廚師到了，有六個廚子，四個主廚，兩個配菜的，這些廚師都是農場的農工，以前曾做過廚子的，李哲問着他們說，大家聽過這些菜名嗎：香肉絲，宮保雞丁，辣子雞，腰果蝦仁，魚香茄子，水煮魚，水煮肉片，酸辣土豆絲。
這些廚子搖搖頭，而李哲笑着說，那咱們的酒樓可要生意紅火嘍啊，李哲耐心的把這些菜的做法都給廚師們講了很清楚，
而李哲要他們在晚飯是做這些菜，李哲也在廚房叮囑做法，做完後，一共八道菜，李哲看着這些菜的色澤還不錯，大家都坐在一張桌子上，李哲看着李文說，你先嚐嘗，看看這些菜好吃否！
李文拿起了筷子，先加了快雞丁放在嘴裡，天啊，從來沒吃過這麼美味的東西，看着李文吃食的樣子也已經知道了答案，命大家一起吧！
所有的人都像發瘋了似的吃着這些菜，但心裡都可以肯定的是，只要有這些菜，這個酒樓一定會高朋滿座的！
次日早上，李哲從家裡廂房的牆角打開了一個箱子，拿着兩瓶劍南春放到了揹包了，夾着包來到了酒樓！
李文看着莊主來了，恭敬的行禮說着莊主早，而李哲看着什麼都齊全的酒樓，很有希望的進了門，對李文說，你隨我上樓來，
李文跟了上去，直接到了三樓天字一號房，進屋後，李哲對李文說，這個房間不給客人住，給我留着，把這個天字一號改成辦公室，而十幾個工人給他們兩個房間住，剩餘六間是客房！！！李文對着李哲回答着，是，莊主！！
李文聽着這個稱呼不自在，然後說，記住，以後稱呼我爲主公，不要叫我莊主了，你去通知所有人，莊主改成主公！！！
巳時以到，點爆竹，左鄰右舍的老闆們都圍在了酒樓旁邊，祝賀這李哲開業大吉！一連串的爆竹聲過後，由李哲親自拉下了遮匾的紅布！大家都看着着個牌匾，英雄會館！
李哲站在門前大聲說着，今天開張，感謝街坊鄰居不棄，捧我李哲的場，大家請入席吧，今天半價啊！！！其實人也不多，也就是二十多個人而已，李哲分配了三桌，讓他們坐下！！！
而菜色就是那天新教的八個菜！每一桌都有兩壇酒水，開業當天，酒水也半價，當客人們吃着這八個菜時，都傻了，從來沒吃過這麼美味的菜，喝着酒，可謂是享受啊，而那些小二就是那天帶過來的九個讀過書的農工！
酒過三巡，有一個桌子喊着，小二，再來盤魚香肉絲和宮保雞丁，又有人喊着，小二，再來個水煮肉片與蝦仁！
而其中有位客人說着，聽說呂常呂參軍升遷了，升了襄陽太守了，聽說就是因爲呂常送給劉表兩瓶酒，叫什麼，，，另一位客人接過了話《劍南春》，聽說劉表品嚐後，喝什麼酒都沒味道了，而呂常是以3000金一瓶購得此酒啊！是嗎？那可太貴了啊，如果能吃着這些菜，喝着劍南春，那可是人間最享受的是啊，有一個客人說着，你就做夢吧！大家一起大笑起來！
而李哲在這些桌與桌之間穿梭着，陪喝着，而就是此刻，李哲的目的以達到了，不怕人少，只要是吃了我們英雄會館的菜，那肯定是高朋滿座。
午飯過去，午後李文算完帳後，對李哲說，主公，今天賠了5兩銀子，李哲笑了笑說，明天會賺50兩你信嗎？李文沒說話！
李哲說，不用算了，晚上就能掙上少說也要50兩，你先去當鋪請王掌櫃的來這裡，說我請他喝酒，
不一會李文回話，主公，王掌櫃說準時到，李哲說着上了樓，去了辦公室把劍南春拿了出來後，放到了桌子上！
傍晚時分，有很多人陸續走進了英雄會館，一邊走一邊說着，你不用不信，等你吃完你就知道有多美味了，一個客人叫小二，還是中午的那八個菜，不一桌，不一會又來了一批人，也說着同樣的話，最後感情是中午在這吃過飯的人都帶了幾個人來到了英雄會館了，有的進了雅間，有的在大廳。到了酉時，李文一看，真的如主公所說，20桌都滿了，樓上的雅間也都滿了！
這時，王掌櫃的進來，李文看到王掌櫃的上前行禮到，掌櫃的來了，主公在樓上恭候多時了，請吧，
王掌櫃的上樓後，進了李哲的辦公室，李哲在桌前恭迎道，王掌櫃請坐，今日你我促夜長談，不醉不歸，王掌櫃說，李老闆啊，客氣啦！我們吃菜吧，我可是吃了你們的菜，在吃別的就沒有一點味道了！
自然的拿起了筷子已經吃上了，而李哲說着，沒酒怎麼能行呢，說着，王掌櫃算我李哲的好友了，我不能虧待了我的好友啊，來，今天咱們喝這個如何，
王掌櫃一看，心咯噔一下，劍南春啊，這可是價值千金的酒啊，王掌櫃有些受寵若驚，而李哲看出了王掌櫃的不自然，而李哲給王掌櫃的倒上了劍南春，王掌櫃的問着碗裡的酒香，卻是劍南春啊，心裡開始琢磨李哲，此人能拿如此好酒款待我，此人是豪爽之人啊，
而此時李哲說着，王掌櫃請，這碗酒是我先謝謝先生對我的幫助，一飲而下，而王掌櫃看着李哲也拿起碗一飲而下，李哲又給王掌櫃倒上，兩個人此刻成了交心似的無話不談啊，
此時以接近戌時，大街上有一個人，濃眉掀鼻，黑麪短髯，身材圓胖，腰間掛着個葫蘆，一邊喝着葫蘆中的就，一邊唱着歌！
突然走到英雄會館門口時，停住了片刻，聞了聞，就走進了英雄會館，往旁邊的空桌子坐下，對小二說，小二，好香的酒香啊，來兩小壇酒，一盤牛肉絲，要快啊！
小二看了一眼這位公子，丫，太醜了吧，好像從沒看過如此醜陋的人了，但小二還是高興的迴應着好嘞！！！
當小兒把酒拿到這個人面前，這個很醜的公子急忙的打開蓋子，往酒盅裡一到，頓時問道了酒味，眉目間開始囧了一下，拿起酒盅小小的飲了一口，此時眼睛瞪得很大，叫了一聲，小二！過來！
小二笑着迎了過來，請問客觀有何吩咐，而這個很醜的人說着，我要的是好酒，此酒不合我意，換好酒來！
小二聽的有點尷尬，表情更是尷尬啊，笑着說，客觀，我們英雄會館，只有兩種酒，一種是汾酒，另一種是杜康酒！而汾酒常見到，杜康是本店的主打酒系，是上等的杜康酒，您桌兒上的就是！
很醜的公子聽到這話就急了，把桌上的酒盅狠狠的往地上一摔，啪的一聲，粉碎。小二看到此情景，心想是不是砸場子的，怎麼找茬來了嗎！
李文一看，走到前去，對這個很醜的公子行了一禮道：請問客官，我們那裡照顧不周請多擔待，我是這裡的管事！
此人看了李文一眼，對着李文大聲說，我是來喝酒的，喝好酒的！而你們給我的酒不是最好的酒！所以纔有此氣氛，快去取酒來！
李文心想，杜康就是我們這裡最好的酒了啊，不光我們這裡，就算是整個漢朝也算是好酒了。怎麼此人是找茬的嗎？
而李文對這個人說，這位客官，杜康就是我們這裡最好的酒了！沒有再好的了。
這個人更激動了，說着，謊言，樓上有人正在飲着比這些酒更好的酒水，好酒都逃不過我的鼻子，快快取來。
李文看了看此景，不能影響英雄會館的名聲，所以無奈的去了辦公室，找主公去了。
進了辦公室，李文看到王掌櫃已經喝倒了，此時李哲正纏着王掌櫃去旁邊的客房休息，李哲也看到了李文的到來。
主公，下面有人好像是找茬的。哦？李哲一聽，又問，怎麼回事呢？李文向李哲說了個究竟，李哲一聽過程，又問道：此人真的是奇醜無比嗎?
是的，李文回答的很乾脆！李哲心想，會不會是鳳雛龐統呢？