等兩面都烤得差不多了,周恆用帶來的調料粉灑了點,增補一下味道,這道野味就算是做好了。
一串穿了二十來只,他一口就直接唆在嘴裡,嚼了嚼,嘎巴脆,很好吃。
這味道怎麼形容呢?像是烤雞肉粒?也不完全像,這個更嫩一些。
吃了一串,發現大黃狗緊盯着自己——它的烤鳥蛋還沒熟,但這會兒它也餓了,而且聞着香味也很饞。
周恆擼下了一串,一把蟲子都在掌心,伸過手去。
大黃狗立即吧嗒吧嗒的吃起來。
這一把肯定完全不夠吃,它咂了咂嘴,還舔了舔嘴巴,回味一下。
算了,靠吃這個肯定吃不飽的,周恆又拿出了帶來的米粑,遞了給它,這個纔是填肚子的。
鳥蛋還要等一會兒才能烤熟。這東西不能烤急了,要不然,殼子一會兒烤破了,裡面的都要流出來。
雖然,狗也吃生鳥蛋,但既然決定讓它吃熟的,那就弄吃好一點的唄。
吃生蛋助長它的野性,在家裡容易逮雞,或者偷雞蛋吃。
周恆把帶來的米耙也順便烤了一烤,焦香焦香的,比吃冷的強啊。
就着烤蟲當菜,也別有一番風味。
多少年沒有吃到這個,除了美味外,也算是一種情懷吧。
吃喝完,也歇得差不多了,可以動身下山回去。
先前炸出來的水柱,這時候早已流了下去,村民們一會兒看見,不知道得驚奇成什麼樣子。
周恆一路按原路往回走着,山路七彎八繞,有時候離下去的水近,有時候離水很遠,但能聽到嘩嘩的流水聲。
最驚奇的是,有一處水流遇到一塊突出的巨型岩石塊,直接就飛了出去,形成了一道二三十米高的瀑布,水珠四濺,非常壯觀。
站在遠處再回望那道瀑布,被太陽一照,都亮出了彩虹,瞬間感覺不一樣了。
人們說山青時,總是連着水秀,山青水秀的話,多半景色就不會差了。看來青山需要綠水的點綴。
有了這道泉水,整座山都彷彿有了活力一般,如同畫龍點睛,景色都漂亮很多。
這道泉水不光美,還會滋養整個村的村民。
看着看着,周恆覺得還挺有成就感的。
回去時,又遇到了來時那一片竹筍地,這時候順路回去,可以挖了。
這種細筍,在山裡算是比較常見的,回去了燉肉或者燉雞,有一股清香味,算是一道山珍美食。
周恆手腳很快,呼啦呼啦的掰着筍子,因爲筍子生得很密,掰着不費事。才花了十幾分鍾,背來的筐子就差不多滿了。
但地下的筍子,還有很多,弄不回去他有點可惜,早知道就該背個大筐子出來。
不過啊,筐子大了,要是裝滿了會很重,一路各種上下坡又多,有些地方連路都沒有,他還未必背得回去。
算了,就這麼着吧,這一小筐也有不少了,至少夠一家子吃好幾頓的,人不能太貪心。
下午時分,快到村頭的時候,遠遠就看見很多村裡人,都在那裡圍觀看熱鬧。
今天中午在地頭幹活的時候,聽到遠處一聲響,然後山裡就出水了,水柱衝起多高,他們隔那麼遠都看見了。
至於到底發生了什麼,他們不得而知。
再後來,過了十幾分鍾,他們就看到有水流下來了。
起初並未在意,以爲流一陣就沒了,沒放在心上。哪知道,這水一直就沒斷過,那麼粗的水流,一下往下來,繼續往下面流去。
一路之上的溝溝渠渠,小溪什麼的,都給這道水灌得滿滿的。
這下子,所有人都好奇了起來,尋思着到底發生了什麼事情?
村裡多了一道活泉水,這是再好不過的事情。這麼粗的水流,要是這麼日夜不停的流下來,以後種地就不愁水了啊!
人們對着這道不知道哪來的泉水,興奮的圍觀着,議論着。
有水了,家家都歡喜。
周恆一回來,父母還怕他不知道,都樂得眉飛色舞的跟他說這事。
這道泉水從他們家承包的那座山邊經過,那旁邊還蓄了一個不小的水潭呢。這麼近,以後山上灌溉就不愁了。
看着父母臉上的笑容,周恆心裡也很高興。
李芸蓮幫他把揹着的筐子接下來,笑着說道:“這就是你一天的成果啊?累吧?”
話語裡有着戲謔的意思,誰這樣進山一天,腳都不知道走多少泡了,才背這點細筍回來?這都對不起磨壞的鞋子啊。
不過嘛,兒子也不是幹這事的人,情有可原,就別笑他了。
李芸蓮依舊樂呵呵的。
這一大筐子的細筍,得先剝皮,再用清水泡泡,把裡面的澀味和土腥味泡出來。
炒肉吃或者燉雞,都很好啊!
等把竹筍倒出來後,發現筐底還有幾顆肥根,又笑着說道:“你還認得這個啊?不容易找吧?”
五指毛桃的根,煮湯時有一股牛奶香,也有人覺得那是椰子香,反正味道挺好,而且據說對人還挺有好處。
有清熱利肺的效果。
怎麼說呢?像他們那種地方,人有點什麼頭疼腦熱的,拉肚子什麼的,一般都不會去看醫生,都是自己弄點什麼吃吃,就好了。
醫院又遠,又不方便,又貴,去醫院看病,是個奢侈事兒。
就是現在的農村醫保,有了很大的好處,但這種祖祖輩輩流傳下來的習慣,也不會一下子就全部丟掉。
周恆小時候跟大人進山玩時,見到他們挖過這個,今天下山時路過遇見了,便也順手挖了兩三個回來。
他笑着說道:“我是無意間看到的,又不是特意找的,有時候特意找還找不到。”
小時候無意間學會的東西,到以後想忘也忘不了,不知道爲什麼。
晚飯老媽做着,周恆不用操心了,坐在院子裡歇歇腳,今天的運動量有點大,得歇歇。
小時候往山裡跑,彷彿不知道累一般,但隔了這麼多年,現在似乎比不了了。
突然,他聽到一陣輕微的“嗷嗷”聲,便好奇道:“哪裡有隻小貓吧?”
小奶貓小時候還不會“喵喵”叫,都是尖着嗓子“嗷嗷”,聲音又細又尖。
李芸蓮一邊掰着細筍的葉子,一邊笑道:“你去看吧,就在你房間的窗戶邊上放着的,那裡通風。”
周恆“啊”了一聲,跑回房間一看,嘿,窗邊的桌上,一隻小奶貓正軟軟的趴在臨時貓窩裡,輕聲“嗷嗚”着。
真是太小了,估計還沒有周恆的手大,藍色的眼睛溼漉漉的,彷彿要凝出水一般。
臨時貓窩是用家裡的篩子做的,裡面鋪着幾件舊衣服,要麼是周恆小時候的,要麼是王睿的不要的衣服。
軟軟的墊了好幾層。
小奶貓看到周恆進來,小腦袋立即撅了起來,眼睛跟着他轉着,叫個不停。
什麼動物小的時候都好看,尤其是小奶貓,更是讓人沒有抵抗力。
大黃狗也無聲的跟了進來,靜靜的看着,家裡又多了個成員。
周恆很是喜歡,一把將貓抱在手裡,走出去問道:“媽,這是哪來的小貓?”
“老劉他們家的貓下的崽,這窩下了三隻,我去要了一個,長大了幫忙捉老鼠。”李芸蓮回答。
農村收的莊稼多,老鼠也就多,養只貓很好。
以前也養了的,養了五六年,貓又乖又聽話,還肯捉老鼠,可是有一天,吃到了別人家有毒的老鼠,死了。
隔了一年多沒養,但家裡老鼠太多,還是得再養一個。
像這種家養的小土貓,別人家的下崽了去要一隻就行,不要錢。
周恆一隻手託着小奶貓,覺得它太小了,恐怕還連路都不穩,不由問道:“這貓這麼小,就斷奶了?我們能養活嗎?”
“滿月了,不小了。怎麼養不活!當然養得活。”李芸蓮輕描淡寫的說道。
她從養自己孩子,到幫着養外孫,到家裡的家禽家畜無數,養只小奶貓有什麼問題?
她或許不認識城裡賣的貓糧品牌,但憑着米湯小魚,養活只貓完全可以的。
周恆正逗着貓,這時,外面有個人叫道:“芸蓮,快走,提着簍子來,桶也可以!”
李芸蓮正弄着細筍,聽外面聲音很急,忙放下手裡的活,一邊去拿桶,一邊問:“是幹什麼啊?”
“東邊那個塘裡,跳魚了,好多啊!拿簍子裝就行了,他們都弄不少了。”外面的聲音越說越小,顯然已經跑遠了。
再遠處就是一片鬧轟轟的聲音。
周恆接過老媽的桶,說道:“媽,我去吧。”
他小的時候,見過很多次那樣的場景,就是上游有水流下來時,下游水塘裡的魚,就會拼命向上躥。
這是魚的天性,喜歡逆流而上,任何小的水溝,都有這現象,哪怕某個田溝在向外放水,那地方也會圍好多魚向上跳。
小時候水塘多,有時候拿個篩子往那裡一舀,就能舀到幾條魚。要是碰巧手邊沒有工具裝,就直接把衣服一脫,把魚包回去。
當然,脫衣服的都是些小孩子,要是把好衣服弄髒了,回去不免會挨一頓打。但是有魚吃了,家裡多一碗菜,也會很高興。
但是現在,很多溝渠都幹掉了,這樣的盛況,也很久看不到了。
周恆跟着跑了過去,跟他想象的情形完全一樣。
今天炸開的地方流到了這裡,水越來越多,流到那個水塘的時候,裡面的魚一下子都跳了起來。
那些魚真是膽大,逆着溪水都向上游出幾十米遠了,一條條就在那麼淺的灘上拍打着。
魚還不少,場面真是有點壯觀,沒見過的人肯定想象不到。
已經有不少人在弄了。
周恆不讓母親過來,而搶着要自己過來,其實是怕她摔跤了,因爲再怎麼魚多,想要弄到手,也是要下水才能弄到的。
打溼的地方容易打滑,要是摔一跤,那可不是小事。