第1057章 喇嘛肉的火候

穆恩沒有較真,推測這個胖子就是這裡對外的招牌吧,估計以後還有用,所以只讓挖了一顆眼珠。

“趕緊帶路,別墨跡了。”

中年胖子像是受到了特赦,趕緊起身帶着穆恩去治傷。

這裡畢竟是寺院,不是醫院,簡單的處置了一下傷口,換了一身相對得體的衣服,穆恩再次回到了大廳。

此時,舉鉢羅漢正在用餐,壓根沒等穆恩。

看到穆恩梳洗乾淨,順眼了一些,舉鉢羅漢強迫自己,稍微熱情一下,就算是給靈子母面子。

“坐,一起吃吧。”

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人家給你臉,你必須得接着,穆恩心裡明白,再裝客氣就有點自虐了,坐在炕桌旁邊,端起了碗。

桌上的菜餚很是簡單,一盆燉菜,白米飯。

這個伙食標準,與居住環境的奢華相比,有點不符啊。

疑惑的看着那盆菜,難道有什麼說道?

五花肉燉白菜,很樸素啊。

看着穆恩盯着菜不吃,舉鉢羅漢明白了她的心思,像是主廚一般,開始了講解這盆菜的不凡。

“咋地,嫌菜不好啊?

你也沒見過啥市面,知道這叫啥不?”

穆恩端着碗,也沒敢吃,都不知道叫啥名,有啥臉吃?

“請大舅明示,這盆菜叫什麼?”

“喇嘛肉燉酸白菜,聽過沒?”

穆恩強忍着心裡的驚訝,這舉鉢羅漢現在咋還好這口了呢?

按照這盆菜的分量,這一寺的喇嘛,也不夠過冬的啊。

雖然沒有什麼道德上的約束,穆恩覺得這輩子生而爲人,還是有點禁忌的好,默默的放下了碗筷,抱歉的一笑。

“大舅,我來的時候,剛吃完。

最近還在減肥,就不陪您吃了。”

完蛋,這幅樣子肯定是誤會了。

舉鉢羅漢如果是以前的脾氣,早就把飯桌給掀了,可是現在畢竟不是以前,自己在小輩面前,也得注意形象不是。

“你以爲這喇嘛肉是啥?”

沒等穆恩幫着找藉口搪塞,舉鉢羅漢夾起了一塊,舉在穆恩面前。

“這是乳豬從下生開始,每天灌人蔘蟲草等熬製的湯藥,不可雜食,單獨餵養,健身美容聽音樂缺一不可。”

原來是豬肉啊...

穆恩放下了心,只是聽到健身美容的時候,心裡有點膈應。

“長得太大,肉就不嫩,長得太小油脂不全。

一個月催熟到一百斤,誤差控制在一百克內。”

舉鉢羅漢說到這,看着筷子上的五花肉,就像是在看一件藝術品,自豪之意,無以言表。

“每頭豬隻取三五斤前胸梅花肉,再用我獨門秘法,醃製二七一十四天,方可入鍋,此爲重點。”

穆恩對舉鉢羅漢的講解,驚爲天人,本來以爲只是他道聽途說,故意炫耀。

按照這個手拿把掐的熟練程度,他隱藏在瑞雪寺,難道一直在養豬嗎?

接下來,舉鉢羅漢坐實了穆恩的推測,只是,看樣不只是養豬。

五花肉講解告一段落,舉鉢羅漢把那大塊豬肉塞進了嘴裡,一口下去,豬油順嘴直流,看着就香膩可人。

只是配上那張像是核桃一般充滿皺紋的老臉,讓穆恩沒有任何食慾。

嚥下喇嘛肉,舉鉢羅漢又夾起了一塊白菜。

“你知道這是啥不?”

“白菜?”

“錯!”

“酸菜?”

“錯!是酸白菜!”

穆恩真想抽自己的嘴,剛纔都說是喇嘛肉燉酸白菜了,自己咋就記錯了呢?

“酸白菜,不是白菜,也不是酸菜。

它的存在,就是我給白菜的逆天改命。

精選有機白菜,在她風華正茂的年紀,砍下來用正午的至陽之氣,暴曬二七一十四天。

然後放入缸內,按照秘法,依靠至陰之氣,醃製二七一十四天。

少一天,白菜不酸,多一天,白菜變酸菜,這其中火候的把握,還有這日月交替的控制,非常人可爲之。”

穆恩的表情徹底呆滯了,把醃酸菜說得這麼高大上,不虧是羅漢尊者,打死自己,也沒法整出這麼多門道來。

看來,這位羅漢尊者,在這隱藏的這些年,相當無聊呢。

一點正事沒幹啊,除了餵豬就是醃酸菜來着?

穆恩不敢再多說一句,害怕人家繼續給自己科普,端起飯碗,三下五除二就吃完了,好像八輩子沒有吃過這麼好吃的飯菜一般。

看着穆恩這麼迫切,舉鉢羅漢露出了心滿意足的微笑,只是笑了一下,就充滿了遺憾。

“可惜,你婆婆不知道我在這,真想給她送點去嚐嚐,我這些年苦心專研,還不是爲了讓她吃口新鮮。”

“大舅,那我去告訴婆婆。”

“不可,我要隱藏行蹤啊,不能去告訴她,只能依靠她自己發現了,這也是無奈之舉啊。”

這是什麼邏輯呢?

穆恩對於他們兄妹之間的扭巴簡直無言以對。

算了,飯也吃了,人家也顯擺完了,自己還是說正事吧。

“大舅,我這次來,真是冥冥中的安排,佛祖的...

您別瞪眼,我說重點。

那就是,我發現太清溝裡有薩滿教的大秘密,只是我實力不濟,幹不過薩滿教,所以才這幅模樣。”

說到太清溝的薩滿教,舉鉢羅漢連眼皮都沒擡,好像一點也不驚訝。

穆恩猜測,同在一個城市,這點事舉鉢羅漢應該瞭然於心吧,那他咋就忍住沒有動手呢?

“本想着得到薩滿教的秘密,也算是大功一件,然後把功勞往婆婆身上一按,也算是我盡點孝心。

這些年,婆婆雖然不待見我,但是我不能沒了良心不是?

再說了,您那麼多外甥不知何處顛沛流離,我也想多立功,有了依仗,慢慢解救小叔子們出那水深火熱啊。”

栓對,必須把這個事情和婆婆栓上對,下面的話纔好繼續說,穆恩對這一點,非常明確,所有的出發點,都是爲了靈子母好,必須的。

舉鉢羅漢聽這穆恩好像背熟了一般說出了這些話,沉思了良久,又夾起了一塊喇嘛肉。

“你說,做出這喇嘛肉,最重要的是什麼?”

不打機鋒就不會說人話嗎?

大人物的通病,穆恩最看不上這點。

小豬?

不雜食?

灌草藥?

還有啥來着?

對,秘法醃製,穆恩眼前一亮。

“是大舅的獨門秘法。”

“錯,是火候,二七一十四天的火候。”

穆恩腦子很靈光,太清溝的火候不到嗎?

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