只不過徐若瑾的神情看起來一點也不像是沒有想法。
“在下倒是有一點想法。”虞尚雲開口道。
徐若瑾挑眉,看着虞尚雲等他的下文。
“這樣做出的酒麴,直接和酸漿,會如何?”虞尚雲簡單的一句話,外行人聽來絕對是一頭霧水。
徐若瑾卻是心裡微微一動,不禁蹙眉細想起這種法子的可行性。
其實徐若瑾寫在紙上的內容和虞尚雲所說倒有些異曲同工。
“嗯,我也正有此意。”徐若瑾語氣淡定,“重點是混合之後,該怎麼辦。”
虞尚雲再度沉默,沒有急着開口。
“或許,可以試試加熱酒麴。”徐若瑾出聲打破安靜的空氣。
虞尚雲聽後微微睜大雙眼,第一反應是想笑,但下一刻他就收斂了這種情緒。
因爲虞尚雲仔細想了想徐若瑾說的話。
加熱酒麴,聞所未聞。真的不是在兒戲麼?
正當虞尚雲百思不得解時,徐若瑾卻主動岔開了話題,“來都來了,不知國主有沒有興趣自己釀酒?”
虞尚雲回神,自是沒有一點拒絕的意思,“這個是自然。沒想到郡主願意給在下機會。”
“國主對酒很是瞭解,說不定可以釀造出讓人驚豔的酒來。”徐若瑾這話不是恭維,而是認真的。
徐若瑾的這個提議正中虞尚雲下懷,他在嚐到靈閣酒之前,就一直想着有朝一日自己也能親自動手釀酒。
但這個心願還沒有達成,就讓他遇到了徐若瑾。
有靈閣酒在,虞尚雲想要釀酒的心也不是那麼強烈了。
“求之不得!”虞尚雲興致勃勃地應下來。
這是徐若瑾親口邀請,虞尚雲沒有任何理由拒絕。
徐若瑾點點頭,就像是公事公辦。即便如此,虞尚雲仍是莫名覺得心中一甜。
若此時孫伯在,看到自己主子這副模樣,肯定又要止不住嘆氣。爲何無論他做多少努力,這個主子還是一點“長進”都沒有呢?
沒長進的人早已將寬大的袖袍整理好,整個人都幹練了不少,躍躍欲試地跟在徐若瑾身邊。
二人直奔釀酒麴的屋子去,一進屋虞尚雲就看到了些熟悉的東西。
“這些你真的用到酒中了?”虞尚雲看着桌上放的枸杞和人蔘等物道。
徐若瑾“嗯”了一聲,想了想還是補了一句,“這些還沒有完全釀好,要喝的話還得過段時間。”
虞尚雲的心思被看穿,難得有點不好意思。
“這裡有不少材料,你想做什麼酒麴都可以。”徐若瑾道。言下之意,只要虞尚雲想,沒有釀不出來的酒。
虞尚雲還真擰眉琢磨了一會兒,“靈閣的酒我喝了不少。”
這不是自誇,相反,虞尚雲謙虛了不少,靈閣內略有些低檔的酒他沒怎麼喝過,但越是貴的酒他喝的越多。
因爲這虞尚雲沒少花銀子。更不用說徐若瑾還給他漲了十倍百倍的價。
“如今靈閣的酒多種多樣,或許可以在‘老少皆宜’這四個字上下點功夫。”
虞尚雲的話音剛落,徐若瑾就搖了搖頭,“‘老’,先不說。這個‘少’,你指的是多大的孩子?”
酒這種東西不比別的,是絕對不可能做到面面俱到的,哪怕度數再低,那也是酒。
徐若瑾自覺三觀還算正,即便是換了個殼子,也從來沒想過把酒賣給孩子。
虞尚雲看徐若瑾牴觸的表情就知道她是誤會自己了,又補了一句道:“郡主不要多想,我只不過是打個比方。而且我說的‘少’自然不會是三歲稚童。”
徐若瑾的臉色這纔好看了一點,點點頭示意虞尚雲繼續說。
“郡主也知道,想要做到‘老少皆宜’就要在烈度和口味上下功夫。”虞尚雲娓娓道來。
徐若瑾對此表示贊同。
“烈度的事就要交給你來了,畢竟你纔是專業的。”虞尚雲眼眸發亮,笑眯眯地看着徐若瑾道。
徐若瑾也不扭捏,乾脆地應下。
“至於味道,”虞尚雲沉吟片刻,話鋒一轉道:“現在還不好說,就等調製出來嚐嚐就知道了。”
虞尚雲看似隨意的一句,徐若瑾卻沒有追問,好像很是瞭解這種狀態。
“那麼我就不管了,你自己來選。”徐若瑾說不管就真的當甩手掌櫃,自覺站到牆邊,抱臂看着,提醒道:“院子裡也有。”
虞尚雲無奈地勾勾嘴角,他本以爲這會是個和徐若瑾拉近距離的好機會,沒想到最後還是成了他一個人。
“那就請郡主稍候。”虞尚雲說着雙手一拱。
徐若瑾也做了一個“請便”的手勢,接着就毫不關心似的轉頭去看自己的大米蒸的如何了。
虞尚雲在琳琅滿目的各色物料中挑選着。他看起來氣定神閒,優哉遊哉。但只有他自己最清楚,他其實還沒什麼頭緒,也沒有想好要拿什麼材料來釀酒。
不過虞尚雲一點也不着急,他的手輕輕掠過桌上擺着的奇奇怪怪的東西。不大的小院,從藥材到水果,甚至還有花草,讓人眼花繚亂。
突地,虞尚雲的手指被微微刺了一下。
他動作一頓,原來是蒼耳草。
虞尚雲心下明朗些許,腦中冒出一個大膽的想法。
蒼耳草隱藏在草叢之中,看起來很不起眼,頂多是當人走過時不經意會被其盯上。
虞尚雲心中的這杯酒已然找到了第一味材料。但只有蒼耳草是遠遠不夠的。
他輕輕摩挲着手指,回憶着方纔的觸感,幾乎是立刻就想到另一樣好東西。
虞尚雲快步回到屋內找了起來。很快他就捏起一個小小的紅色中空果實。
蛇莓。
有了這兩樣,再加上徐若瑾的酒麴,萬事俱備。
虞尚雲不自覺開始期待,釀出來的酒會是什麼味道?
虞尚雲手腳麻利地拿起自己要用的東西,放進臼子裡搗成泥。他有條不紊地做完這些才擡眼去看徐若瑾。
米飯這會兒也蒸熟了,不等徐若瑾動手,就有眼疾手快的下人把米飯倒在準備好的紗布板子上晾開。
就這麼晾一會兒,不用完全涼下來,時間也要掌握得當才行。涼了,熱了都會讓味道發生變化。