273過年
客人上門了,凌秀清自然就得開始整治年夜飯,龍君鵬定了下午三點開飯,時間還早,但既然唐亮來了,怎麼也得給人家下碗麪先墊巴墊巴,不管他餓不餓,這是老家的規矩。
此時也已是中午,凌秀清炒了肉末豆角,加了許多紅辣椒,灑了蔥花,再煮一大盆涼麪,端到桌上讓各人自己拌麪吃,隔了一會,師兄就把空盤子送回來了。
凌秀清沒再添,只往燒水壺裡裝了一點紅棗枸杞茶,讓師兄整個小烈火盤過去燒,個個肚皮都是無底洞,多少是個夠啊?意思意思得了。
團圓飯會持續很長時間,這個就得好好準備,別還沒到天黑東西就吃光了。
男人們在正房裡談天說地,廚房成了凌秀清的小天地,她戴了副耳機,拿出mp3,一邊聽音樂一邊燒菜,挺逍遙的。
她穿上圍裙,套上袖套,先把各種肉類改刀醃製上,再擇洗十樣蔬菜,每樣都五斤以上,瀝乾水後裝盤收進儲物袋,隨後,她開始準備肉食。
她有個吊燒烤爐,直徑一米二的圓柱型,一次可烤二十隻雞鴨,在老家時都燒木柴的,現在好了,有烈火盤,火力更好控制,還無煙無竈,把醃製好的雞鴨和蜜汁叉燒掛上,不時轉動一下烤爐外的手柄,讓雞鴨叉燒均勻受熱就行了。
油鍋和烤爐幾乎同時開始工作,要炸的東西有各種丸子、魚塊、、鵪鶉、香酥肉條,難得開一次油鍋,她簡直炸個沒完,油鍋一直燒了兩個小時才停下來,儲物袋裡的熟食堆得象小山一樣。
她關着門,一個人在廚房裡戰鬥。但修士是多麼敏感的人哪,濃郁的食物香氣從煙囪從門縫底下往外飄散,不止小院裡充滿了肉香。就連整個門客小區,甚至附近的小花園、側門那邊都能聞到。
站崗的仙兵們頻頻張望。數道神識往門客小區裡探,終於發現香味是從敞開大門的新來的小夫妻家裡傳出來的。
“仙民就是仙民,意志薄弱,連口腹之.欲都不能擺脫。”左仙兵不屑地說道。
“嘁,別以爲沒人看見你擦口水了,偶爾吃點喝點沒什麼不好,修仙是爲什麼,不就是爲了更長的壽命、更好地享受生活嘛。連吃都不敢吃了,你還修個什麼仙。”
右仙兵如此反駁,左仙兵不吭聲了,望天摸下巴,似乎在考慮小夥伴這話裡邊的道理,隨着肉香越來越濃,他點頭了,承認小夥伴說的對極了。
這一下午,被勾動口腹之.欲的仙人不在少數,許多本來沒打算吃團圓飯的仙人。都緊急準備了幾個小菜小酌一番,並且發現這樣做感覺挺好。
凌秀清烤了雞鴨鵝各二十隻,叉燒五十斤。還烤了兩隻羊,最後滷了一百個雞蛋、一百斤牛肉,終於消停了。
不得不消停,龍君鵬很體貼地走進廚房,拿下媳婦的耳機提醒:“說好的三點開飯呢?現在都快四點了,清清。”
“啊?四點了?”凌秀清看了下腕錶,可不是嘛,“嘿嘿,不好意思。好不容易開回油鍋,乾脆就多炸點了。好了,我不玩了。這就開飯。”
龍君鵬笑眯眯點頭,“我來幫你切熟食,你去準備炒菜吧。”
“好的,一個火鍋而已,馬上就好。”凌秀清答應着,把裝了熟食的儲物袋交給師兄,自己手腳麻利地端下油鍋換上炒鍋,先把五斤砍好小件的排骨下油炒幹血水,注入靈水大火燒開,再倒進火鍋里加蓋燜爛。
這時候龍君鵬開始動刀了,往料理臺邊上一站,舉起菜刀,竟有一種迫人的氣勢。
菜刀毫不猶豫落下,立即與砧板發生最親密的接觸,剁聲不斷,一分鐘解決一隻雞,還擺出最完美的造型。
“君子遠庖廚”這句話在龍家不適用,龍君鵬很享受和媳婦一起做飯的樂趣,感覺很溫馨,很安寧,平淡如水卻源遠流長,心境平和得不可思議,小兩口認爲這也是一種修煉。
廚具特殊,火鍋五分鐘就可以上桌了,凌秀清進屋擺放碗筷,發現蘇淺坐在上位,嚇一大跳,“家主大人?”
“嗯,讓本仙等了這麼久,不好吃可饒不了你。”蘇淺放下茶杯,眼底有淡淡的笑意。
凌秀清只能呵呵了,她自信手藝不錯,可也不敢保證每個人都喜歡。
“火鍋來啦,讓讓,讓讓,小心燙着。”龍君鵬端着碩大的火鍋進來,這是他新做的一個,比洗臉盆還大一點的圓盆,中間一層擺放烈火盤,底下一層放水隔熱。
火鍋放桌子中間,周圍擺上八個熟食,十種蔬菜整齊地碼在一個三層的小架子上,吃完了隨時可以添。
牆邊還擺了一張桌子,擺上一隻全羊,下放一摞盤子和一把鋒利的小刀,衆仙一看,頓時口水嘩嘩的。
龍君鵬開始上酒,凌秀清看了一圈,眨巴眨巴大眼睛,突然一拍巴掌,“哎呀,我泡了黃豆,忘記做豆腐了。”
她說着就往外跑,龍君鵬也沒阻攔,桌上全是男人,媳婦可能會不自在,不如隨她去,玩得高興就好了。
龍君鵬在聞樂身邊坐下,蘇淺、唐亮、常太忠和聞樂都在看着他,問豆腐是什麼,他默了默,道:“是我們老家的一種吃食,需要八道工序才能做出來,咱們慢慢吃,慢慢等。”
蘇淺銀光閃亮的眼眸生出希冀,另三個仙界土著則是嘖嘖讚歎,八道工序,這麼複雜的吃食都有人想得出,真是不可思議。
回到廚房的凌秀清揭開牆邊一個小木桶,廚房裡溫度高,黃豆已經泡好了,她清洗一遍,換上乾淨的靈水,拿出手搖小石磨架在高腳板凳上,自己坐了一張板凳,又戴上耳機放音樂,用真元力驅使着石磨慢慢磨起了豆子。
石磨飛轉,凌秀清的思緒也慢慢飄遠。
老爸是否也在磨豆腐呢?
兩個小外甥一定捧着卡通小碗等在磨旁,嚷嚷着喝豆漿了吧。
如果那邊也是過年,軍仔放假在家,會不會和謝姨搶着幫忙放豆子……()