“大小姐,您要是愛吃,我立即派人去趟大原,爲您多買一些來?”謝管事道。
“不用了,吃這種滷肉,還是要剛出鍋的纔好;更何況這也不是周易親手煮的,只是用了他留下的滷水而已......”
古芸若有所思地看了仇仲厚和老年男子一眼:“成老先生,你們可以回去了。仇仲厚不過是得罪了周易而已,他犯的錯誤還不至於被降級處分,我會給相關部門打個招呼,恢復他的職位。不過山陰是不能去了,就去別的省份......”
“大小姐,真是謝謝您了。”
老年男子和仇仲厚站起身來,連聲道謝,見古芸只是點了點頭,意似有些不耐,兩人也就不再多說,連忙退了下去。
“謝楓,你去叫尚叔叔來。”
謝管事是大家叫慣的名字,其實在新社會已經沒有這樣的職位了;他也是隸屬於中~央特勤處,工作就是負責古芸的部分生活和安全,因此古芸只是稱呼他的名字,並不以‘管事’相稱。
指派謝楓去找尚老頭兒後,古芸看了眼那團油膩膩的馬糞紙,微微冷笑道:“要打我的屁股?你還真是狂妄。本來你的麻煩大了,不過看在你還有一手廚藝的份上,本姑娘倒是可以放你一馬,就看你識相不識相了!”
不多時,那位生了兩撇鼠須的尚老頭就走進了涼亭,他的身份和謝楓完全不同,進了亭子就笑道:“怎麼了我的大小姐?聽謝楓說,你對那個周易做的滷肉十分滿意,吃得嘴都停不下來了?呵呵,這小子倒是個人才,怪不得敢打了鍾大、還對大小姐語出輕薄,原來是恃才傲物......”
“也不是他做的,據那個仇仲厚說,是他留下的滷水。別人煮的。要是他親手來做,味道一定會更好......”
說到這裡,古芸情不自禁地舔了舔舌頭,似乎還有些意猶未盡。
“呵呵,怪不得我剛纔碰見成老頭兒他們,見那個年輕人臉上笑嘻嘻的呢。看來是大小姐答應了要幫他。也對。能讓咱大小姐吃痛快了,官復原職什麼的還不是小事情麼?”
“瞧您說的尚叔叔,我就這麼好吃啊?”
“呵呵,大小姐可不是好吃,而是會吃、比什麼美食家都更有品味。”
尚老頭笑道:“不過那個周易也夠狂的,打敗了鍾大先生還要他傳話過來,居然敢冒犯你,大小姐應該不會輕易放過他?我已經得到消息,周易回到了雲水山;他如今也祭完了祖宗。咱們要出手誰也挑不出理兒來,不如讓我先過去看看,伸量一下這小子到底有幾斤幾兩,要是我這把老骨頭不行,那時大小姐再親自出手也不遲。”
“先不用去雲水山......”
古芸微笑道:“無論是我親自去,還是尚叔你去。那都是給他臉了。我本來是有一萬個方法逼他自己來京都找我,不過今天吃了他的滷肉,我倒是改變主意了。回頭兒我就給唐寶打個電話,就說我的院子裡缺少一位大廚,準備高薪聘請他;他要是肯來,那就萬事皆休,否則我再出手。唐家也就不好說什麼了。”
“大小姐高啊!咱們不管他有多少錢、是什麼地位,反正他有一手好廚藝,那在咱眼裡就是個廚子。咱們可是誠心聘請,且看他識不識擡舉了......”
尚老頭兒嘿嘿笑道:“更何況是他輕薄大小姐在前。咱們佔住了道理,就是鬧到唐公那裡,唐公也不好偏幫着他了,就這麼辦!”
這一老一少對望一眼,嘿嘿直樂。
這段時間周易過得很舒服。
他的歸來頓時讓敬老院的伙食水準有了一個質的飛躍。哪怕是做大鍋飯,他做出的大鍋飯也是與衆不同,甭管老人年青人男人還是女人,吃後個個都挑大拇指,很多人家裡乾脆都不開火了,到了飯點兒就跑到敬老院的食堂打飯;反正李巨成走的時候又給敬老院注入了一筆巨資,這點飯錢壓根兒就不算什麼。
平時沒事兒的時候,周易就幫老人們檢查一下身體,甚至還把自己體悟的楊式太極傳授給了一些感興趣的老人。這些老人有明師傳授,還真練出了些東西來,一個個吃嘛嘛香的,身體一好興趣愛好就變得更加廣泛了,什麼遛鳥下棋打牌,趴牆根兒偷看老太太上茅房,個個都彷彿重活了一回、青春無敵!
一大早起來,周易就像往常一樣弄好了老人的早飯,自己也吃了些,換上運動服打了趟太極,然後帶上金洋洋和一衆豬羊雞鴨,往百泉谷跑,打一個來回。一開始只有金洋洋和那些藏青黑羊能跟得上他,雞鴨什麼的也就跑個小半程,便要自己扭着屁股回窩,漸漸幾天練下來,這些禽獸也漸漸跑得遠了,鍛鍊的十分不錯。
這些可都是將來餐桌上的美食啊......自打廚藝升爲了廚道,周易就開始憋着勁兒的算計這些禽獸了。‘逍遙遊’的境界雖高,也是食材越好做出的菜色越佳,他正準備着自己先弄上幾樣菜色嚐嚐呢,另外要妥善解決楊彩的問題,美食開道也是必不可少的,周易已經有了全盤計劃,既要兌現承諾,又不能傷了柳絮,必須要一舉兩得。
不過現在不是殺雞宰羊的時候,因爲收穫的季節到了。
已經是六月初,農家的心情就像這天氣一樣,開始熱呼了起來......去年種下的冬小麥早就抽了穗兒,大半年來吸取地氣精華,如今已經是金黃一片,就彷彿有手筆極大的豪客,在大地上鍍了一層二十四k的黃金,很多人家在兩三天前就已經開始收割了。
這其中,自然就有周易的‘捲起千堆雪’。這也是系統中的異種,不知道用它磨出麪粉來,弄成包子、饅頭或者麪條兒,又會是個什麼滋味呢?想想周易就發饞。
就是今天了。
回到敬老院,爲老人們弄出了今天的午飯,周易就跑回‘聽風小築’,拿出了鐮刀。‘捲起千堆雪’不比普通的麥種。可不能用收割機糟蹋,必須要他自己動手。
李元芳和二癩子早就收完了自家的麥子,盯着周易這兩畝地都好幾天了。聽說他要收割麥子,都拿了傢伙什兒來要幫忙,村裡的鄉親們聽說‘周先生’家的麥子終於要收了,也都聚集了過來。周易一看這可好。人比麥子都多......
最後好一番爭競,鄉親們才推選出十幾個棒小夥子跟周易下田。其實這兩畝麥子在周易手裡就跟玩兒一樣,根本不用鄉親們幫忙,他這是不能拒絕大家的好意,鄉下人耿直憨厚,要是被他拒絕了,怕就是個心思,幾個晚上都睡不好覺。
有周易這個人形收割機在,兩畝地不到二十分種就割完了。鄉親們幫他把麥子放到了打穀場上。才紛紛告別離開,二癩子卻流連着不走,盯着這些麥子直吞口水:“叔,你家的麥子會欺草,那穗子都比普通的麥子大了一倍,真是新鮮玩意兒啊......要不俺幫你脫粒。俺想見識見識。”
“好啊,回頭送你兩口袋,讓你正經見識一回。”周易哈哈大笑,指了指分成兩堆的麥子道:“左邊這堆我是要磨面的,你來脫粒去皮;右面這堆兒可千萬不要去皮,打散了麥粒就好,癩子你可記住了啊......”
“哦。”二癩子條件反射般地摸了把已經是‘秀髮飄揚’的腦袋。很是納悶地道:“叔,這些不去皮的你要烤來吃啊?可這也太多了啊......”
鄉下有種吃法,是把帶殼的麥粒在鐵鍋上烤了,然後才剝開來吃。這樣最能保留麥香原味。可這也就是吃來玩兒的,也不用留這麼多啊?
“誰說我要烤麥粒吃了,這是用來釀酒的。”
周易微微一笑,等了這麼久,就是要等‘捲起千堆雪’收穫,否則他儲存的‘綠翠香積’都要發黴了。
“真的,周叔你要釀酒啊?這真是太好了!”
二癩子也是有幸喝過周易私釀的人,按他的話說,喝了俺周叔的酒,晚上跟婆娘上牀都特得勁兒,這話曾一度在雲水山傳爲美談,讓周易頭大不止。今天聽到周易又要釀酒,這貨讒的哈喇子都流下來了:“叔,你的新酒叫啥名兒啊?”
“五神釀!”
周易這回可沒謙虛,這次在酒的名字中,加入了一個‘神’字。
這次得到祖先蔭庇,一舉領悟了廚之大道,點亮了悠然英雄下的‘廚道’兩字,周易的心也大了,有心藉着這次重新釀酒,看看自己能不能對酒道有所感悟。取酒名爲神,也有些爲自己建立信心,想要有所斬獲的意思。
二癩子卻不知道他有這些想法,只是知道但凡酒帶了個‘五’字的,那就必然是好酒,如今周叔要釀好酒,自己可有福了。於是更加賣力,他的腦袋不算靈光,幹起農活兒來卻是把好手,沒用一個下午,該脫粒的脫粒、該磨粉的磨粉,打下來的麥子就被收拾妥當了。
看着雪白的麪粉,二癩子又流起口水來:“叔,俺就沒見過這麼白的面,要是用這面蒸出饅頭來肯定好吃!”
“瞧你這點出息。行了,先把麪粉和麥粒收了,今天周叔犒勞犒勞你,晚上就給你蒸饅頭吃......”周易笑道。(未完待續)