西門慶幾乎進入了一種難以自制的狀態，只要他覺得比較安全的時候，他腦子都在琢磨，怎麼才能夠殺掉王安。西門慶覺得一定不能讓王安痛痛快快的死了，要是那樣，誰會爲他的一萬兩來負責呢？一萬兩銀子換一條命，也夠金貴的了。
在這種情況下，西門慶不知道跟王安說些什麼好，加上桌上也沒吃食，這種場合就會顯得比較尷尬，好在王安一直在四處看，也並沒有什麼說話的意思，西門慶也就省去了應對這種無聊談話的憂慮。
花了銀子果然好使，又過了一刻鐘，有一個夥計從外面舉着托盤風風火火的跑了進來，徑直的到了西門慶的桌前。“您二位的菜，外面天冷，不是那麼熱乎了，您多擔待。”夥計點頭哈腰，樣子十分的恭順。
看來王安真是花了不少銀子，西門慶暗暗的，然後對夥計說：“不要緊的，能吃上就行。”
“那您看這銀子……”夥計囁嚅着說，眼睛看着王安。很明顯，他並沒有理會西門慶說的話，對於夥計來說，誰給錢，誰就是說話算的，需要尊重的人。其實這句話不光適用於桂花樓的夥計，也一樣使用西門藥鋪的那些人。
這個想法讓西門慶膽戰心驚。
“行，速度挺快，沒讓我們東家久等。”王安一邊說這話，一邊從從懷裡掏出了一小塊銀子，遞給夥計。“跑個快腿兒就能掙一兩銀子，下次你要再遇到這好事，別往了告訴我，我跟你一起掙這錢。哈哈哈。”
“爺，您真會說笑，那小的下去了，您要是有什麼事再叫我。”夥計結過銀子，輕輕的拋向空中，而後接住。轉身離開了桌子。
西門慶見東西端上來，嘴裡浸滿了口水，他直接拿起筷子，大口的吃了起來。托盤裡還盛放着兩個饅頭，他沒有多想，甚至沒有跟王安謙讓，直接就抓起來，張開嘴咬了一口。這一下咬下去了過多，甚至在咀嚼的時候都出現了困難，西門慶費了好大力氣，才把這一大口饅頭完整的吃了下去，直到這個時候，他纔對王安說：“呵呵，這個實在是餓了，吃相不好看，見笑啊。來來來，一塊吃。”
王安則微微的搖了搖頭。“東家，人吃飯之後，會有一小段時間腦子不是最清楚的，今天下午要發生的事，時刻需要理智的判斷。小人在櫃上練出來了，我等到晚上再吃就可以，您下午需要我這個頭腦清醒的參謀。”而後是微微一笑。
這是一種侮辱。西門慶不明白，爲什麼王安在這種情況下，似乎每一句話當中都帶着挑釁，他難道是想激怒自己？不不，這也許是一種錯覺，西門慶安慰着自己，不一定什麼事情都要往最壞的方向進行考慮。
實際上在藥鋪掌櫃下落不明之前，藥鋪的夥計對於西門慶大多是這種態度，因爲他們是有恃無恐的。實際上算起來藥鋪掌櫃下落不明總共也沒有幾天，也許這些夥計連同王安開始的時候只不過是因爲那種恐懼，所以選擇了暫時的依附，在恐懼結束之後，他們的生活狀態自然而然的恢復到了從前。現在想想，藥鋪掌櫃平時對待西門慶的態度，要比王安差的多，言語當中不斷的用話來擠兌，西門慶這麼想想，越發確認，這只是他自己那顆想當英雄的心在作祟，現在的他，已經容不得半點輕微的挑釁。
幾口吃食之後，西門慶察覺到了一個問題。那就是吃食的溫度。桌子上的菜連通饅頭，確實如同夥計所說的有些涼，吃下去這種如同溫吞水一樣的感覺，令西門慶不是非常的舒服。“從別的飯館拿的到底是不行，涼的厲害。”西門慶搖了搖頭，跟王安抱怨着，此時的他，需要藉助王安一些經驗。
“唉，東家啊，您這就有所不知了。您想想現在是什麼天啊，快要過年了，正是一年中最冷的時候。像這饅頭啊、炒菜啊、都是在外面冷風一吹，馬上就透了。你也看着了，剛纔那個夥計是一路跑着進來的，就因爲我告訴他，跑的快的話，有賞錢，而且這賞錢是我滿意了纔給。我可以跟您說，這已經是最快的速度了。”王安反覆的跟西門慶強調着，同時話語中似乎有西門慶的事兒太多的意思。
西門慶又吃了一口菜。“那王安，你說夥計的菜是從哪買的啊？”
“這我可不知道。不過我想了一下，咱們要的這四個菜，其中有過油的。現在是飯口的時候，每個飯館後廚應當都是挺忙，桂花樓生意不好之後，周邊的飯館客流量肯定增加，畢竟中午要吃飯的人還是那麼多，自然讓別的地方給分流去了。咱們雖然多給了錢，又有桂花樓這層關係，但廚子怎麼也得炒完手裡的菜才能幫咱們弄，連帶着夥計往返的路程以及裝盤的時間，我估計這也就是方圓一百步左右的飯館，否則的話，不可能一刻鐘的時間打個來回。”王安說出了自己的判斷。
西門慶發現，王安這個人只要在分析問題的時候，就會習慣性的進入一種狀態，而這種狀態下說出的話，沒有什麼附加的語氣感情。
“那爲什麼不裝食盒呢？”西門慶隨後問道。
“您以爲食盒能保溫是吧，這您就不瞭解了。除非是早就確定好的外送，這樣食盒會被事先暖好，否則這大冬天，食盒也是冰涼的，把菜放進去，拎過來，我敢保證您都能吃出冰碴來。”王安說到最後的時候，臉上帶着微笑，看來他對這個問題篤定無比。
“看來以後啊，咱們應該在飯館常備着一個熱食盒，哈哈哈。”西門慶沒在說別的，而是繼續大口的吃着如同溫吞水一樣的菜餚和饅頭。但他的心中卻肯定了剛剛的產生的懷疑。
早晨的饅頭溫度是有問題的。一樣都是托盤，水榭閣周圍一百步肯定是沒有任何做吃食的地方，夥計離開的時間也要比這次常，更重要的是，早晨要比現在冷的多。可是，那個時候吃的饅頭，卻要比現在來的熱。