要想阻止住如同潮水一般潰退的人馬，也不容易，幸好李自成手下的老八隊士兵很多，這些人聽到命令之後，立刻停腳，同時拉住身邊的人。
就這樣，當李自成與羅汝才轉回身來，親自壓住陣角之後，農民軍終於不再潰逃。
那些在前面奔跑的農民軍一聽後面沒有了聲音，也紛紛停下，因此沒過多久，整支人馬便停下不動了。
李自成知道，拋棄金銀爲誘餌的辦法，只能拖得住一時，等到孫傳庭嚴令追擊之後，官軍又會集結人馬，前來廝殺，因此時間緊迫，不可遲疑。
他立刻下令，讓劉宗敏與李過率領五千決死騎兵在前，猛衝官軍，他親自率領餘下的騎兵，隨後增援。羅汝才帶領步兵，在後面壓上來，李自成發下死令，此一仗必要取勝，有誰敢臨陣退縮，後隊斬前隊。
於是劉宗敏與李過集結了幾千騎兵，又殺了回來。李自成留在原地，因爲集結人馬需要一段時間，所以他才讓劉宗敏先走，自己等聚攏了一部分騎兵之後，也殺了回來。
羅汝才見計策成功，得意洋洋，喝令所有的步兵，以長槍兵在前，重新集中起來，要全力反擊。
十餘萬農民軍喘息了一下，然後一個個咬牙切齒，又重新殺了回來。
官軍正在隊伍散亂，你爭我奪之時，突然聽到連天的喊殺之聲，擡頭一看，立時嚇得目瞪口呆，只見無數農民軍騎兵搖旗吶喊，手中舞着明晃晃的刀槍，殺將上來，這些官軍急忙上馬，想要擋住農民軍，可是已經不可能了。
他們的陣形已經混亂不堪，有的官軍只顧搶奪財物，連刀槍都扔了。農民軍未到之時，先射過來一陣箭雨，官軍立時倒下了上百人。
眼看着憤怒的農民軍重新殺到，劉宗敏與李過如同兩隻猛虎，不顧一切地猛撲，官軍搶到財寶的人再沒有鬥志了，這些人首先上馬而逃，其餘的官軍也被這些人帶動，紛紛掉頭而走。
前軍上萬人，一起向後奔逃，立刻將後面的督戰隊淹沒，官軍其餘人馬還沒有明白怎麼回事，潰兵便擁到眼前，如同一股巨大的洪峰衝來，如何阻擋得住，因此裹進去的人馬越來越多，孫傳庭在中軍看到人馬潰退下來，知道最擔心的事情發生了，農民軍果然以財寶爲誘餌，拖住官軍，然後整軍回師，殺自己一個回馬槍。
如今的當務之急，是立刻收住潰兵，結成陣營，擋住李自成的衝殺。
可是孫傳庭再怎麼連傳號令，都沒有用了，潰兵們越來越多，場面已經混亂不堪，命令傳達不下去，況且這個時候，就算聽到將令，那些逃跑的人馬也已經止不住腳了。
而農民軍幾乎是趕着官軍的腳後跟殺了過來，如此更是給官軍造成了極大的恐慌，這些人嚇破了膽，一邊奔逃，一邊狂呼亂叫。
左良玉一看形勢不妙，農民軍重整旗鼓，官軍則掉頭而逃，勝負之勢立刻發生了逆轉，知道孫傳庭再有本事，也不容易取勝，他在這兩年裡，手握重兵，一向以保存實力爲先，這個時候哪肯死戰，因此悄悄地傳令，讓自己的人馬離開大隊，暗夜之中繞了個圈子，向南而走。
左良玉一走，賀人龍立刻發覺了，他更是奸滑，也帶上自己的部隊，沒命地向北逃去。
這二人率先逃走，官軍立時崩潰，孫傳庭仰天長嘆，知道已經無力迴天，只得下令撤軍，高傑與楊文嶽，曹變蛟等將保着他，逃向自己的大營。一路上衝開自己的步兵，也不知踏倒了多少人。
一看官軍全線撤退，李自成大喜，他傳令給劉宗敏和李過，不顧傷亡，全力緊追孫傳庭，劉宗敏自然知道這點，他一看官軍撤走的方向，便知道孫傳庭要回奔大營，想站穩腳跟，不由得冷笑一聲，吩咐手下人馬，不要管那些潰散的官軍步兵，只顧追上去，一路追到官軍大營。
李自成也帶着數萬騎兵跟了上來，與劉宗敏合軍一處，死追不捨。
這個時候雙方的形勢正好對調，李自成明白除惡務盡的道理，這個時候應該一鼓作氣，將孫傳庭的大營端掉，讓他在黃河以南立不住腳，最好一口氣將他趕過黃河去，然後開封便是囊中之物了。
農民軍得到了這個命令，一個個奮勇當先，多年以來，孫傳庭一直是以不敗的神話存在着，從他俘殺高迎祥開始，後來又接連滅掉不少支起義軍，威名赫赫，在農民軍之中有巨大的威懾力，農民軍對孫傳庭十分懼怕，此時一看能將他打得狼狽敗逃，因此全都興高采烈。
那些新兵也是如此，這些人打惡仗不行，打這種追擊戰，卻是很合適的，他們來了興頭，比那些老兵們衝得還猛。
孫傳庭帶着三四萬騎兵，衝開血路而走，想要回奔大營，喘息一下，立定腳跟，然後收拾潰兵，與農民軍再戰。但是李自成已經不給他這個機會了。
不到一個時辰，孫傳庭便回到了自己的大營，此時大營中有左良玉的部將惠登相把守，按理說不成問題，可是惠登相也有些大意了，因爲孫傳庭調左良玉出擊，惠登相也派人前去探聽，一聽說官軍已經把農民軍打得大敗而逃，李自成連大營都棄了，認爲此仗已經得勝。
因此他在營中先擺開了慶功酒，與部下們喝得正高興之時，突然聽到遠處一陣大亂，惠登相以爲是孫傳庭得勝歸來，也沒在意，可是不多時，便有守營小校前來稟報，說有無數官軍逃進大營，看起來十分狼狽。
惠登相一驚，急忙出帳一瞧，正好看到孫傳庭與高傑等人氣極敗壞的跑來，他還沒有見禮，孫傳庭便緊急傳令，讓他率人馬堵住營門，一定要擋住農民軍的進攻。
此時大營中的官軍士兵們大多已經睡下，有的還在喝着酒，急切之間哪裡能夠組織起來，惠登相勉強點起了四五千人馬，可是還沒到營門，農民軍就在李自成的指揮之下，數萬騎兵以雷霆萬鈞之勢，衝進了大營。
惠登相的幾千官軍一瞧，無數農民軍騎兵殺了過來，立時駭散。惠登相也很機靈，一看這個形勢，知道孫傳庭大勢已去，大營肯定是保不住了，因此他帶着自己的親兵，穿營而過，向西方逃去。
孫傳庭得知農民軍攻入大營，立時在鐙中跺腳，知道已經不可能守住了，此時不走，性命難保。他倒不是怕死，只是這一仗敗得窩囊，他不服氣，眼下需要保得性命，以後收拾人馬，再與李自成決戰。
因此孫傳庭帶着高傑等將，率領着三萬多騎兵，向北而逃，直奔黃河而來。
他知道，眼下能夠阻擋李自成的，只有黃河了。
李自成得知孫傳庭逃走，立刻命劉宗敏與李過帶人馬緊緊追趕，自己先去佔領官軍大營。
這個時候官軍的大營之中也是火光沖天，官軍四散而走，完全成了一場潰敗，農民軍佔領大營，並沒有受到多少抵抗。
不多時羅汝才也率軍來到，李羅二人吩咐人馬，撲滅大火，以後便以官軍的大營作爲自己的基地。
劉宗敏和李過帶了數萬騎兵，在後面緊緊追趕孫傳庭，一路上殺死了許多官軍，但是終究沒有追到孫傳庭。
高傑，左光先，曹變蛟，楊文嶽等將與孫傳庭一起來到黃河邊上，這裡有孫傳庭上次渡河之時留下的船隻，因此官軍開始渡河。
因爲後面劉宗敏追得太急，嚇得這些官軍爭先恐後地向船上擠去，戰馬肯定是顧不上了，不少人被擠落河中，順水漂走。孫傳庭與衆將登上大船，他站在船頭，擡眼望去，不由得淚水長流。
只見河邊一派悽慘之景，官軍們爲了搶先渡河，不惜拿刀對砍，許多船隻滿載了官軍，卻開不動船，因爲河中有不少官軍上不去，用手攀住船舷，而船上的官軍則用刀亂剁，剁下無數手指，血濺船頭,慘叫之聲驚天動地。
等到劉宗敏殺到河邊之時，天光已經大亮，孫傳庭開船遠去，只帶走了一萬多人，留下了兩萬餘官軍，一部分被逼下河去淹死,別的沿着河邊潰散逃走。無數戰馬被扔在河邊。
劉宗敏望着滔滔的黃河水，冷笑一聲，對李過道：“算他命大，這次先放過他,以後再拿他的腦袋。”李過道：“孫傳庭這一敗，朝庭就再也沒有人敢來開封了吧。嘿嘿，河南已經是咱們的了。”
二人收拾了河邊的戰馬刀槍，迴歸大營。
這一仗被稱爲柿園之役，因爲官軍的軍糧不濟，開封四周有不少柿子林，官軍常常採摘青柿充飢，因此故稱。
以孫傳庭爲統帥的十餘萬官軍先勝後敗，被李自成與羅汝才擊潰。孫傳庭只帶了一萬餘人逃過河北。從此民間爭相傳揚，說河南之事，朝庭已經不可復問了。