第398章 韭菜醬

“老爸、老媽,岳父、岳母。”陳林走近打了一聲招呼。

“兒子,快,快點來幫忙,你岳母說這野韭菜花做韭菜花醬可好吃了,我們多采一點回去,老媽這次給你做好吃的。”陳媽媽略帶興奮道。

陳林笑了笑,在旁邊蹲下,一邊拔野韭菜,一邊問他岳母,“媽,跟你打聽一下,那個野韭菜花醬加黃豆豆豉一起醃製好不好吃?”

“豆豉啊?”周媽媽沉吟了一下,說:“這個我不大清楚,不過應該還不錯,你想吃?我給你做幾個罐頭。”

“不是。”陳林搖搖頭回答,“我是今天看到這一大片的野韭菜,忽然想到一個主意,不知道可不可行。”

“什麼主意?”一直沉默的周爸爸看到女婿這麼說,饒有興趣地看着陳林。

“是這樣的,之前飯館那邊的廚房老師傅跟我提了一下,我們的配料太少了,我就想能不能多做一些韭菜花豆豉醬拿去賣,反正這裡有現成的材料。”

“主意不錯。”周爸爸稱讚一句,接着說,“但你知道怎麼做韭菜花醬嗎?別以爲這是簡單的體力活,要做好吃的拿去賣,可不是隨隨便便就能做出來的,得有技術。”

“這個我不大懂,但我手上有一個配方,可以保證這韭菜花醬的味道絕對不屬於其他人。”陳林這麼說,其實已經是打了空間泉水的主意,要不然,就是給他百十個膽,他也不會說這樣的話。

“配方?你確定?”周爸爸問。

陳林點頭回答:“是的,我確定,不過需要岳母幫幫我才行,因爲具體的醃製步驟我不大清楚,我只知道加一些東西進去,可以使韭菜花醬更加美味。”

“沒問題,需要我做什麼直接說。”周媽媽爽快道。

陳林接着說,“我知道一般的韭菜花醬做法,首先是把韭菜花洗乾淨,然後瀝乾水,接着切段,加入鹽、蒜搗碎,再用瓶裝密封對

嗎?”

“步驟差不多。”看到陳林直視着自己,似乎在等答案,周媽媽點頭回應一句。

陳林又道:“剛剛我問您說,韭菜花醬能不能加豆豉,您說沒試過,我的意思是,直接加豆豉一起,做成豆豉韭菜花醬……”

聽到陳林把自己的想法全盤托出,周媽媽和周爸爸思考了一下,迴應說:“畢竟沒試過,也不知道具體怎麼樣,不如先做幾瓶試試味道吧,免得到時候浪費食材。”

“是啊,兒子,你岳父岳母說得沒錯,雖然你現在不缺錢,但也不能隨便浪費東西……”陳媽媽隨後附和了一句。

陳林下意識地朝陳爸爸看去,只見他也點頭示意,似乎在告訴陳林,其實他認同陳媽媽的觀點。

“哦,那好吧,我先回去做一兩罐試試。”陳林不免有些詛喪道,因爲他本來以爲,自己的想法就算老爸、老媽不支持,岳父、岳母也會很看好纔是,可惜,結果並不如人意。

罷了,反正也是一時興起的念頭,成與不成,到時候再說,還不如趁現在早點把番薯、花生收回去,利用這段時間的太陽把番薯和花生加工。

除了番薯幹,陳林其實還挺饞三姑媽做的牛奶花生的,做好之後,拿去烘乾或者直接曬乾,花生表皮就帶着股濃濃的牛奶香味,裡面的花生更是又香又脆,想想都回味無窮。

只是最近就一羣孩子在弄,這個速度太慢了點,看來下午要找三叔公說說才行,反正拔花生、挖番薯不是什麼困難的體力活,家裡的小孩子能幫忙,老人和婦女也能幫忙。

陳林心裡有了主意,也不再糾結於花生醬的事情,不過,回到家後,兩位媽媽還是按照陳林之前說的方法,拿早上摘回來的韭菜花做了幾灌豆豉韭菜花醬留給陳林。

其中兩灌,陳林趁大家不注意的時候偷偷加了少許空間泉水進去,另外兩罐則沒有加,他的本意是想看看,一

般的豆豉韭菜花醬跟加了空間泉水的韭菜花醬味道有什麼區別,卻沒想到後來事多,居然忘記了。

一直到雷大盆上門,那一日,恰好他是空腹餓着肚子跑來找陳林和陳林三姑媽求救,並且抱怨說,中學的學生太難搞定了,食堂的水牛奶供應不夠,他被罵沒能力,奶饅頭和奶黃包早早賣光了,也被說進貨不夠多,早餐沒有酸菜吃還是罵……

說得有多悽慘就多悽慘,只可惜,大家都知道他是什麼德性,所以,就算說破天了,也壓根沒人願意搭理他。

沒辦法,苦肉計不行,雷大盆只好繼續耍賴,非要陳林和三姑媽給他弄一些酸菜什麼的給他才行。

陳林見狀,懶得理他,撇撇嘴,直接擡腳離開客廳,跑到西屋迴廊的躺椅睡懶覺去,三姑媽也趕緊找藉口溜走,恰巧老爺子和其他人都不在,陳林和三姑媽這一走,雷大盆就沒人招呼了。

不過,這地方他熟,倒也沒什麼所謂,只是肚子沒吃午餐,餓得難受,某人只好自己動手,先去廚房找吃的。

還好,午餐的時候,剩下一點剩飯,可以將就一下,不過卻沒有菜,雷大盆找遍了廚房的櫃子,最後在冰箱旁邊的一個櫥櫃裡面翻出了幾罐豆豉韭菜花醬,也不知道是什麼時候做好的,拎出其中一罐,打開來,挖了兩勺拌飯吃。

身爲客人,沒有受到應有的禮遇,最後連午餐也是吃冷剩飯,還沒有菜餚,雷大盆心裡是又委屈,又可憐,不過很快,他就打消了這樣的念頭,因爲他無意中拿到了陳林之前加了空間水進去的豆豉野韭菜花醬。

這個味道,怎麼說,入口之後,某人只覺整個人都快飛起來了,好吃得不得了。

三兩下把剩飯扒光不說,還繼續舀了好幾口黃豆豆豉和野韭菜花弄成的豆豉韭菜醬,一邊吃,還一邊垂涎……直到最後,一整灌的豆豉都吃完了,某人才舔舔嘴,拎着空罐子去找陳林。

(本章完)

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