小包子吃飽喝足了,回去之後就睡了午覺。
該是梅香值班,她照舊坐在世子屋前的廊檐子下做針線,手裡忙着的是給世子做的肚兜。
夏天天熱,小孩子睡覺不老實,又愛出汗,所以要多做幾個肚兜預備着。
看着梅香飛針走線的繡着那嫩黃的小鴨子,杏雨替她拿過線軸來,忽然壓低聲音說了句:“我怎麼覺得世子長的有點像那夏小滿呢?”
話一出口,梅香就皺眉瞪了過來:“胡說什麼!這話也是你能說的?”
“你是沒瞧見,她把世子攬在懷裡,拿着帕子給他擦汗,還笑吟吟的叫着辰哥兒,那模樣,一時間讓我恍惚了一下,覺得好像她們本就該是母子一樣。”
“還敢說!”梅香放下針線一把捂了她的嘴,左右瞧着無人,才放開了手,“你找死啊!這事也是你我能置喙的?不管她像還是不像,跟你我都沒關係!”
杏雨嘴動了動,最終什麼也沒敢再說。
這事,在府裡就是個禁忌,她也不想給自己惹什麼麻煩,只是驚訝和好奇罷了。
下午,夏小滿在廚房幹了一會活。
現在嚴廚娘基本上不會安排活給她做了,她也只不過是名義上她的副手,但其實,能幫她乾的也有限。
傍晚的時候,突然陰天了,天陰沉的厲害,一副山雨欲來風滿樓的感覺。
夏小滿忙完手頭的那點事,有了點空,就拿了根洗的黃瓜坐在小廚房門前歇一歇,想着今天這樣的天氣,怕是楚奕祥那廝不會再來了。
就算是再饞,也沒有在這樣的雨天還出門的不是!
“喲,才幹了這麼會子活就要偷懶了?”莫廚娘從廚房出來,看見她便閒閒的說道。
在她看來,一個小小的二等廚娘居然得了給世子做飯的機會,她在大廚房熬了這些年了,才熬成一等廚娘,她一個小丫頭憑什麼!
因此處處看她不順眼!能找茬的地方是絕對不會放過的。
夏小滿淡淡的起了身,也沒理會她,轉身進了大廚房。
莫廚娘幾句話憋在嘴裡,完全沒有了發揮的餘地。
恨恨的冷哼了幾聲,心想你這小蹄子千萬別栽到我手裡,不然定要你好看!
又過了半個時辰,就在大雨傾盆而下的時候,鬆正堂的小廝來了,叫什麼夏小滿也不記得了。
只聽見嚴廚娘喚他雨聲的,細問了才知道,原來就是小魚的哥哥。
小魚是家生子,老子娘都在府裡,不過都在莊子上,她爹是個管事,哥哥又在王爺的鬆正堂跑腿,所以日子過的還不錯。
也正是因爲如此,小魚才能一進府就被安排在了世子身邊,這種差事可不是一般人想得就能得到的。
雨聲一進門先給嚴廚娘等幾個一等廚娘打了招呼,態度很是謙遜。
“小滿姐,那楚公子可是已經到了王府,現下正在王爺書房待着呢,讓我來問一句,你答應的那火鍋,什麼時候送過去呀?”
他一這麼說,夏小滿心想壞了,自己哪裡準備這貨來吃飯了呀!
這還真是什麼都擋不住他吃貨的心啊!
“那個,你就說我還要做世子的飯,他們要吃火鍋的話還等多等一會。”
夏小滿很是不好意思,畢竟是自己答應了的,又那個交給旁人來做,只能讓他們等一等了。
待那雨聲回去傳話,她就利落的挽了袖子,跟嚴廚娘借了秀蘿,又拿了些大廚房備好拿回去就能用的食材,就忙忙的回小廚房開始做飯。
先給小包子做飯,夏小滿心想,要不也給小包子做火鍋得了,就放些小孩子能吃的食材,這樣也可以節省時間。
用早就泡發的幹香菇入開水焯一下,瀝乾水分後放到雙耳小火鍋裡,再加上中午大廚房熬的高湯,用大火煮開之後再用小火煮一會,香菇湯就做好了,然後再放上被她做成了各種可愛動物形狀的肉片和蔬菜、肉丸子,再放入昨兒個做好就凍在冰庫裡的蝦滑,再稍微倒些醬油和醋調調味就成了。
先把小火鍋放在食盒裡,又讓秀蘿去大廚房盛了一碗黑米紅棗粥,另外還有大廚房做的白菜肉的大包子,待小魚來就交給她了。
再轉頭準備兩位主子爺要吃的火鍋,夏小滿並不打算做普通的火鍋。
既然答應了楚奕祥要給他吃點新鮮的,總得換點新花樣不是。
把新鮮的牛腩和板筋洗淨切成大塊,用開水焯一下,撈出來後除去裡面的雜質和血水。
正好秀蘿燒開了一鍋熱水,夏小滿就把焯好的牛腩和板筋再上蔥段、薑片、桂皮、白醋等幾樣一起放進大鍋裡煮。
本來鍋裡水燒開了是該換小火的,但是因爲時間來不及,所以就囑咐秀蘿一直用大火煮,只道把牛腩和板筋都煮爛了爲止。
然後她另起了一個小竈,點着火之後就一邊自己看着火,一邊另外拿了一個鍋。
先倒油把油燒熱,下乾紅辣椒和花椒,炒香之後放入辣豆瓣醬,再放上蔥薑蒜翻炒出紅油來,再放上普通的豆瓣醬、醬油、糖和鹽再翻炒兩分鐘,然後倒入芝麻,一直炒到鍋中的醬料濃香、粘稠。
再看秀蘿那邊,牛腩和板筋都已經煮爛了,全部撈出來放在醬料裡,繼續翻炒幾分鐘,待肉入味了就成了。
因爲煮了好大一鍋,夏小滿先盛出來一碗來放到一旁的飯櫥裡,預備着等她和秀蘿忙完了也嚐嚐味。
然後把剛纔煮牛腩和板筋的那些湯端過來又倒進了盛有醬料的大鍋裡,拌勻了就成了。
先把這一大肉連湯帶水的都盛放到一個吃火鍋的鍋子裡,另外又洗了一些青菜並豆腐和羊肉之類的,都裝了盤子整整齊齊的碼放在食盒裡。
夏小滿忙出一身大汗來,卻又馬不停蹄的拌了個酸辣涼粉、麻芝豆角,最後用早就預留出來的牛腩做了道她的私房菜:茶香牛腩。
另外又從大廚房盛了一樣黑米紅棗粥,一樣綠豆湯,再就是大廚房做的杏仁酥和山藥紅豆糕和一大碗米飯和饅頭。
好在趕着時間都忙活完了,看着那量多的,夏小滿就拿了碟子都盛出了一些來,他們只有兩個人,再能吃也吃不了這些的。
“秀蘿,這兩個食盒子我拿不過來,你跟我去送一趟吧,等回來咱們再吃飯。”