查,沒有檢測出問題。”
“這說明問題貨物還沒流入店面製作和銷售。”呂冬多少微鬆了一口氣,考慮一會,說道:“馬叔,已經檢測出問題的貨物,馬上封存!還有,對現存所有貨物進行檢查,立即讓小山派人去臨近店面進行取樣,做針對性的檢測!檢測出任何有問題的貨物,立即進行封存!”
聽到呂冬的話,老馬也鬆了口氣,他最擔心的不是貨物有問題,是呂冬的態度問題。
太多的商家,自我檢測過程中發現問題,不是第一時間處理問題,反而是得過且過,只想着牟利。
捂住蓋子,悶聲發大財,這種情況不要太多。
商人逐利,無可厚非,開公司不是做慈善,肯定要謀求利潤,但不能爲了利潤,越過那根紅線。
呂冬看過檢測報告,說道:“這是初步檢測,詳細的檢測結果什麼時候能夠出來?”
呂氏餐飲在品控上投入極大,自身的質檢設備、人員和流程都較爲完備,倒不用去找別的實驗室。
老馬說道:“還需要一段時間。”
呂冬直接說道:“馬叔,質檢部門今天加班,我陪着你們一起!直到檢測完成!還有,暫時不要聲張,等更加具體的結果出來,我們再商議對策。”
老馬說道:“好的,我這就去安排。”
天色黑下來,呂氏餐飲公司的總經理辦公室裡,依然燈火通明。
從店面抽樣的半成品,陸續送到質檢部,初步檢測結果比較樂觀,各店抽樣送來的樣品,暫時沒有發現問題。
各店的原材料都是總部統一配送,嚴禁擅自採購,質檢部任何一批貨都會抽樣檢測,從源頭上能保證貨品的統一。
另外,外地由鐵公雞的分廠供貨的配送中心,在原有的基礎上,加大質檢力度,並沒有發現問題。
從初步結果來看,出問題的只是泉南這邊。
杜小兵是公司主管業務的副總,呂冬也通知了他一聲。
老杜本來在約會,接到電話表示馬上過來。
呂冬坐在椅子上,打開電腦,通過互聯網去查關於“萘”這種化學物質。
學渣在高度專業化的化學面前懂的有限,但正在逐步發展的互聯網上,或許能找到。
呂冬找了好一會,在一個網頁上查到部分相關的內容。
萘主要是用於製備染料、樹脂、溶劑等的原料,比如常用的衛生球,比如一種叫做蘇丹的紅色染料!
看到蘇丹,再看到紅。
呂冬恍然大悟蘇丹紅!
公司雖然在籌建產品開發部門,以便於未來不斷開發新品,但漢堡皇目前售賣的產品,主要來自於呂冬之手。
鐵公雞那邊的半成品製作,從製作方法到工序,也是呂冬一手教出來的。
所以,呂冬只是稍微思考了一會,大概就猜到了問題可能在哪裡。
呂冬直接問道:“馬叔,檢查出來的雞翅是不是辣味製品?”
老馬那邊回話:“是,都是辣味食物的半成品。”
呂冬覺得八九不離十,又說道:“我以前跑市場,進原材料的時候,聽人說起過一種叫做蘇丹紅的染色劑,據說很多賣辣椒或者相關製品的,喜歡將蘇丹紅摻雜在裡面,以保證色澤紅亮!”
跟老馬說了猜測,呂冬開始考慮起這件事。
鐵叔是啥人,他非常清楚,每天早晨起來跑步,都能在村頭上遇到。
辦公室從外面打開,杜小兵進來,急乎乎問道:“怎麼樣了?”
剛他接到呂冬電話,就從外面趕了過來。
呂冬詳細說了一遍:“再等等結果。”
杜小兵說道:“行。”他打開帶來的飯盒:“你還沒吃飯吧?我從外面買了點吃的。”
這一等就等到接近十點,老馬接到傳真過來的最新檢測分析報告,除了鐵公雞今天上午送來的貨,包括呂氏麻辣燙和呂氏火鍋在內,其他檢測都沒有問題。
貨物還沒有發出去,全都封存在了倉庫裡!
“幸好你一開始就建立起嚴格的品控檢測。”杜小兵能想象,如果這些東西進入店面銷售,不說消費者如何,一旦讓相關部門檢測出來爆出去,呂氏餐飲公司說不定有滅頂之災!
老馬說道:“呂總,杜總,結果出來,剩餘的就交給你們處理了。”
呂冬放下手裡的檢測報告,看向杜小兵:“老杜,你怎麼想的。”
“首先要跟供貨商溝通,我們要查清供貨商有沒有問題。”杜小兵知道供貨商是誰:“這件事我去做。”
呂冬搖頭:“還是我去吧,鐵叔這人摳門歸摳門,不至於這樣做。”
杜小兵說道:“出問題的貨物,肯定不能再用,消息限於已經知情者,質檢部以後加大質檢力度!”
其實都很清楚,這件事透漏出去,對於公司沒有任何好處,內部處理是最理想的結果。
呂冬補充一句:“以後加大對辣椒類相關製品的檢測。”
老馬接話道:“如果真是蘇丹紅,這些人喪心病狂!現在的人,膽子真是越來越大了!”
“我們能做的,就是管好自身。”杜小兵家裡是經商,有些事情聽說的不少:“社會這麼大,我們又不是政府部門,力量有限,把控好我們的線!”
老馬笑了笑,沒說話,以前他就是公家單位做質量監督的,要說市場上弄虛作假的那些亂七八糟事情,公家單位不知道,那也太瞧不起他們了。
呂冬說道:“行,暫時先這樣,其他的等天亮我去過鐵叔那邊再說。”
杜小兵知道,萬一有啥事,惡人可能要由他來當:“我陪你一塊去。”
呂冬笑:“沒事。”
杜小兵也笑:“不怕一萬,就怕萬一,該黑臉的時候,我也方便說話。”
老馬看眼時間:“我再去趟倉庫,小山還在那邊守着,讓他把貨封存好,質檢部不用擔心,我去做工作。”
“馬叔,完事你休息會。”呂冬說道:“有事我再給你打電話。”
呂冬和杜小兵乾脆沒回去,就在各自辦公室的休息間住下,第二天早上六點鐘剛過,倆人洗刷吃過早飯,開車直接去呂家村。
路上,老馬還打過來一個電話,因爲他特意找做辣椒製品生意的朋友問了下,得知現今辣椒類製品裡面,摻雜蘇丹紅的東西不算少。
車子很快來到鐵公雞的食品加工廠門口,呂冬看到大門開着,直接把車開了進去。
院子裡,揹着個大書包的呂蘭蘭,見到熟悉的黑色奧迪進來,就喊道:“爸,媽,冬哥來了!”
後面旺財跟過來衝杜小兵叫喚。
呂冬下了車,問道:“還不去上學?”
呂蘭蘭笑得眼睛彎彎:“我這就走。”
塞到嘴裡一塊棒棒糖,呂蘭蘭騎上自行車出門。
胖乎乎的鐵嬸從廠區辦公室出來:“冬子,咋這麼早?”
呂冬說道:“嬸子,有點事找你和我叔。”
“他出去遛彎了,你們先進來坐。”鐵嬸招呼呂冬和杜小兵進屋,打鐵公雞手機,讓他趕緊回來。
等了五六分鐘,人還沒有到,就聽到帶着點雜音的收音機外放歌聲。
“辣妹子從小辣不怕,辣妹子長大不怕辣,辣妹子嫁人怕不辣,吊一串辣椒碰嘴巴……”