“其實也沒什麼啦。是我的一個朋友教過我,打掃洗手間的小竅門。”
水容容把慕容真的商業小機密透露了一點給老闆娘,當然,比起人家飯店那麼多廁位那麼多複雜情況,這一點就足夠他們小餐廳順利運行了。
“這個可是商業機密,你告訴我了,可能會侵犯人家的專利的。”
老闆娘嘖嘖讚歎,不過不一會兒又嚴肅起來。
“其實,如果您多去一些有名的大酒店大飯店走走,我想應該也能觀察出這樣的方法出來的。”
水容容的腦子不笨,她肯定得自圓其說啦,在這麼重視法治的瑞典。而且她還稍稍改裝了一下,慕容真對他們飯店的要求是一點水漬都沒有,還要保證空氣流通芳香,她肯定不會讓自己那麼累,長命功夫長命做,偷點工減點料,能完成老闆娘佈置的任務就好。
“我每天都待在這餐廳裡,哪裡有時間去別處看?想來你的觀察能力還挺細緻的,你有沒有興趣幫我去別的餐廳飯店逛逛,把他們一些好的工作方式告訴我,我就不用每天都在這裡盯着,可以學那些大老闆偶爾在家裡休假或者出去旅遊放鬆?”
水容容的腦子轉得快,老闆娘的腦子轉得更快。她老公在廚房,負責盯着廚工和洗碗工,她在大廳,負責盯着服務員和廁所工,天長日久,難免會有倦怠。可是每次一休假,就算是兩人輪着休假,也會出現各種各樣的問題,讓人焦頭爛額。也許水容容能幫她處理這個問題。
“這樣就不怕侵犯人家的專利嗎?”
水容容不得不打起十二分精神來應對了,就像商業談判,她其實也算打着擦邊球糊弄老闆娘的。如果要真的幫老闆娘偷師人家的管理經驗,到時只怕吃不了兜着走。
“你可以多看幾家,然後綜合考慮,尋求綜合性的方法來幫我管理餐廳,這樣就不會侵犯到哪一傢俱體的餐廳的專利了。這樣的工資還會更高,我一個月給你五千克朗,你每個星期只要三天負責洗廁所就行,另外三天我找別的人代替你。”
老闆娘笑得特別親和,彷彿水容容是搖錢樹,白花花的銀子在她面前閃耀,黃燦燦的金子在她腳下鋪滿。
“可我去那些餐廳飯店,得消費才能觀察他們怎麼運作吧?反過來,我還不清楚我們的餐廳現在是怎麼運作的,究竟哪些地方可能存在可以改進的空間,怎麼針對性地找到人家的管理方法呢?”
水容容不知不覺運用了慕容真教她的不斷設疑的辦法,讓老闆娘完善她們的合作計劃。
“這也是。那你這幾天就先這麼幹着,我准許你在閒暇的時候可以去各個角落觀察情況。等你覺得時機成熟了,就去各個餐廳飯店給我好好觀察。你吃的東西,全部按單報銷,每餐不可以超過一百克朗。怎麼樣?”
老闆娘考慮了一下,最後敲下了初步方案。她要把餐廳的檔次和利潤弄上來,的確得下重本。
“我既然來您這裡打工,就是沒什麼錢啦。那我先幹完這個月,下個月領了工資後有了資金週轉,就開始幫您這個忙吧。”
什麼叫做得寸進尺?水容容可以說是學到了慕容真的精髓,扮豬吃老虎。