李白前腳去了皇宮還淚後腳就揣着五千兩銀子來到望江樓。還淚現在爲了方便在家裡也大都時候穿男裝。李白沒有異議他看着男孩子似的還淚心裡也有些無子的安慰。李白不說什麼其他人當然也不敢說什麼了。趕到望江樓，還好還好，望江樓還沒賣。還淚極其爽快的和老闆以錢換地契。老闆也不敢騙他，你說一個小孩子可以拿出五千兩銀子買一幢酒樓後面一直跟着兩個恐怖的護衛會是什麼背景。老闆也沒去猜自己的酒樓是賣給誰家的孩子，反正他知道是自己惹不起的。
還淚一買下望江樓就找來那個被她暗地裡罵過無數次的釀酒師傅。仔細詢問了他釀酒的方法和步驟得出結論，酒淡而濁的確是因爲古人不懂得蒸餾。還淚大學雖然是學新聞的但她上高中的時候卻是學理的。進大學一年多把從老師那學的都還了，可是最最基本的蒸餾還記得。由於酒精的沸點是七十度而水的沸點是一百度把粗製的酒加熱到七十度到一百度之間酒精會先蒸發出來。由於水在沸騰前也會揮發所以得到的酒精不可能的純的。但這用來提純酒卻是個有效的方法。
還淚畫了一張圖閒來無事自己送到陶瓷店叫店主燒製，店主雖然覺得這個東西奇怪但既然有人肯付錢他自然沒意見。還淚辦完事正要離開聽見隔壁傳來清脆的擊打聲，一個精壯的漢子正在揮汗如雨地打鐵。還淚靈機一動趕緊跑回家，取出文房四寶精細地畫上自己最愛的佩劍和旱冰鞋。拿到鐵匠鋪老闆就奇怪透了，那把像劍的模樣的這麼細能和人打架嗎？還有那雙鞋中間空心的下面還有一把刀能走路嗎？看來這裡的老闆都很有職業道德只是心裡嘀咕一下，便馬上琢磨起圖紙來。
還淚在家等了兩天也沒去望江樓。這兩天水深火熱啊，李白那憤怒心疼如小媳婦被打劫的眼神時時拋向還淚。當知道還淚買下望江樓的時候嚇了一跳，女兒不會是要從商吧？那她成就的那個非凡大業不會就是當天下第一女富豪？千萬不要...知道女兒只是隨便玩玩李白松了一口氣，也不計較那五千兩的事情了。這個時代的商人地位的確不高。但是女兒能成就什麼非凡大業？從政？前無古人，李白雖然一直這樣培養她但是也知道希望渺茫。從軍？李白甩了甩頭，自己胡思亂想些什麼。
在李白爲還淚的前途擔心的時候陶瓷店傳來好消息，蒸餾瓶燒好了。還淚去看了一下，老闆好技術，實物和自己的構思出來的一樣。叫來兩個人把燒好的五個瓶送到望江樓。
還淚走到望江樓的時候東西已經到那了，大夥都圍在那看這稀奇古怪的東西。現在不是吃飯的時間，整個望江樓只有二樓有幾人在喝酒。還淚送上兩罈好酒道了一聲歉意把他們請了出去。關了大門叫來全體員工醞釀好臺詞開始了作爲老闆的第一次講話。
“請記住今天，從今天開始望江樓將是一個與衆不同的酒樓，將是站在康國最高處的酒樓。我們將會一起努力把望江樓開到大江南北開成家喻戶曉。以後你們出去稱自己是望江樓的人別人會抱十二分的敬意。 ”大家隱隱約約知道老闆的豪言壯語和眼前這奇怪的瓶子有關。
“這是一個蒸餾瓶，有化腐朽爲神奇的力量。通過等會我說的方法可以造出天上的瓊釀。是不是我吹牛過會就知曉。大家以前的月錢不變，有所不同的是我將會把每月的兩分盈利再作爲大家的獎金。我不希望這個技術流傳出去，這不僅僅和我作對還是和大傢伙過不去。你們說是不是。”還淚冷冷的掃視一週，雖然還沒有什麼N多小說主角都有的王八之氣但也讓人心裡一寒。
“這種人該殺”“該浸豬籠”“該鞭上五百鞭。”偷師向來爲人們所不齒，更不用說已經關係到自己的切身利益了。還淚就是要用這百分之二十的股份把大家綁在一起。做這種事的人一般在業內也就混不下去了。各大酒樓都有自己的招牌，偷師來偷師去那不是完了。
“這我自然有辦法，只要他還在康國我就不會讓他好好得活。”笑話，她君還淚連小王爺都敢揍，還敢叫皇帝甭給她指婚，像這種三流小角色難道還整不倒嗎？
“當然若有人逼迫，你們可以來找我。跟我混，我一定會罩着你們的。”最後一句話到像幫派老大在招新小弟。
說完這些還淚率先向廚房走去，那個釀酒師傅最是猴急，抱着蒸餾瓶緊跟在還淚後面。
把酒倒進蒸餾瓶，先用猛火加熱，到比較燙也就是大概八十度的時候再用文火燒，火候控制着酒精濃度。還淚一邊做一邊講解。蒸餾瓶下垂的瓶口也開始滴着液體，酒香一會兒就逸散到整間屋子。那個釀酒師傅偷偷舀起一小勺嚐了嚐就呆滯在那，別人問他怎麼樣他也不回答。衆人自己嚐了嚐也都露出難以置信的表情。這大概的王母娘娘祝壽的時候用的仙酒吧。衆人都熱血沸騰，大家有意識到在自己手中將造出一個奇蹟來。自己也許會在行業內青史留名。還有那兩分的獎金，遙望將來的發展這將是一個龐大的數字，至少對他們來說自己都無法想象。
望江樓暫停營業了，店員們都廢寢忘食地研究着。當天晚上還淚帶了點酒去孝敬老豆，在李白感動得熱淚盈眶心神頓失的時候又敲了兩千兩銀子。（真實情況是李白不知酒辣的情況下一口一大杯，嗓子冒了煙又要保持他的宰相風度忍了下來，可就是把眼淚給逼出來讓還淚誤會了。）錢用來幹嘛？笑話買了酒樓不用裝修啊？裝修不用錢啊？自己那可憐的一點私房錢能弄出一個高檔點的地方嗎？
望江樓的第一層還淚決定用來招待一般的老百姓，而所用的酒也是原來沒有加工過的。不過酒和飯食的價格都向下調了，基本維持不賺不虧。這樣做可以給望江樓帶來良好的聲譽。企業的形象是非常重要的，地震的時候王老吉捐了一個億給災區，整個中國都被感動了，網絡上還有朋友提出“要喝就喝王老吉”的口號。第二層就是有點錢的人來的，酒是蒸餾過的，但不是珍品，也許是小二沒事幹隨便燒燒的，或者是蒸餾失敗的殘次品，畢竟不是每一次都把火候掌握得很好的。原本十文錢一壺品次一般的酒賣三十兩一壺。而第三層自然是貴賓區，這層要好好裝修一下。有錢人一般會很注重隱私，把第三層劃爲大小不同的幾個包廂，牆要加厚。每個包廂裝修成不同的風格，以滿足不同客戶的需要。有樸素充滿青草氣息的田園風格，有古典優雅的歐式風格，有賓至如歸的家居風格。每個包廂都配上樂師，客人需要隨叫隨到。酒嗎就二百兩一壺好了，每天只賣八壺。物以稀爲貴嘛。還淚還泡了點果酒準備不定期的推出。二三兩層除了酒以外其他飯食的價格也提高不同等級。要把望江樓打造成一種上流社會的品牌，要讓有錢人以能在望江樓集會、過壽什麼的作爲與別人炫耀的資本。
望江樓還會設置會員制度，銅卡、銀卡、金卡、紅卡。不同的卡用不同金屬打造而成，上面標有望江樓三個字和一隻展翅欲飛的鳳凰並標上號碼。銅卡九折銀卡八折金卡七折。開始只發放銅卡，消費到一定金額的時候可以換銀卡，銀卡換金卡也是如此。而紅卡卻是內部卡，享受成本價的待遇，現在的老員工每人一張。還有的還淚規定有特殊才華的在經過測試後若令她滿意也有可能發放。這個才華並不只是文和武，你自認爲與衆不同都可以來試試。
然後是招人，具體的事情還淚交給以前的掌櫃辦。事事親力親爲的老闆是傻瓜，還淚只乾乾別人幹不了的活兒，比如包廂的設計啊！不過新招的人月俸只是比其他酒樓高點，並沒有分紅獎金的不過可以得到一張金卡。這會讓掌握技術的老員工有一種企業核心人員的感覺，這會使他們更爲酒樓着想。
在酒樓開張的前三天西都的牆壁厚了一層，爲啥？上面貼滿了廣告。還淚大學學的是廣播電視新聞學，這門課和廣告是緊密相連的。對於廣告來說酒香也怕巷子深，所以她是來了一陣鋪天蓋地的廣告，又僱了許多叫花子販夫走卒四處宣揚，保證在酒樓開業那天全城都知道。