“還原價,叔叔給你打個八五折。”
……
時間飛快,一個星期後,華萬炸雞已經到了準備開業時期了。
但這個時候陸澤卻反而更加的悠閒了,僱傭一批人才來協助洛總後,整個華萬炸雞,全都被他們給包辦了。
沒辦法,身體是革命的本錢。
現在的陸澤,正在制定和楊笑笑約會的聚會,還算休閒。
不過接下來的幾天,陸澤便開始忙碌起來了,從土豆的選擇到華萬炸雞的規章制度,全部都是他親自定下,並且以後還要按照這份規定製度嚴格進行。
不同地方,做出來的口味都完全不一樣,甚至還有半生不熟的餐品給客人,只要出現一次這樣的失誤,那麼就有可能永久的失去這個客人。
爲了不重蹈其他商家的覆轍,必須要嚴格詳細的定下規矩,中間,陸澤還在洛總的推薦下,嚐了嚐一家小巷裡一家餐館。
陸澤一嘗道這個味道,就用月薪八萬請下他當主店裡的廚師,他頓時覺得那句高手在民間的話無比的正確,這下準備工作完成,隨時準備開業。
時間飛快,店面的裝修和員工培訓很快就已經完成了。
宣傳是商戰重要的一部分,在華萬炸雞開業的前期,陸澤找到了電臺和報社來推廣。
而宣傳的廣告也是很簡單明瞭,主要商品佔據大面,配上一句吃雞,讓你吃驚的廣告語。
很快,這個市內內大半的人都知道要有兩家華萬炸雞開業了。
不過搞笑的是,聽到華萬炸雞這個名字,所有人都下意識的認爲是一家外國品牌的快餐店。
不過在這種時候陸澤可不會傻到去對着大衆喊,我們華萬炸雞是國產品牌,在自己的品牌靠着這股熱勁給做大後,再公之於衆會更好。
在華萬炸雞開業的前兩個星期,着個廣告一直佔據着市內報紙上的一大部分。
“看,又要開一家炸雞店了,而且就在附近。”
“這個地址不就是漢堡店的對面麼?”
“好多都是漢堡店沒有的新品啊,開業的時候一起去嚐嚐怎麼樣?”
就在此時,沃鑫謙收到了陸澤的消息了。
“呵呵,陸澤真是找死,居然在敢在漢堡店對面開炸雞店,這不是給自己找沒生意麼。”他看着這份情報冷笑道。
現在他可是吃到了全新全新奶茶店的紅利,現在就等着陸澤這個小畜生能堅持到什麼時候,等到時候他報社全新全新奶茶店關門離他破產的日子也不遠。
很快,時間就到了華萬炸雞開業的日子了,看着洛總的安排,陸澤滿意的點了點頭。
本來自己還只是想到剪個彩放個禮花就好了,不過還是姜老的辣。
但洛總直接就是安排了當紅明星在門口演唱來吸引顧客,同時還有各種表演,不可謂不盛大。
而且附近還剛好有學校,附近路過的家長在接送孩子的時候,免不了讓孩子拉着看錶演。
就這樣,開幕都還沒有結束,就因爲在華萬炸雞門口堆積着的人羣,都造成了交通堵塞了。
最關鍵洛總還分發海報,風情萬種的預告,這一步讓陸澤沒有想到。
“哇!這裝修都不是快餐店的裝修吧!”
“做的地方都是沙發,比對面漢堡店的硬板凳要舒服多了。”
“喂,你擠到我了,蜜汁烤雞,就那個了給我來一份”
還好陸澤有先見之明,在門口早早的就安排了人,出去一撥人在放一撥人進來,不然就會因爲人擠人,連點了餐的人都拿不到餐。
這種人性化的設計,讓來這的顧客頓時感覺自己進的不是一家快餐店,而是一家高檔的酒店,在這裡用餐,連格調都上升了幾個檔次。
華萬炸雞內的餐品除了漢堡店的經典餐品外,還有陸澤聘來的廚師最近設計出的混合飲品等。
“你好,給我來這個一號套餐一份。”
“我要這個三號套餐。”
這種經典的營銷手段,陸澤也是不可能不用上,櫃檯前足足站了十餘名點單員,都有些手忙腳亂。
雖然都是受過培訓,但第一次上班就是這麼大的陣仗,就算是老手可能都會忙不過來吧,往後看去,從前臺就能看到廚房內。
半開放式的設計,也是爲了讓再外面的顧客能清楚的看到,廚房內的整潔程度,和拿到手中的餐品是不是安全的。
畢竟,那些漢堡店大場也不是沒有爆出過炸雞店,因爲廚房環境問題和食品問題,導致出現大量的負面新聞。
很快,香噴噴的餐點就送到了一個個顧客的手上。
“嗚哇,這個叫什麼!”
“沒想到兩片面包夾上蔬菜和炸雞的漢堡,在這居然能這麼好吃。”
“華萬炸雞居然還賣特製蛋撻啊!。”
此時,陸澤就坐在後臺,聽着顧客的反響,跟自己想的一樣,甚至還超出了自己的預料,所有的顧客全都給出了一個統一的評價。
“以後吃快餐就來華萬炸雞了,漢堡店那是什麼?”
曾經,顧客看重的可不僅僅是餐點的口味,環境的舒適度,和服務員的服務程度都是重中之重。
不僅僅是這樣,物美價廉也是吸引顧客的重要因素,這就像是讓古代的農民享受到了皇帝娛樂一般,這是超出他們想象的。
而且自家的餐品比對面的漢堡店便宜的幾毛錢,不要小看了這幾毛錢,這種差感,會讓顧客有種自己賺到了的感覺。
同時還附帶贈送兒童玩具,這讓孩童顧客大幅增長,不僅僅是這邊的主店,時代公園那邊的分店也是一樣,排隊的顧客只多不少。
特別是晚上出來閒逛的人,看到如此火爆的店鋪,抱着從中的心裡,也加入了隊伍中。
只到營業結束,陸澤都感覺到自己只開兩家店是不是太少了,雖然今天是首次開業。
但兩家的員工可都是高強度的工作了十多個小時,聽到打烊的時候,有幾個員工甚至都原地趴下了。
“陸澤!你看看,光是今天的收入就有這麼高!”